Ettevalmistus kook "Curly mees." Mitmed retseptid magustoidud

Tahad leida huvitav retsept kooki? Meil oleks hea meel, et seda jagada. Tutvustame teile originaal ja uskumatult maitsev magustoit nimega "Curly mees." Artikkel annab mõned variatsioonid kooki. Saate valida mõni neist, ja alustada luua kulinaarne meistriteos.

Klassikaline retsept

Vaja läheb:

• üks muna;
• Lemon - pool;
• 1 kg koore (rasva võib olla ükskõik milline);
• Kakaopulber - 3,5 v. l.;
• sööki - prille;
• võid (80 g);
• 1,5 h. L. sooda;
• tahes marjad (valikuline);
• suhkru - mitte rohkem kui 3 tassi.

Täpsemad juhised

Etapp №1. Panema lauale mis kõik on valmistatud magustoit "Curly mees." Alustame kahe värvi küpsetamine küpsised. In kaussi murda muna. Pane 200 g hapukoort ja suhkrut. Samuti Kirjuta 2/3 tundi. L. kustutamata soodaga. Need koostisained segatakse. Jääb vaid lisada jahu ja alustada sõtkudes tainas. Lähme tagasi teise kaussi. Haara see sama koostisosi. Ja veelgi enam paar supilusikatäit kakaod.

Etapp №2. Võtsime välja küpsetusvormi. On selle alt panna pärgament. Valatakse sisu esimesse kaussi (valge tainas). Kuumuta ahi. 250 ° C juures biskviit küpsetatakse 20-25 minutit. Teenuse kättesaadavuse kasutada hambatikuga. Siis küpseta teine biskviit tume tainas.

Etapp №3. Me peame tegema koor. Selleks võtame 600 g kreemi. Lisa tassi suhkrut ta. Samuti pigistada mahla poole sidruni puu. Alustame vahukoort, kasutades sebima või saumikseirga.

Etapp №4. Kastrulis valada 1,5 Art. l. kakao, lisada 2 spl. l. või, koor ja suhkur. Saadud segu panna ahju, süütasid miinimumini. Kuumutage koostisosi. Aga tuua keema ei ole vajalik. Valmis glasuur eemaldada soojust. Eemalda küljele nii, et see on natuke külm.

Etapp №5. Kuidas koguda kook "Curly mees." Angel toidu kook tükkideks lõigatud (2x2 cm). Dark kook panna ilus tassi. Kaetud hapukoor. Puista marjad. Pieces valge keeks tuleb kasta koor. Siis lisage need libisevad tume kook. Täida kuuma kooki jäätumine. Mis edasi? Meie magustoit peaks olema hea leotada. Seetõttu eemalda see keskel riiul 2 tundi külmkapis.

Etapp №6. Cake "Curly Boy" on valmis serveerimiseks ja edasiseks kasutamiseks. Lõika magustoit tükkideks. Soovime teile kõigile meeldivat teeõhtu!

"Curly Boy" (kook) retsept ilma munad

Koostisosade loetelus:

• 250 g suhkrut;
• või (100 g on piisavalt);
• Kakaopulber - 1 spl. l.;
• 150 ml koort (ükskõik rasvaprotsent);
• 1 ja 1/3 tassi jahu.

Õrn kreem:

• suhkrut - pool tassi;
• 400 ml 20% rasvasisaldusega hapukoort.

On glasuur:

• 2 spl. l. koor (rasvasisaldus ei ole oluline);
• 50 grammine tükk slivchnogo õli;
• Kakaopulber - 3 h.; L.
• suhkru - piisavalt '75

Lisaks:

• röstitud pähklid (vastavalt maitsele);
• mõned rosinad.

