Hapukas lehttaigna juustu ja muud täidised

Isegi algaja kokad teavad, et valmistub lehttaigna on lihtne ja lihtne. Seal on palju retsepte traditsioonilise ja kaasaegse toite, mis ei nõua mingeid erilisi teadmisi või oskusi. Alates käesoleva artikli õpid , kuidas kokk kook lehttaigna juustu ja muude täidised.

khachapuri

Gruusia köök on tuntud üle kogu maailma, ja selle toidud on väga populaarsed. Khachapuri - kooki lehttaigna, retseptid , mis on eri osades võib olla väga erinevad üksteisest. Mõnikord alusel tavaline pärmitainas ja täidised kasutatakse kala või liha. On huvitav, et selline küpsetamine võib erineda mitte ainult kompositsiooni, vaid ka vormis. Pakume teile süüa klassikaline kook lehttaigna juustu:

• Võtke suluguni 500 grammi või juustusegu (feta juustu ja mozzarella), tükelda need riiv. Soovi korral võite alati lisada veidi toorjuustu täitematerjaliks.
• Murdma muna juust ja lisage lusikatäis sulavõi. Kui soovite teha kook lehttaigna juustu osutus aromaatne, siis lisada riivitud küüslauk, ürdid ja natuke soola.
• Rullige taigen lauale ei ole liiga õhuke, siis lõika ruutudeks noaga 15-15 cm.
• Pane täidis keskel - ei räpakalt ja meeles pidada, et mida rohkem juustu pirukas on maitsvam see omakorda läbi.
• Murra tainas ümbriku ja Näputäis keset kõik neli nurka. Siis jälle, võta ruudu nurkades ja pingutage neid keskel. Selle tulemusena, siis peaks olema väike ümmargune kook. Lülita see murdub ja õrnalt rulli taignarull.
• Enne keetmist kook vajate aega purustada kahvliga ja teha väike auk keskel.
• Murra pirukad küpsetuspaberiga promazhte oma munakollane ja saata küpsetada kuldpruuniks.

Pie valmis lehttaignast sibula ja juustuga

Et tulla toime ettevalmistamisel aromaatne küpsetamine võib isegi algaja armuke, ja kulutatud aeg selle valmistamist, jätab väga vähe.

• Esmalt valmista täidis: peenelt hakkida kaks suurt sibulat ja prae neid tilk taimeõli, 150 grammi juustu rest, tükelda suur hunnik apteegitilli ja piits eraldi kaussi, kana muna.
• Roll kaks kihti valmis saia ning asetage pann ühel varem laid pärgament.
• Pastad tuleks levitada kihtidena järgmises järjekorras: esimene, sibul, juust, muna ja maitseroheline.
• Kata kook järgmise teine tainalehe, Näputäis servad ja sile neid noaga lõigatud pitsa. Ära unusta teha punktsioon kahvliga ja puista koogid seesamiseemnetega.

Kui kook lehttaigna toorjuustu ja sibulaga on valmis, lõika see kolmnurgad ja rakendada kuuma teed.

Outdoor seenepiruka

Maitse seda ravida on eriti meelde külalised, kui täitmine te kasutate reaalse puidu seened. Et valmistada kook lehttaigna, peate:

• Väikesteks tükkideks 350 grammi seeni ja sama kooritud kartulid.
• Vala pannile 200 grammi piima ja 140 grammi vahukoort, panna neid tulekahju. Kui vedelik hakkab keema, lisada kartulid, hakitud küüslauguküüs ja kokk kuni pakkumise. Lõpus täidis peaks olema sool, pipar ja hooaja vürtsid (nt muskaatpähkel).
• Seened praadida võiga, sool.
• Rullige taigen ja asetage see pärgament. Näputäis servad nii, et selle kuju meenutab ostukorvi.
• Pane täidis järgmiselt: kartul, seened, riivitud juust. Et juustu ei põlenud, siis on parem panna viis minutit kuni keedetud.

Pärast 15 minutit, saate kutsuda sugulased proovida maitsestatud pirukas kartulid. Lehttaigna on keedetud väga kiiresti, nii maitsvat toitu ei ole kaua ootama.

Indoor seenepiruka

Kui sa tahad süüa midagi maitsvat, ei ole midagi lihtsamaks - teha lihtne kook lehttaigna. Täidised see võib olla väga erinev, kuid seened on kõige maitsvad:

• Prae pannil hakitud sibul (kaks pead) ja segu seened (300 grammi). Lõpus kindlasti soola ja pipraga.
• 100 grammi tahes kõva juust hõõruda väike riiv.
• Roll kaks tainalehed. Alguses panema täitmine ja puista juust ja teine lähedale pirukas.
• Küpsetamine tuleks valmistada ahjus, kuni kuni pruunistatud lehttaigna.

Pie seente saab ettevaatlikult lõigatud ruutudeks või kolmnurgad. Serveeri koos tee või täiendamiseks esimese tassi.

Pie valmis lehttaigna juustu ja maitsetaimed

Loomine selle karge ja rõõmsameelne pie kulub üsna natuke aega, ja meeldiv maitse oma pere mäletavad kaua.

• Riivi kõva ja pehme juust (iga tuleb võtta 150 grammi).
• Haki till, petersell ja roheline sibul. Segada kõik tooted.
• Täitmine piisav kahe pirukad, nii et sa peaksid olema valmis rullima neli lehed Sulanud tainas.
• Moodustavad suletud pirukad, purustada kahvliga, harja munakollane ja saata küpsetada kuni küpsetatakse ahjus.

