Drum tomatid: retsept suupistete

Sobib marineerimiseks ja punaste pruun tomatid ja roheline. Tavaliselt koristamise köögivilju läbi pärast kogu saagi oma infield - hilissügisel, kus esimest külma. Kõige maitsev tomatid loetakse trumm. Retsept, ükskõik kui teil võib olla pärit väga erinevaid, alati kaasneb tagasilükkamise kahjustatud puu. Ebasobiv soolamine isegi veidi külmavõetud tomatid. Nad võivad rikkuda kogu mass, kui see muutub liiga pehme pärast sulatamist. See artikkel kirjeldab mitmeid viise koristada tomatid talveks trumm. Retsept põhineb kasutada erinevaid maitseaineid soolveega ja varieerub sõltuvalt koostisosade vahekord ja nende kombineeritud juuresolekul.

Tomatid trummel: retsept sõltub tähtaeg puu-

Red tomatid erinevad oluliselt nende tihedus on roheline. Seetõttu hapukurk vilju teistsuguse tähtajaga vaja eraldi. Küps samal ajal jõuda valmisolekut kiiremini. Vajalik aeg säilitamiseks roheline, umbes sama nagu kurgid.

Retsept tünn rohelised tomatid: mis puu saab kasutada marineerimiseks?

Valides puuviljad sobivad kaitse, tuleks arvesse võtta nende küpsust. Tomatid, millel on intensiivne roheline värvus ei tohi kasutada soolamine. Sel küpsusstaadiumi vilja ei sisalda suhkrut, kuid samal ajal ja happesus nende madal. Maitse on täis hapususe ja maitse, neil on omapärane rohelised lehed. Seetõttu kogumassist eemaldatakse ainult vilju, valkjas värvus, mis mitu, märk algfaasis pirne.

Drum tomatid: vürtsid retsepti nimekirja

On mitmeid võimalusi kombineerides vürtse ja maitsetaimi, millest mõned on loetletud allpool (kaal toodete nõutavad jäkvedelikud 100 kg tomat):

1. Green mass tilli - 1,5-2 kg.
2. Terav-ägeda segu: 1 kg värskeid tilli ja mustsõstra-, 0,5 kg lehti ägeda mädarõika, estragon ja kooritud küüslauguküünt, 0,3 kg basiilik, koriander, cayenne pipar pipart värsket kuivatati.
3. Mõõdukalt raske roheline kaal: 2 kg värsket tilli vihmavarjud, 1 kg lehed tahes petersell, mustad sõstrad, seller, kirss, 0,5 kg kuivatatud ja värske paprika.

Drum tomatid: retsept marineerimiseks

Valmistuses soolalahuse esinevad erinevas koguses soola. Sest pruun ja roheline tomatid 10 liitrit vett vaja 0,7-0,8 kg punane ja roosakas - 0,5-0,6 kg. Keeda ja jahe lahendus. Enne millega kõik tooted pestakse külma veega ja lase tal voolata. Sest rohelised köögiviljad, võite võtta suure võimsusega - kuni 100 liitrit, pruun on parem soola mahuti on vähem - mitte rohkem kui 50 liitrit. Täiesti punase tomati koristatakse tavaliselt 10-liitrine ämbrid või pannid. Allosas tassi panna rohelise maitseained. Siis kõik koostisained kokku vaheldumisi kihtidena. Sa võid valada soolvees järjehoidja väikeste portsjonitena. Kata pealmise pickle puuvillriiet ja puidu ringi. Jäta mahuti ruumis 2-3 päeva, siis kindlasti kanda kuni jahedas ruumis. Pärast umbes 4-6 nädalat soolased suupisted on valmis!