Bezholesterinovaya Dieet: Menüü nädala

Umbes kolesterooli kahjulik organismile kirjutatud lugematuid artikleid ja võib rääkida, ehk iga teine. Kuid kas see on tõesti nii lihtne? Mis on bezholesterinovaya toitumine? Mis toiduaineid võib süüa?

Mis on kolesterool?

Kolesterool - on orgaaniline ühend, looduslikud lipofiilne alkohol, mis sisaldub rakumembraanid kõik elusorganismid, kromegribov ja prokarüootide.

Peaaegu 80% kolesterooli toodab keha ise, samas kui ülejäänud 20% saame toidu ja joogiga. Kontrolli need 20% on näidatud bezholesterinovaya toitumine. Mis toiduaineid võib süüa eriti teile, rääkige sellest oma arstile ainult.

Ajaloo avastamist kolesterooli

1769 Pulete de la Salle, Prantsuse keemik, suutis eraldada sapikivid paks valge aine, mis on palju omadusi rasvu. Tema avastus ta nimetas "tõsist vaha." 1789. teises prantslane liige National konventsiooni Antuan Fransua de Fourcroy, sai aine puhtal kujul. Alles aastal 1815 oli nimi "kolesterool". See tuli Prantsuse orgaanilise keemia Michel Chevreul, ühendades sõna "muhk" ( "hall") koos sõnaga "rasva" ( "sterool"). Kuid kolesterool ei ole rasva: 1859 teise prantslase, Per Bertlo, tõestas, et aine kuulub klassi kuuluvad alkoholid, seega alates 1900 sai tuntuks kolesterool. Venemaal, see nimi ei jääda.

Miks me vajame kolesterooli?

Kolesterool on oluline toimimist keha, nii et valitud bezholesterinovaya toitumine ei tohiks täielikult välistada toidust. See aine on oluline ehituskivi loomiseks rakumembraanide. Kolesterooli ja kaitseb rakustruktuur rakusisestest ohtlike mõju vabade hapnikuradikaalide seega tema kogus rakumembraanis sõltub üleelamis, samuti nende tugevus ja stabiilsus.

Et produtseerida steroidhormoonide neerupealiste ja suguhormoonide vajavad ka kolesterooli. Lisaks sellele on vajalik ainevahetus ja imendumine A-, E-, D ja K, tootmiseks D-vitamiini ja insuliini säilitada lihastoonust ja mineraalide ainevahetuse, hea toimimine immuunsüsteemi. Ilma kolesterooli serotoniini retseptoreid ajus asuvate, ei toimi korralikult.

Kui ohtlik on kolesterool?

Maailma Terviseorganisatsioon on järeldanud, et kolesterool - on üks põhjusi ateroskleroosi. Tõepoolest, kui see on suurem kui siseseintel veresooned moodustuvad naastude et vähendada nende läbimõõt ja seega vähendada läbilaskevõimest. Tüüpiliselt valu ja häireid toimimist elundite ateroskleroosi esineda vaid siis, kui veresooned blokeeritakse kaks kolmandikku või rohkem. See kujutab endast tõsist ohtu, sest ateroskleroosi on aluseks paljude haiguste veresoonkond - insult, müokardi infarkt, südame isheemiatõbi, tromboos ja teised. Seega, kui teie arst soovitas toitumine nagu bezholesterinovaya toitumine peaks pöörama suurt tähelepanu tema nõu.

Kuna see suurendab kolesterooli tase?

Vastupidiselt levinud arvamusele, kõrge kolesteroolitase mitte ainult soodustab toitumine. Muidugi, see on väga oluline, et valida tooteid, näiteks ei tohi kuritarvitada küllastunud rasvade, mida leidub punane liha, peekon, vorst, küpsetised, kõvad juustud ja paljusid teisi tooteid. Ohus on inimeste ülekaalust ja halvad harjumused, vähene kehaline aktiivsus.

kolesteroolivaba toitumine

Mis on bezholesterinovaya toitumine, milliseid toiduaineid te ei saa süüa tema ees? See dieet, kui inimene loobub tarbimist küllastunud rasvu, sigarettide ja alkoholi. Üldiselt ei ole rangete piirangute järgida mõningaid reegleid piisavalt. On soovitatav kombineerida uue dieedi kasutamise - see ainult suurendab mõju.