"Tigu" juustu

Ebatavalise kujuga pühiks on seotud meelitada tähelepanu oma külastajatele ja teenida palju komplimente. Kuid sa pead kulutama köögis veidi rohkem aega kui tavaliselt:

• Täidise resti 200 g kõva juustu (parmesani või Dutch) ja 100 grammi pehmet (või juustu Adyg).
• Sulatada tainas, rullima ja lõika pikk riba laius viie kuni kümne sentimeetri (see sõltub teie soovidest ja kõrgus lõppenud kook). Soovitame kasutada valmis tainas ilma pärmi, mis ei ole müüdud lehed ja rullid.
• Juust levinud kogu riba pikkusega ja zaschipyvaem servad nii, et saada toru. Me selle toimingu teiste osadega.
• Spread ahjuplaadile või silikoonist matt küpsetamiseks. Valmis suunda tainas laiali keskele ja keerake spiraal, tihedalt haarame üksteist.
• Määrige "tigu" munakollane ja puista seesamiseemnetega.

Valmistamiseks selles originaal kohtleb võite kasutada ka ja kihiline pärmi tainas. Retseptid (koogid) on lihtne muuta vastavalt isiklikele eelistustele. Näiteks lisada täidis spinati, kana või seened.

rullid

Keedetud vorst - toode, mis on laialdaselt kasutusel valmistada pidulik sööki paljud kodanikud meie riigis. Sellepärast me ei saanud ignoreerida pirukad kihilisest saia (retsept vorsti)

• Roll sulatati lehed ja määrige neid hapukoorekastmega ja sinep.
• Vorst ja juust (toidu kogus saate oma äranägemise järgi), rest ja segada hakitud maitsetaimi. Ärge unustage lisada soola ja pipart.
• Vala täidis lehel ühtlaselt omakorda Näputäis rulli ja servad. Võite lõigata osadeks kümme sentimeetrit lai soovi.
• Enne saatmist rullides ahjus, tuleks need kaetud munakollane lahjendatakse vähese veega.

Pie juustu ja spinatiga

Kasulikud omadused spinati on tuntud paljudele, kuid vähesed kasutavad seda oma menüü. Valmistage lihtne kook selle retsepti ja veenduge, et täidis välja selgub maitsev. Oleks ideaalne puhkus tabelis.

• Prae pannil hakitud sibul (üks juht) ja spinat (300 grammi). Soola ja pipart maitse järgi.
• 150 grammi juustu ja sama palju juustu rest.
• Ühendage kõik tooted koos, lisada kaks toorest muna pannile ja soojendada mitu minutit.
• Lay tainas täidise sule teine leht serva ja Kiilumisest. Top teha mitu torke- kahvliga ja saata küpsetada kuni teinud.

Loranskaya kook

See traditsioonilist Prantsuse kööki saab valmistada mitmel viisil. Aga me otsustasime peatus variandi, täidis kasutatakse juustu ja külmutatud spinat:

• Rullige taigen lehel. Noaga, pizza annavad seda ümar kuju. Pane see küpsetusplaadile, laid paber küpsetamine.
• Külmutatud spinati soe pannil ja seejärel läbi vajutage liigne vesi. Sega riivitud juustu (feta juustu või juustu).
• Eraldi kaussi, peksid kaks muna, lisada tass piima. Soola ja pipraga.
• Cover tainas juustu õhuke kiht, siis panna spinat, täitke, ja jälle kiht juustu. Levitage peal kaunilt õhukesteks viiludeks värske tomat.

See kook on küpsetatud esialgu kõrgel temperatuuril (20 minutit) ja seejärel vähemalt (poole tunni jooksul).

Samsa lehttainapõhi

Delicious pirukad, kolmnurgad saab teha mõne minutiga, kui te neid kasutada, et valmistada valmis lehttaigna. Selleks peate:

• Võtke kaks või kolm suurt kanarind, eemalda nahk, eemalda liha, lõigata väikesteks kuubikuteks ja praadida, kuni pehme.
• Kaks suurt sibulat ja lõika kuubikuteks. Sega neid kana, maitsesta soola, lisada köömneid, kaneel ja pipar.
• Lõigake ruutude tainas, koht kesklinnas iga täitmist (see peaks olema slaidi) ja liigutage sõrmi nii et kolmnurk.
• Pane küpsetamine Samsa õmbluse alla, määre muna, seesami puista ahju ja küpseta kuni valmis.

Esialgses see idamaise kondiitritooted valmistatud rasva lambaliha ja pärmitaignast. Ehk enamik mehi lükkame selle retsepti ja eelistavad oma klassikalise jõudlust. Siiski, daamid, Weight Watchers, siis hea meelega teada, kerge versioon ja ilmselt võtta selle teadmiseks.

struudel

Enim meie riigis õunakook saab keedetud erineval viisil ja erinevate katse. Neile, kes eelistavad säästa aega, soovitame kasutada mahvi, ostetud poest:

• Koori kilo rohelise õuna ja lõika need väikesteks tükkideks. Pane need suurde kaussi, lisa suhkur ja jahvatatud mandlid. Raputage mitu korda täitematerjaliks ja koht külmkapis pool tundi.
• Taignarull, rulli tainalehest tagurpidi rätik ja määrida oliiviõli.
• Võtke õunad käed tihedalt pigistada nii, et kui voolas välja mahl, ning moodustavad mäe lehe servast.
• Rätikuga, twist rulli, pintsli seda õli ja saata küpsetada kuni teinud.

Pirukad kihilisest saia, fotod, mida te olete näinud selles artiklis, saate kokk iga. Loodame, et meie retseptid on kasulik ja mitmekesistada oma tavalist menüü.