Juustukook - maitsev ja toitev eine looduslikust piimatooteid. See valmistatakse spetsiaalses pan lisades jahu või manna riisi, kuivatatud puuviljad või vürtse. Siin on mõned kena ja huvitav retsepte et ammu oli levinud vene ja ukraina rahvustoite.
Sweet juustukook rosinad
Et juustukook, kohupiim on vaja valmistada pehme, õhuline konsistents mass. Selleks on kas läbinud trahvi võrega veski või hoolikalt frays läbi juuste sõela. Või purustatud mikserisse. Toote kestab umbes 1 kg. Ettevalmistatud kohupiim pannakse pannile, lisa valatakse suhkur (350 g) lisati pisut soola, misjärel mass peab pokipyatit keskmise kuumusega viisteist minutit. Siis järgmisel juustukook kodujuust, mõned jahutatud, on vaja juhtida 2 kana muna. Kaal on hästi sõtkutud, parem käsi, ja taas panna gaasi soojendamiseks. Sellel etapil on tooriku lisatud muid tooteid: 2-3 spl võid, mitu peotäit pestud ja kuivatatud rosinad, 100 g purustatud tükkideks maiustuste-. Jällegi Puolijaloste-juustukook kohupiim tuleb segada ühtlaseks jaotamiseks komponente. Vala vanilliin, segage 5 minutit, soojendati aurusaun. Lõpus cooking kogu juustu massi sätestatud vaagnale tema lusikas ja spaatlikujulist koonuse pannakse pool tundi jahedas kohas. Valmis juustukook kohupiim valati magushapu marja siirup või segu siirup ja koor ja serveeritakse lauda.
Juustukook köömnetega
Kui soovite nõud terav, kiirenemist hea retseptik ja oma maitse. Analoogiliselt valmistusviis värvitud eespool, siis on võimalik teha teine delikatess, kuid mitte rosinad ja köömnetega. Me arvame, et see meeldib neile, kes ei tea, kuidas teha kohupiima kodujuustu ürtide ja vürtsidega. Piimatoode (500 g), mis valmistati nagu esimeses retsepti. Kas soojendusega, soola lisada, ja jahvatatud maitsetaimede 3 spl võid. Tooriku eemaldatakse kuumusest, lasti jahtuda. Kohupiim mass täidetakse 15 g köömen, tilli segatakse hakitud, pressitud küüslauk (3-4 küünt), natuke musta pipart. Ikka lihtsalt vaja mudima ja jahe jahedas kohas. Joota juustukook majonees ja sinep, serveeritud kui soolased.
juustukook Ungari
Rääkisime , kuidas teha kohupiima kodujuustu ilma jahu. Nüüd keskendume küpsetamine. Uue tassi vajate: 300 g kodujuustu, tass jahu, 3-4 spl suhkrut, mõnutunne pool suur sidrun, 50-60 gr. koor, 2 muna, veidi soola. Kohupiim lihvima. Munakollased ja munavalged eraldatud. Munakollased paigutatakse otse suvila, seal on tembitud suhkru ja soola, vanilli, sidrunikoor, vala koor, kõik on hästi segunenud. Eraldatud valgud piitsutama tahkes vahtu ja õrnalt segada kohupiim mass. Pane see küpsetusplaadile, pane soojas ahjus küpsetada kuldpruuniks.
Tarnitakse kohupiim, Ungari tolli, salat kurgi ja redis hapukoore ja roheline sibul.
Head isu teile!