Farm liha: arvustust. Kuidas eristada liha talust kodus?

Umbes 70 kg aastas süüakse sealiha ja veiseliha keskmine inimene. Esmapilgul tundub, et võiks olla loomulikum? Kuid teenivad lisaraha ei keeldu kedagi. Tarnimise ja müümise lihatooted - ei ole erand. Mis tegelikult läheb riiulitel varjus auru sealiha või veiseliha? Tootja väidab, et see talu liha tapetud looma hommikul, kuid kas see on söödav, ja kuidas rahul looduslik toode? Lisateave et artikkel.

Kontrolli koostise hakkliha

On üks riigitelevisiooni eetrisse programmi pühendatud õige valik lihatooteid. Ja see näitas katse proovidega hakkliha ostetakse turult. Niisiis, proovi korral seitsmest ostetud neli olid sealiha lisandeid. Asjaolu, et veiseliha on kallim. Ja salakaval müüjad, muutes hakkliha, segada see värske talu liha siga. Selle tulemusena iga kilogrammi müüdud toote teenitud veel 50 rubla.

Kui reporterid programmi tulid turule paljastamine müüjad, siis mõned neist väitis, et segatud plaate ja müüakse teise veiseliha, kuid muid turustusvõimalusi ja kadus täielikult hakitud toodet. Seega, kui soovite osta veiseliha, siis on parem osta liha ja küsida müüjalt väänata oma koht.

Hoolikalt, hormoonid!

Hiina sealiha 10 aastat tagasi, kuid see ei ole moratoorium, tuli Venemaa turu täidisega antibiootikumid ja hormoonid. Sellised kasvufaktoreid üllatavalt mõjuvad loomal. See ei saa haige, ei karda külma, liha kiiresti kasvanud. Saadi minimaalse kuluga maksimaalset kasu. Mees, kes sõi hormonaalse toote, võib tekkida tõsiseid terviseprobleeme.

Täna, Hiina sealiha turul taasavas ja enne sisenemist rakendamine peab toode teadmisi ja tolli. Aga salakaubaveo ebaseadusliku liha on ikka seal. Seega on mõistlik osta kodumaise liha kui kokk salakauba sobimatud toiduained. Seda enam, et liha põllumajandustootja kasvanud heakskiidetud ravimeid.

sulanud liha

Tehti katse. Naine võttis 1 kg sealiha turul, ja kui ma hakkasin praadida see pannil, siis moodustanud küsitav koguse vedelikuga. Pärast keetmist lisamata koostisosade väljalaskeava soomused näitas 0,5 kg keedetud liha. See on hoopis võtta uzharivaniya 40% said 50%.

See on tavaline praktika. Et suurendada liha müüjad süstitakse tükk polüfosfaate ja toidu keemia. Sellise soolveega toodet saab suurendada 20% massist. Teine katse näitas, et kõige vähem vedelikuks Farm liha. Enamik kaalulangus toimub toidu valmistamisel vaakumis koos "pooltoodete" silt.

Kuidas ära tunda kvaliteediga liha?

Tagajärjed hormonaalsete toote tervisele on selged, kuid tulevad turule, mõista, et müüja üritab müüa salakauba all hinnasildil sõnaga "kodutalu liha"? Esimene reegel: sul on valida tükk luu. Ebaseadusliku saadetiste ei ole kasumlik vedada luud, nii et kui soovite osta üks liha, üks peaks kasutama teist võimalust kontrolli.

Teine reegel on: kui müüja on kindel kvaliteet kaup, ta ei saa keelduda kliendile väike lihatükk test. Miks seda teha? Asjaolu, et praktilisel viisil selgitada hormoon-täidisega toode on lihtne - sa saad põlema. Kui tunned kummi ja ebameeldiv lõhn, loom kasvatati rikkumise tehnoloogiat.

Kolmas reegel - kompamiskontakt. See on vajalik, et avaldada survet liha sõrmega. Kui jätta lohk, tükk aegunud või aetakse soolveega.

valik

Turul, kõndida läbi rida liha, üllatunud suur hulk sealiha, vasikaliha, lambaliha, toodud riigist erinevates linnades Venemaal. On hinnasilti värelus tekst: Ryazan, Lipetsk, Voronež. Endine obvalschik liha intervjuus üks dokumentaalfilm tunnistas, et 95% juhtudest ei ole see tõsi. Kõik müügikohtades liha jagatakse kaheks või kolmeks omanikud ja toote tarneid tehakse ühest talu tapamajja.

Alates valides liha, müüja kohe dušši komplimente oma kaupu. Nad ütlevad, et hommikul tapetud veised, liha värske ja omatehtud. Seega, vastavalt reguleerivate dokumentide poisid arvavad liha kolm tundi pärast tapmist, siis on jäikus ja toiduaine muutub kasutuskõlbmatuks.

Seega, kvaliteetne liha põllumajandustootja peab läbima perioodi küpsemise jahedas, ja see on a priori ei saa siduda. See jahutatakse või jahutatud toodet. Aga siin on peidus veel ostja petta - sulatatud liha varjus jahutamist. Kontrolli lihtsalt. Sa pead puudutada tükk sõrme. Peab olema mittenakkuv elastsed ja lihaskiudude moodustamaks elastne. Kui sa lõhnad toodet, on lõhn värske liha, mitte märg. Üldiselt tervisekahjustuse sulatatud liha ei saa pidada, see rikub maitse tassi.

Kuidas eristada liha talust kodus?

See küsimus ei ole ainult mures neile, kellel on sõbrad külas, kes kasvatavad väike karja. Ja kuidas emad, kes soovivad toita oma last looduslik toode? Farm tarned on tohutu. Seal omanikud eesmärgipäraselt kallal number. Muidugi nad kasutavad mõned (kuigi lubatud) ettevalmistused veistele kasvu. Lemmikloomad kasvada toidujäätmete, topid ja heina.

Kuidas eristada maamees liha talust? Vastus on lihtne - vaata. Värvus ebaühtlane koguprodukt iga rümba osa erinevate toonidega. Põllumajandustootjad tükki tüüpi värvi. Ikka on vaja pöörata tähelepanu rasva. Veised kasvanud maapiirkondades on paks (5,10 cm) rasvakiht. Seetõttu kohas, kus trahvi rakendatakse rasva, kõige tõenäolisem, liha ebaloomulik.

Farm liha: arvustust

Inimesed ei usalda enam üksteist. See on õigustatud. Nüüd põllumajandustoodete raske leida. Lõppude lõpuks, nende arvates Overbought müüdud kaupade eikusagilt ja kes ta on kasvanud. Hind - teine probleem. Üks restoranipidajate öelda, et see on odavam võtta kalibreeritud Prantsuse rindade pardi, siis osta talu.

Üldiselt ideel müüa talu tooted on suurepärane. Lõppude lõpuks, vanaema ei tea alati on haige lehma või mitte. Vaktsineerimise? Bona fide põllumajandustootjate tõsta loomade kõigile nõuetele: õigeaegne vaktsineerimine, joomine puhas, eraldi elu- lindude ja kariloomi. Kui leti siseneb kaup selle talu, siis toode nagu klient oma maitse ja vähene tagajärjed selle kasutamist.