Lihtsaid toite: retsept näärmete maksa riisiga

Kindlasti kõik fännid nn kõrvalsaadused hindavad ka need toidud. Näiteks retsepti näärmete maksa riisi lihtne teostada, kuid puding saadakse maitsev ja pakkumise. See võib olla hea teenetemärgi tahes tabelis: pidulik ja päev. Lisaks retsepti näärmete maksas riis ei nõua perenaine tõsine kvalifikatsiooni või pikaajalise matkad supermarketites ja turud: kõik koostisosad on olemas ja on suhteliselt odav. