Blanche de Bruxelles - meistriteos Belgia Brewers

Belgia õlut on tuntud kaugel väljaspool riigi. Parim lihtsalt uskumatu, vastavalt viimaste andmete üle 900 sordi. Joogid igale maitsele ja enamik neist on pikk ajalugu 500 aastat. Uued arengud, nagu Blanche de Bruxelles, alusel kehtestatud vanade retseptide salvestatud sügavaim hoidmise.

lugu

KENAST küla Seine'i (Brabant, prantsuskeelse osa Belgia) iidsetest aegadest kuulus mitte ainult metsad. Oma läheduses on suurim Euroopas porfüüri hoiused. Rock karmiinpunane värvitooni kasutatakse laialdaselt tegemise skulptuurid, luksuskaupade ja muud sarcophagi.

Ettevõtlik kohalike mees Zhyul Lefevr aru nii kaevandustes raha teenida. Ta kuulub mitmeid hotelle, kaasatud metsa-ja loomakasvatus, ja mis kõige tähtsam - oli päritav õlletehase. Olles ehitatud õlletehas, Lefevre käivitatud ulatuslik võrgustik odav pubid - pubid. Case kiiresti läks mäest üles. 1876 sai aasta asutamisest kuulus õlletehase Lefebvre. Täna tema töö kuuenda põlvkonna pere.

Aastal 1983, esindajad naine pereliikmed olid lubatud töötada firmas. See andis tulemus - on muutunud paremuse toodete konstruktsiooni, on laiendanud oma tootevalikut. Aastal 1989, valge õlletarbijaskonnast la Student esitati. Uskumatu populaarsus jook viisid selle ümbernimetamine sisse Blanche de Bruxelles. Selle nime all on tuntud üle kogu maailma. Ettevõte on rohkem keskendunud välismaiste tarbijate, 80% kaup eksporditakse.

tootmine

Tehnoloogia tootmise nisu õlu tuntud belglased alates XVIII sajandil. Kasutades oma saladusi ja loonud erinevaid "Blanche de Bruxelles". See kuulub kategooriasse filtreerimata, top-kääritatud. Keetmise ise on aeglane, et see sisaldab ka infusiooni teel.

Pärast kahekordset kääritamissaadusest on villitud kus järk-järgult dobrazhivaet. See saavutatakse korduvalt lisades suhkrut ja pärmi. See tehnoloogia võimaldab salvestada unikaalne maitse Blanche de Bruxelles rohkem kui üks aasta. Sildil - kuulsa "Manneken Pis", sümbol Brüsselis.

Beer villitakse pudelitesse 0,33 ja 0,75 liitrit jooke (15 ja 30 liitrit). Väikesed konteinerid on tavaliselt suletud kroon mütsid (kroonitud üleval). Käärimisprotsessi loob märkimisväärset survet pudeli seinad. See on põhjus, miks klaas 0,75-liitrine laeva valmistatud paksendatud klaasi.

Pistikud liiga, mitte ainult - valmistatud tamme koor, mis on kinnitatud tüübist šampanja (nad saavad "tulistada") või spetsiaalseid klambreid. Enim kingitus komplekti Blanche de Bruxelles klaasi. Värvikad pakend tõmbab tähelepanu. Pärast tühjendamist pudelid jäävad suurepärase pakendi. Stiilne, pikad, matt viimistlus klaas meenutab teile suure õlle maitse. Nimi ei tohi unustada, sest klaas on rakendatud logo hinne.

kirjeldus

Beer "Blanche de Bruxelles" on fännid paljudes riikides. juua Kirjeldus:

• filtreerimata;
• valguse nisu;
• kindlus - 4,5%;
• tihedus - 10%;
• ebaselge;
• ei setteid
• vahustada tugevaks, lumivalge;
• kena kollase värvi;
• vürtsikas maitse õrn, lõhnas tsitrusviljade;
• maitse hapu, värskendav.

Natural hägusus joogi annab rohkesti nisu - 40%. Koosneb koriander, apelsinikoor, oder, humal, suhkrupeet, pärm.

Omadused

Beer Blanche de | Bruxelles hulgas eristub oma kolleegide rida kerge nisu jooke. Väga uudishimulik selle koostisosad:

• Nisu. Selle sisu jõuab 40%. Idaosas Brabant üle saja peetakse riigi viljaaidaks. Unikaalne piirkondlike klimaatiliste kasvutingimused kindlat sorti nisu, mis ei ole kuskil mujal. See annab joogile Päilyntä helekollane toon ja mõned hägusus, sademeta.
• Apelsinid. Lõuna Kariibi mere saarel Curacao seal. See kasvab ebatavaline apelsinisortide laraha. Esimesed asukad püüdsid istutada tavalised apelsinid, kuid halb ilm ei andnud soovitud tulemust. Madal saagikus hapu vähe puu- tehtud Hispaanlased loobuda katsed tegeleda puuviljade saarel. Kogemata avastasin, et päikese käes kuivatatud apelsinikoor laraha rikas eeterlike õlide peent meeldivat aroomi. Neid kasutati maitseainena. Puu- pisar roheline, hetkel küps liiga õhuke koorik. Apelsinid kasvada peamiselt idaosas saarel suure (3 meetrit) puud. Tükid koor oranži lisatakse Blanche de Bruxelles. Annavad unikaalne magushapu, õrna märgib tsitrusviljade maitse ja kerge vürtsikus. See värskendav jook täiesti kuuma ilmaga.

Unikaalne õlle maitse ja selle maitse on laialdaselt toiduvalmistamiseks. Jooki on osa kastmed, eriti populaarne valge kala kastmega.