See ei saa süüa ajal bezholesterinovoy toitumine?

Niisiis, kui teie valik - bezholesterinovaya toitumine, milliseid toiduaineid sa peaksid kõrvaldama oma dieeti?

Nagu juba mainitud, pead tarbima vähem küllastunud rasvu. Nendeks loomarasvu kuna paljud neist kookose ja palmiõli. See on parim valida taimeõlid, eriti oliiviõli, siiski, ja ei tohiks liigne.

Bezholesterinovaya toitumine ilmaprognoos lubab sul lisada oma dieeti liha. Eelistada tuleks lind. Mõnikord saab endale vasikaliha, lahja veiseliha ja kõhn lambaliha, väga harva - taine sealiha. Mis liha tuleb lõigata kõik rasva. kõrvalsaaduste tuleks välja menüü lihatooted, sh vorstid ja suitsutatud.

Kui kõrgenenud kolesteroolitase ei tohiks süüa kalmaari ja kalamari - näputäis, võite kasutada neid paar korda aastas. Munad on välistatud menüüst ei pruugi, kuid see on ikka parem on nädalas mitte rohkem kui neli tükki. Prügi peaks olema koor ja hapukoor.

kolesterooli tase veres suureneb, kui veresuhkru tase tõuseb, kuid kuna kui bezholesterinovoy toitumine peaks lõpetama söömise komme. Keeld siseneb alkoholi - välja arvatud, näiteks väikeses koguses head punast veini, kohvi, looduslik tee, kofeiini ja gaseeritud joogid.

Mida ma saan süüa kui bezholesterinovoy toitumine?

Kui kuvate bezholesterinovaya toitumine, töölaual menüü peab sisaldama teatud toidud.

Näiteks on oluline komponent on kala. Eriti kasulikud on oma naftat, küllastunud Omega-3 rasvhapped - lest, tuunikala, tursk, lõhe, lõhe. Muide, paljud teadlased on näidanud, et Omega-3 rasvhapped võivad vähendada südame-veresoonkonna haigus.

Piimatooted tuleks ka toitumises. Saate valida, piim, jogurt ja kodujuust ja juust ja jogurt madala rasvasisaldusega indeksid.

Kui bezholesterinovoy toitumine on oluline roll värsked puu- ja köögiviljad võivad olla ka kas värske või töödeldud minimaalselt rasva. Päevases ratsioonis peab olema vähemalt 400 grammi puu- ja köögivilju, samuti mõned kaunviljad.

Alates pasta pool tassi tuleb valida, kuid ainult kõvast nisust. Tassi lisada ka leiba nisujahu.

See on väga hea tervise pähklid, mis sisaldavad küllastumata rasvhappeid. Selle asemel, et kommid saab süüa kuivatatud puuviljad, kuid lubatud paar tükki päevas must või ekstra must šokolaad. Alates jooke valida Marjad joogid, taimeteed, puuviljajoogid ja uzvar.

Kui te bezholesterinovaya toitumine toiduained tuleks keeta, hautis või aurutatud, praadida neid ebasoovitav. Sest maitse on piisavalt lisada maitsetaimi, kuid soola ei tohi kuritarvitada. Toiduvalmistamisel pead kontrollida rasva.

Bezholesterinovaya dieet: Menüü

Üleminekul uuele toitumine peaks eelnevalt osalema valikut dieeti esimene nädal viimasel hetkel ei olnud näljas või süüa keelatud toidud. See ei ole erand ja bezholesterinovaya toitumine. Menüü nädala siin on üsna lihtne, nii et sa ei pea otsima haruldasi koostisosi kauplustes.

Reede:

Hommiku- saab juua klaas piima ja süüa röstsai. Nagu kerge magustoit sobib viilu loomulik marmelaadi.

Lõunasöök peaks koosnema salat, see on kasulik lisada keedetud kala.

Õhtusöögiks vastuvõetav süüa pasta valmistatud kõva ja näiteks lõhe hautis. Kena Lisaks on salat tomat.

Reede:

Hommikusöök võimaldab tassi kohvi, kuid ilma kofeiini ja süüa tükk terviseks madala rasvasisaldusega juust.

Lõunalauas saab süüa kartulipüree liha, aurutatud. Joo klaas mahla võib olla kindel, et suhkur.

Õhtusöök saab teha lihtsalt, näiteks valmistada salati ja juua nõrk tee.

Reede:

Hommiku-, siis tuleb süüa omletti röstsaia ja tass rohelist teed.

Lõunasöök peaks sisaldama köögiviljasupp, siis ravida ennast keedetud veiseliha ja klaas mahla.

Õhtusöögiks saate valmistada salat koos viilu leiba, siis süüa küpsetatud kõrvits ja porgandid.

Reede:

Porgandimahl on ideaalne hommikusöök jaoks täiust saab lisada terviseks.

Lõunalauas saab süüa salat tomatite, paprika ja roheline sibul, lisades auru kotletid kalkuniliha.

Light õhtusöök hõlmab salat ja tee.

Kolmapäev:

Hommiku-, saab kasutada madala rasvasisaldusega kodujuust ja klaas tsitrusviljade mahla.

Lõunasöök peaks olema köögiviljasupp ja kanarind, keedetud või aurutatud.

Õhtusöögiks pead piirata maisitõlvik ja salat.

Kolmapäev:

Hommikusöök võib olla ükskõik teravilja-, lisades sellele tass kofeiinivaba kohvi.

Lõunaks saate teha keedetud kala ja garneering kasutada oma salat.

Õhtusöök uuesti taimetoitlane: tuleb valida pruun riis ja plaadi salat.

pühapäeval:

Hommik peab algama hommikusööki, mis koosneb madala rasvasisaldusega jogurt ja klaas porgandimahla.

Küpsetatud kõrvits porgandid on suurepärane õhtusöök, ja see on võimalik lisada tükk keedetud kala.

Õhtusöögiks saate valmistada täidisega paprika ja salat.

Retseptid bezholesterinovoy toitumine

Kui harjuda seda tüüpi toitumise kui bezholesterinovaya toitumise retseptid, saate valida rohkem kui keeruline.

Cream suvikõrvits

4 portsjonit suppi võtma 2 suvikõrvits (kabatšokki harilikud) 2-3 kartulit, väikest sibulat, 1 liiter vett, lehestik, 1-2 spl taimeõli, näputäis soola.

Kastrulis valada vette. Suvikõrvits pestud, kooritud, lõigatud ja pane pannile, lisa sibul, siis - kartul. Pot tuleb sulgeda ja keeda keskmisel kuumusel, kuni köögiviljad on pehmenenud, siis veidi soola ja leotada 5 minutit. Siis on vaja eemaldada pannile, lisa taimeõli ja tilk suppi blenderis ja pöördus see smuuti. Serveeri koos rohelised.

Bulgaaria salat

4 portsjonit salat tuleb võtta 30 grammi mänd pähklid, 250 g salatit, 3 õuna, 200 g juustu, 2 sl sidruni ja apelsini mahla, küüslauguküüs, 20 g rohelist sibulat, 100 ml rasvata jogurt, 2 paprika.

Piiniapähklid puhastada ja praadida pannil ilma õlita. Sel ajal, pese salatilehed ja jämedalt break, õunad kooritud, südamikuga, puista sidrunimahl ja lõika kuubikuteks. Pepper vaja lõigata välja seemned ja lõika oma triibud, juust - kuubikuteks. Roheline sibul hakitud, purustatud küüslaugu chesnokodavke. Kõik segada, valada jogurt ja apelsinimahl.

Red kala, küpsetatud pähklid

4 portsjonit nõusid võtma 800 g lõhefilee, 100 grammi pähkleid, mahl ühe sidruni, üks supilusikatäis taimeõli, maitsestamiseks maitsta (eelistatavalt ilma soola), 2-3 küüslauguküünt (valikuline).

Purustatud küüslauk, kasutades chesnokodavki ja segada sidrunimahlaga. Filee on vaja täita seguga mahla ja küüslauk, kaas toidukilesse ja jäta umbes pool tundi. Sel ajal tuleks purustatud pähklid, lisada neile taimeõli ja vürtsid, segage. Mahl tuleb tühjendada filee, kala rulli pähklid ja küpseta eelsoojendatud 180 kraadi ahjus 20 minutit.

Tulemus bezholesterinovoy toitumine

Bezholesterinovaya toitumine aitab keha luua õige toimimine elundeid. Õige dieediga võib olla positiivne trend: teie tervist parandavad ning haigusnähte, kui need on järk-järgult kaovad.