Praktiline osa:

1. Alustame tainas. Sega suhkur hapukoore. Lisa neile sooda kustutatud äädikas (1 tl), õiges koguses õli. Vala jahu. Segage. Tainas peaks olema üsna paks.
2. Võtke ringi küpsetusvormi. Selle põhjas kaetud õliga. Puista jahu. Me jaotame tainas (umbes pool). Paksus -. 0,5 cm Kuumuta ahi. Saada see sisuga kujul. 200 ° C juures kooki küpsetatakse 10 minutit.
3. Ülejäänud tainas Vala kakao. Me saame ahjust valge kook. Vormis, kus ta küpsetati, kalla taina pruuniks. Panime ahjus. Temperatuur ei muutu. Aga seekord, kook on valmis 15 minutit.
4. Tee koor kasutades koor ja suhkur.
5. Brown hakkimiseks kook kuubikuteks. Ja mida teha valge? Ta jääb tervikuna. Peame vaid määrige kreemi (kuid mitte kõik) ja puista rosinaid.
6. Ülejäänud koor panna pruun kuubikuteks. Sega neid. Saada valge kook. Vala peale jäänuseid koor.
7. See pole veel kõik. See magustoit on võimatu ette kujutada ilma glasuur. See on väga lihtne: kastrulis segu koostisosad nagu või, hapukoor, kakao ja suhkur. Panime kõik põlema. Me peame ootama keema.
8. Me valada meie kuuma kooki Kuorrutus. Puista pähklid. Kuid see on võimatu teenida seda tabelit. Olgu magustoit vähemalt 1:00 pobudet külmkapis.

Teine huvitav retsept (kondenspiima)

Toit komplekt:

• kaks muna;
• kondenspiima - Vi pangad;
• kakao - 6 supilusikatäit. l.;
• paari tassi jahu ja suhkur;
• üks sidrun;
• kreemi (väherasvane) - 3 tassi;
• 150-grammine tükk võid.

valmistamisprotsess

1. In kaussi murda munad. Vala hapukoor. Lisa suhkur (1 spl.). Segage.
2. Ava purk kondenspiima. Pool selle sisu saadetakse kausis muna-hapukoore segu.
3. Lusikat valada sooda (1 tund. L.), mis seejärel kustutada sidrunimahl. Seda saab teha tavaline äädikas. Niisiis, pane sisu lusika sama kaussi. Nüüd magama jahu. Sega koostisosad taigna uncool.
4. Võtke pan. Selle põhjas kaetud õliga. Vala 2/3 tainast. Saadame ahjus küpsetatud. Ajastatud 15-20 minutit. Soovitatav temperatuur - 200 ° C. Ülejäänud tainast lisage kakaod (1 spl. L.). Me saame ahjust kerge kook. Me suunata see lauale, lõika kuubikuteks. Kui pann panna pruun tainas. Koogid samal temperatuuril, kuid nüüd 20 minutit.
5. Sidrunikoor Riivi. Liitke suhkru (2 spl. L.). Segage.
6. Dark kook (kuum) õli eelnevalt saadud mass (koort ja suhkrut).
7. In kaussi valada paar tassi hapukoort. Pistma tema särav kuubikuteks. Seda saab teha käsitsi. Määrdunud kuubikud panna tume kook. Nad on valmistatud mäe.
8. Ma olin viimane baar. See on umbes ettevalmistamise glasuur. Kastrulis mille põhjas on tükk õli (100-150 g), pane põlema. Pane suhkur (8 v. L.). Samuti lisada piima (2 spl. Spl on piisavalt). Vala 5 spl. l. kakao. Küpseta 10 minutit jäätumist, süütasid miinimumini. Ära unusta segada.
9. Jääb vaid valada kuuma kooki jäätumine. Meie dessertide on valmis. Aga enne serveerimist tuleb seista paar tundi külmkapis.

Kokkuvõtteks

"Dalmaatsia mees" - õrn ja õhuline kook. Teie leibkonna ja külalised hindavad oma välimust ja maitset. Artiklis esitatud retseptid sobivad hostesses iga kulinaarse kogemus.