Vanaema kartul ahjus: retsept. Kuidas kokk kartul vanaema?

Vanaema kartul - on iidne tassi valgevene kööki. Valikud oma toiduvalmistamise komplekti. Kuid kõik, kuidas luua tervisliku toidu kokku leppida üks asi: selle ettevalmistamiseks ei vaja keerulisi koostisaineid. Seda lihtsam on kartul vanaema on maitsvam saada. Tähtis üles kaeti see karge ja õrn sees täis kartulipuder küpsetatud. Retseptid roogasid esitatakse selles artiklis.

Kartuli vanaema. Klassikaline retsept. koostisosade

Dish valmistatakse erineval viisil: ja ilma täites. Et õppida, kuidas kokk vanaema kartul liha ja muud täidised, siis kirjutatakse alla. Lähme tuttavaks nimekiri toodetest, mille tegi klassikaline Valgevene tassi.

Koostis:

• Kartul - 1 kg;
• rasva või rasvane sealiha - 300 grammi;
• piima - 200 ml;
• sibulat - 3;
• pipar ja sool - maitse järgi.

Kartuli vanaema. Retsept klassikaline. valmistamise meetod

1. Esiteks sa pead tükelda peekon väikesteks kuubikuteks. Siis on vaja puhastada kartulid ja sibul ja lõika need kvartalit. Üks pirn tuleb lõigata õhukesteks viiludeks.
2. Nüüd peate praadida peekon pannil. Seda tuleks teha nii kaua, kui rasva ei ole kuumutada. Seejärel rasva peaks lisama sibul. See vajab praadida kuldpruuniks omandamine.
3. Pärast seda, poolaastaga kartulid ja sibulad peavad lihvima peenriiviga või köögikombainis.
4. Järgmine taimsele segu peaks valada piima, lisada praetud peekon ja sibul ning sega kõik hästi. Siis tuleb tassi soola ja pipraga.
5. Seejärel kartulisegu tuleks asetada küpsetusvormi. On parem kasutada selle potti.
6. Nüüd võimsust on vaja katta kaanega ja pane ahju eelsoojendatud 180 kraadi Celsiuse järgi. Küpsetusaeg - 45 minutit. Lõpus kaas küpsetamine hallitusseened saab eemaldada vanaemaga kartuli ülaosaga koos kuldse kooriku.

Selleks, et teha kindlaks, kas roog on valmis, siis tuleb õrnalt piiluma taimsest massist kahvel ja seda proovida. Kui maitse toores kartul ei tundnud, see tähendab, et roog on valmis. Tuleb seista kuumas ahjus veel 5-10 minutit, mille järel võib tuua lauale. Eriti hea vanaema kartul maitsetaimi ja hapukoor.

Vanaema kartul liha. koostisosade

Eriti see retsept nõud sätestatud fännid ahjukartul liha. Kompositsioon sellise toidu keerulisem ja hõlmab järgmisi tooteid:

• Hakkliha - 400 grammi;
• kartul - 10 mugulad;
• porgandid (medium) - 2 tükki;
• sibula (medium) - 2 tükki;
• kanamunad - 2 tükki;
• taimeõli - 50 grammi;
• Või - 50 g;
• pipar, sool ja muud maitseained - nõudmisel.

Vanaema kartul liha. valmistamise meetod

See maitsev roog on valmis andestama. Peaasi - hea lihvima ja sega kõik koostisosad ja siis küpsetada neid ahjus - ja valmis vanaema kartul. Retsept selle koostamise nõuab järjekindlat rakendamist järgmisi tegevusi.

1. Esimese kartulimugulad on vaja puhastada ja lihvima trahvi riiv.
2. Puhastatud porgandid vaja rest.
3. Pärast seda, sibul tuleks hakitud väikesteks kuubikuteks. Pool köögiviljad peaksid praadida ja lisada hakitud kartulid.
4. Samuti on vaja panna porgandid ja munad. Pärast seda, peate palju taimseid puistatakse soola ja pipart, seejärel segatakse kõik koostisosad hoolikalt.
5. Nüüd peate lisama hakkliha soola, pipra ja ülejäänud sibul.
6. Järgmine, peate panna dibs määritud küpsetusplaadile. Esiteks, sa pead panna pool lehel kartuli mass ja selle peal asetage liha. Seejärel kiht hakkliha peaks sulgema ülejäänud kartul.
7. Siis pan tuleb asetada ahju eelsoojendatud 190 kraadi Celsiuse järgi. Cooking aeg - umbes üks tund.

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk liha kartuli vanaema. Selline pajaroog saab nautida nii lastele kui täiskasvanutele.

Vanaema kartul Türgi. koostisosade

Made sel viisil vähem rasva sööki kui lisaks rasva või liha. Mis kalkuni väljub väga mahlane Granny kartul ahjus. Retsept valmistama toite, on kasutada järgmisi koostisosi:

• Kartul - 1,5 kilogrammi kohta;
• jahu - 2-3 spl lusikad;
• Egg - 1 tükk;
• soola - maitse järgi;
• Türgi (filee) - 350-500 grammi;
• sibulat - 2 tükki (350 grammi);
• pipar ja sool - maitse järgi;
• õli (päevalille või oliiviõli) - 1 spl.

Vanaema kartul Türgi. valmistamise meetod

1. Esiteks on vaja valmistada täidis. Selleks, peeneks hakkida kooritud sibul.
2. Pärast seda, peate kalkuni rinnatükk väikesteks tükkideks.
3. Millele järgneb segamine liha koos sibula, soola ja pipraga ta.
4. Nüüd peame jätkama valmistamiseks taimsed tainas. Selleks, kartulimugulad tuleb pesta, puhastada ja hoolikalt lihvima.
5. peaksid nad siis õrnalt pigistada ja segada munad, jahu ja sool.
6. Siis on vaja ühendada kartuli tainas ja täidis.
7. Nüüd saadud segu tuleks valati määritud oliiviõli või päevalille küpsetamist.
8. Siis on vaja panna lehe eelsoojendatud 180 ° C ahju ja küpseta üks tund.

Siin ja valmis toidu kartuli vanaema. Retsept selle koostamise on lihtne kapten isegi algaja armuke.

Vanaema kartul oad. koostisosade

See on väga ebatavaline viis valmistada sööki. Sest see on vaja oad. Mis see omandab vürtsika maitse kartul vanaema ahjus.

Koostis:

• punased aedoad oma mahla - 1 purk;
• lambahakkliha - 200 grammi;
• Sibul - 1 tükk;
• - küüslaugu 3 küünt;
• kartul - 5 mugulad;
• Nisujahu - 2 supilusikatäit;
• kuivatati pune, pipra, soola ja taimeõli - maitse.

valmistamise meetod

1. Esiteks sa pead praadida hakitud sibul pannil.
2. Järgmine peate lisama see hakkliha ja küüslauguga. Siis tuleb segu puistatakse soola ja pipraga ning kõik segatakse hästi.
3. Pärast seda peate väljavõte purk ube. Mahl tuleb tühjendada. Siis oad lisada pannil liha ja sibul ja prae paar minutit. Pärast seda, massi on vaja jahutada.
4. Nüüd teil on vaja puhastada, pesta ja riivi kartulimugulatele. Nad peavad olema ühendatud Jahutatud segu pannil. Siis lisada jahu ja mudima tooted kartulisegu konsistents sarnaneb tainas valmistamiseks friikartulid.
5. Segu tuleb asetada määritud küpsetusvormi ja küpseta ahjus. Nõu tuleks valmistada üks tund temperatuuril 190 kraadi Celsiuse järgi.

Eriti hea hapukapsa ja hapukoor kartul vanaema. Retsept see maitsev roog on kasulik iga toiduvalmistamiseks.

järeldus

See artikkel kirjeldab, kuidas valmistada vanaema kartul ahjus. Retseptid toiduvalmistamise nõusid ja muidki viise küpsetamine. Tähelepanuväärne selgub vanaema multivarka. Ahjus on parem kokk pangas või savi pot. Improviseerida luua toite saab lõpmatu, sest kartulid kooskõlas tohutu hulk tooteid. Seega on iga naine pakub laia loomingulisust. Ravida ennast ja oma leibkonna traditsiooniline roog Valgevene. Elanikud on selle riigi parem kui teised teavad palju toiduvalmistamise kartulid. Head isu!