Juust, sinep, koorekastmes. toiduretseptid

Tee roogasid maitsta rikkalike, mida saab kasutada erinevaid kastmeid. Valmistada neid erinevates retseptid. Kõige populaarsem on kastmed koor, juust ja sinep.

Juust ja koorekastmes. retsept №1

See kaste sobib iga sööki. Delicate maitse toorjuustu maitse annab pikantne puudutus ka kõige tuttav toit. Kasutage 200 grammi kreemi, 150-200 g juustu, küüslaugu, muskaatpähkel, pipar, sool. Mis trahvi riiv rest juust. Kastrulis või muu mahuti, kalla koor. Alustada kuumutamise madalal temperatuuril. Seejärel lisage toorjuustu. Hoia plaati veel paar minutit, maitsesta muskaatpähkli, soola, pane hakitud (või riivitud), küüslauk ja pipar. Siis kõik koostisosad pannil paar minutit. Toorjuustu kastmega valmistatud. Serveeri see võib spagetid ja liha või kala.

Juust ja koorekastmes. retsept №2

Teise meetodi, valmistada kaste, peate kaks klaasi piima, paar supilusikatäit võid ja sama koguse jahu, juust, pipar ja sool. Seda saab panna kaste soovi muskaatpähkel. Kastrulis või pannil, kuumuta või, järk-järgult lisada jahu seda. Tooted praadida minut või kaks. Segage ja valage samaaegselt viiakse mass sooja piima. Siis pane riivitud juust, maitseained. Keeda soovitatav kuni kuni kaste pakseneb. Hoolitse, et tükid ei häiri koorekastmes. Retsept on üsna lihtne. Kõik vajalikud koostisosad on alati leidub majas.

Juust ja koorekastmes. Retsept №3. "Alfredo kaste"

Vastavalt selle retsepti, kaste tuleb lisada parmesani. Maitse on erakordselt rikas ja õrn. Soovitatav on kasutada raske koor. 4 portsjonit vajate 50 grammi võid paki (250 grammi) rasvhapete koor, küüslauk, parmesani juust (riivitud 1,5 tassi), petersell, pipar ja sool. Esialgu Sulata kastrulis või väike keedupott. Tuli peab olema väike. Vala koor plaadile ja hoidke 5 minutit. Lisa juust, hakitud küüslauk. Kiiresti segama, soojust. Pane hakitud peterselli. Eemalda soojuse. Vala kala kaste, lisada tomatid, keeda spagetid. Selle tulemusena saate maitsev ja toitev lõunasöök.

Kreemjas sinepikastmega

Fännid hindavad terav kaste tehtud sinepit. Kasutage puljong, koor (võib olla madala rasvasisaldusega), paar lusikatäit sinep, sidruniõli, oliiviõli, sinepiseemned, pipar-sool. Pannil, kuumuta 2/3 tassi puljongit. Kui see ei ole käepärast, võite panna vees kuubik liha ja muudest maitseainetest ja soojust. Aeglaselt, peene joana, kalla 100 grammi kreemi. Pane kaks teelusikatäit sinepit, pigistada sidrunimahla. Lisa sinepiseemned (saate teha ilma nendeta). Sega koostisained, siis 5 minutit. Lõpus maitse, lisada soola ja pipart, lusikas oliiviõli. Kergelt sebima kaste kahvliga või sebima. Kreemjas sinepikastmega on ideaalne nõusid. Võite kasutada ka see, kui küpsetamine kala, liha, köögivilju.