Lõigatud tomatid ja sibul. Talvel me sulgeda parim!

Kindlasti süüa viilutatud tomatid ja sibul talveks, sest see ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka väga ilus. Saate hõlpsasti teha salat talvel ja hellitada külalised ja kodumajapidamiste seda Nami. Paljudest tomati retseptid , et variant - üks parimaid. Lisaks ei nõua palju koostisosi ja palju aega. Võtame näiteks mõned retseptid.

tomat

Ainult kaks peamist koostisosa ja natuke vürtsi - selgub suurepärane eelroog. Võtke 2 kg tomateid, kolm suurt sibulat, mitu roosad loorberileht, pipar terad, küüslauk (soovitavalt graanulid) ja maitseained (sool, pipar). Kõigepealt valime tomatid, küps ja kindel sobib. Siis nad peavad olema pestud ja lõika viiludeks keskmise suurusega. Lõigatud tomatid ja sibul talveks peaks säilitama oma kuju. Seetõttu me ei lihvima liiga peeneks. Sibul valmistada ja lõigatakse keskmise suurusega tsüklid. Pre-steriliseerida purkidesse. Me jaotame neid tomatid ja sibul. Nende vahel, panna kõik maitseained. Eraldi valmistada marinaad. Vala pannile liiter vett, lisage sinna kolm väikest lusikat soola ja 4 suurt lusikat suhkrut. Täida soolveega tomatid ja sibul. Pane purgid steriliseerida 10 minutit. Pärast valamisega iga purgi 2 lusikatäit äädikat 30% ja 6 lusikatäied taimeõli (keeva). Pangad rulli katted. Lõigatud tomatid ja sibul talvel lastakse jahtuda ja seejärel võtma külma.

Tomatid želatiin

See retsept on nõudluse vahel koduperenaised. Me saame väga originaalne roog. Alustuseks kalla 50 grammi želatiini keedetud vett (3 tassi) üks tund. Edasine steriliseerida konteineri marineerimine. Allosas iga konteineri panna mitu küüslauguküünt, loorberileht, pipar terad ja roheline tilli. Tomatid lõigata kaheks pooleks (parem võtta tugev) ja pani ettevalmistatud nõusse. Pane vahele sibularõngad. Želatiin on süüdatud ja oodake, kuni see lahustub. Peame meeles pidama, et te ei saa keeta. Eraldi anumas keema 4 tassi vett 1,5 Art. l. soola ja pool tassi suhkrut. Nüüd lisada želatiin ja välja lülitada gaasi. Täitke valmistatud segu viilutatud tomatid ja sibul talveks. Steriliseerida purgid umbes 15 minutit, lisada veidi 70% äädikat ja sokliga tihedalt. Hoidke tomatid ja sibul lõigata on vaja jahedas ja enne panna külmkappi.

Teine retsept

Valmistamiseks vajate 3 kg tomateid roheline, kilogrammi sibul, porgand, paprika. Tomatid lõigata pooleks rõngad, ja ülejäänud köögivili - toruga. Panime neile suur konteiner ja lisage 100 grammi soola. Me jätame köögiviljad ligunema 10 tundi. Selle aja jooksul nad alustada mahla. See tuleb tühjendada ja keema. Lisades köögivilja 300 grammi suhkrut, 150 grammi äädikat ja 300 grammi taimeõli. Kõik segatakse hästi. Pane köögiviljad keeva mahla ja küpseta umbes 15 minutit. Seejärel aseta salat purkidesse ja sulge. Need on viilutatud tomatid ja sibul. Retsept on väga lihtne ja maitsev suupiste. Selgub veidi magus ja kergelt vürtsikas.