Küpsised "Kokosanka": retsept fotod. Calorie cookie "Kokosanka"

Küpsised "Kokosanka" võrreldav puudumisel oma koostise jahu. Kuid mõned retseptid on ikka ette, kuid väikestes kogustes. Nagu nimigi ütleb, on tegemist olulise komponendi kohtleb kookospähkli (või pigem - kiibid). Lisaks koostisainete kättesaadavust, küpsised, hästi, et tema cooking võtab väga vähe aega. Ja kui sa näidata natuke kujutlusvõimet ja õnnestub maitsev ja ilus.

"Kokosanki" küpsiseid. Retsept koos foto

Nagu eespool mainitud, partii valmistati nagu nisujahu ja ilma selle kasutamist. Mõned koduperenaised asendada tärklisega, samas kui teised õnnestub poolt ilma temata. Binding koostisosad on munad, suhkur ja kookosõli. Lisaks on võimalik kasutada pähklid (pähklid, mandlid, sarapuupähklid), šokolaadi või kakao. Igal juhul on see pakkumine, karge ja uskumatult flavorful küpsised "Kokosanka". Kalorisisaldust see magustoit, vaatamata puudumisel rasva koostises, on üsna suur. Tõepoolest, peamine koostisosa - kookospähkli - sisaldab rohkem kui 400 kalorit 100 grammi.

Basic retsept (ilma sööki)

On klaasi kookospähkli vaja 150 g suhkrut ja kolm kana muna. Enne valmistamist küpsiste peab olema lubatud ahju nii, et see soojendati 190 kraadi. Siis sebima munad suhkruga. Eriti agar ei pruugi, ei saa te kasutada isegi mikser, kuid seda tavalise sebima või kahvliga. Seejärel segu järk valati kookosõli, pehme tainas sõtkumine. Alates käesoleva vormi väikesed pallid või koonused, laotasid küpsetamine (pre-voodi teda küpsetuspaberi). Tooted saadetakse ahjus umbes 20 minutit, vältides kõrbenud tipu. Ja nüüd, oma laua ehib maitsestatud küpsised "Kokosanka"! Retsept saab lõbutseda ise. Ja see oleks tore kaunistada magustoit, näiteks kasutades värvi kiibid.

tärklise

Mõnikord tekkimise ajal pallid tainas probleeme - see kleepub oma käed. Selle probleemi lahendamiseks on mitu võimalust. Keegi määrib käsi veega või taimeõli. Teised lihtsalt lisatakse tärklist massist natuke (2 supilusikatäit toodete arv eelmise retsepti). Kuid küpsise ise saadakse sel juhul on natuke karmim, pealegi ei ole nii teravad, kuid maitse ei kajastu.

Küpsised "Kokosanka" - retsepti jahu

See võimalus on neile, kes usuvad vaid kujul munad ja pähklid ei hoia. Sööki summas 2 supilusikatäit lõppu lisatakse pigem rahul olla. Nagu praktika näitab, pärast 2-3 edukas eksperimendid tema armuke ikka keelduda. Niisiis, kõik sama whisk 3 muna 100 g suhkrut lisatakse segule klaasi kookoshelbeid ja 2 supilusikatäit jahu.

Alates sõtkutud tainas Selliselt moodustunud graanulid küpsetamine neid ei ole väga kuum ahi valmisolekut. Kuna küpsised "Kokosanka", mis retsept sisaldab jahu, vähem õrn ja tahkete soovi korral on võimalik kaunistada pähklid või šokolaadi kattega.

Kuidas vähendada kalorisisaldust

Isegi elementaarsem versioon (ilma jahu ja tärklis) küpsetamine muutub üsna toitev. 100 grammi toote sisaldas 462 kcal. Sel juhul, enamik neist osa satub kookospähkli (ilma milleta ei juhtu midagi definitsiooni). Seega üldine vähendamine kaloreid sel juhul kõne allagi lihtsalt ei saa. Need, kes järgivad toitumine, süüa küpsiseid ei soovitata (muidu peaks piirduma osa 1-2 tükki).

Siiski, kui selle asemel, et kogu muna kasutada ainult valkude, see vähendab kalorite sisu 375 kcal 100 g Pole kahtlust, dieet- ja võimalus nn väga raske, kuid vähemalt mõningaid edusamme. 1 valgud on vaja rohkem kui täismunad (või muud koostisained peaks võtma 25% vähem). Ja peksmise peaks neil olema rohkem hoolikalt, et stabiilne tipud (nagu besee). Selgub ka, väga maitsev ja pakkumise. Küpseta kui võimalik ja jahu ja ilma selleta.

viimistlus

Kui küpsised "Kokosanka" (mis tahes retsept) valmistub igapäevase tee, koogid saab serveeritakse lauda sõnalt tulikuum, kuid saate veidi jahtuda. Juhul kui see magustoit on kavas kasutada pidulik õhkkond, on soovitav anda talle sobiva ilme. Seda saab teha mitmel viisil. Esiteks hosts aitab mitmevärviline kookoshelbeid (panna tainas asemel valge). Siis, kasutades mis tahes vedelikud või kondenspiima tooted on ühendatud paarikaupa sobitamise toone (roosa mate roheline, kollane, sinine, valge šokolaadi ja nii edasi. P.).

Teine võimalus - kaunistada tippude küpsised terved pähklid (mandlid, sarapuupähklid, kašupähklid). Tõsi, see meetod võimaldab suuremat mõju toote maitset, mitte tema välimust. Aga selgub päris hea.

Suurepärane võimalus kaunistada küpsiseid "Kokosanka" (retsept on parem võtta jahu või tärklist, nii et see ei kukkuda) on kasutada sulatatud šokolaad. See võtab natuke teistsugusel kujul (tume, piim ja valged) - 50 grammi iga. Chocolate pausi ja uputavad mikrolaineahjus või veevannis ning seejärel valatakse ettevaatlikult üle küpsised (sobivad ja tuhksuhkur või toiduvalmistamise värvilised markerid alusele). Dream vähe ja kasutades saia süstal, võib tõmmata pinnal "kokosanok" lilled kaunistused või baari šokolaadi.

Tänu lihtsus ettevalmistamisel ja koostisainete kättesaadavust, võib olla küpsis säästmise puhul ootamatu saabumine külalisi. Lõppude munad suhkruga on igas majas. Probleem võib teha kookospähkli. Ole ettevaatlik, osta paar pakki tulevad mugav talus. Ja keegi ei arvata, et see kulinaarne meistriteos toodetud spontaanselt ja kiiresti. Külalised pigem mõelda oma õnne. Lõppude lõpuks, harva ootamatu visiidi kattub valmistamisel selline aromaatne, õrn ja maitsev küpsised.