Fried heeringas: retseptid

Paljud kodanikud tajuvad ainult heeringat soolatud. Enamik neist ei ole kunagi isegi mõelnud, et see võib röstitud, see annab väga maitsev ja rafineeritud. Fried heeringas, muidugi, võib üllatada oma kogu perele. See kala on üsna odav, nii et see võimalus on väga taskukohane enamik perekondi.

Heeringas praetud sibul

See retsept võib pidada klassikaline ja saadud roog on piisavalt hea maitsta. Puuduvad kalleid tooteid, kala ja sibul. Valikuliselt saab lisada väike kogus veini sibul, kuid see on vajalik alustada koostisosi.

Koostis heeringa sibula

Et valmistada roog kahele inimesele, peate:

• kala heeringas - 1 tk;
• Sibul - 100 grammi;
• rohelist sibulat (valikuline) - 40 g;
• valge vein (valikuline) - 50 g;
• Provence'i ürdid;
• jahu;
• soola ja pipart;
• sidrun.

valmistamise meetod

Esimene asi, mida vaja lõigata Kalafilee. Selleks peate Mestata ja heeringas asendi, kus pea noaga lõigata piki katuseharja liha, liigub aeglaselt tema saba. See protsess on kõige raskem valmistada. Milling kala väga hoolikalt, et kaela jäi nii vähe liha, kuid filee iseenesest ei tohiks sarnaneda kalahakkliha. Selle menetluse puhul on kõige parem kasutada teravaid ja suure noaga.

Kui on kaks ilus filee, pead vabaneda kõik luud. Lõppude lõpuks, keegi ei taha süüa kala ja hirm, mis tabas luu. Et neist lahti saada, siis on vaja saada pintsettide. Sa võid osta spetsiaalne kala ja saab võetud kosmeetika, nagu täiuslik seda protseduuri.

Kui filee on täiesti valmis, võite alustada marineerimine kala. Selleks pead lõigatud filee anda 4 ruudu tükki. Siis suunata need kaussi ja lisada sidrunimahl, sool ja pipar. Fried heeringas saada veelgi ebatavaline, saate soovi korral lisada erinevaid vürtse, kuid see ei ole kõigile. Kuni kala marinaadis, jätkake praadimist sibul.

Sibul puhastada, pesta ja lõigata pooleks heliseb. Siis viska see hästi soojendusega pan. Tuleb meeles pidada, et sa pead teist aega toiduvalmistamiseks sibul ja kala, nii et see on parim kokk kõik koostisosad eraldi. Kui sibul hakkab praadida, teil on vaja lisada soola ja pipart. Võite lisada ka natuke veini ja oodake, kuni see on aurustunud, siis köögiviljade omandada ebatavaline maitse, siis on vähe hapu, mis on omane valge vein. Kui sibul dozharilsya, seda saab panna eraldi anumasse ja alustada praadimiseks kala.

Peame võtma marineeritud heeringas, veereta seda jahu. Kui jahu käepärast ei ole, saab kasutada kartulitärklist. Siis panna kuuma pannil ja prae mõlemalt poolt, kuni kala ei meeldivat kuldne värv.

Pärast seda, puhta plaat peaks panna kala peal ja vala sibul, maitsesta lubab, võite peeneks hakkida sibul ja puista neid kalu. Heeringas praetud roog välja väga kallis, kuid samal ajal ja väga maitsev. Seetõttu on soovitatav proovida seda.

Heeringas praetud Rootsi

See retsept on väga populaarne Rootsis, ei saa me öelda, et antud juhul on palju erinevusi meie heeringas sibul.

Koostis heeringa Rootsi:

• heeringas - 1 tk;
• või;
• tilli ja peterselli;
• sööki (suur) lihvimiseks
• soola, pipart.

valmistamise meetod

Nii nagu eelmisel retsept, siis tuleb kõigepealt freesimine heeringas. Miks ja mida tuleb teha, see on juba teada, et protsess on vastamata. Kui filee on täiesti kasutusvalmis, see peaks olema soola ja pipraga ning puista maitsetaimed. Seejärel on soovitav hoida kala kakskümmend minutit, nii et see oli leotatud lõhn värske tilli ja peterselli.

Pärast seda aega kalafileed vaja rulli jahu jäme. Oluline on kasutada just sellist sööki, see on tähenduses seda retsepti. Kui kala on paneeritud, peaks prae. Kui pann Sulata vaja, hea soe ja panna kala naha peal. Lisaks väärib märkimist, et heeringas praetud Rootsi retsept on toodetud ainult võid ja muul.

Kui mõlemal pool kala saavad kena kuldne koorik - see on valmis. Rootsis, kõige selle kasutatakse tassi kartulipüree ja jõhvikas viljaliha kohapeal. Samuti tuleb kindlasti kohal olla laual õlut või veini, kuid sel juhul on vabatahtlik ja meeleolu.

järeldus

Nii paljud on nüüd teada, et on olemas selline roog nagu praetud räim. retseptid võivad olla väga erinevad ja uskumatu. Sel juhul on kirjeldatud väga Standardretseptid, mis ei nõua suurt kulinaarsed oskused, kuid kõik toidud keedetud neist on väga maitsev ja atraktiivne välimus.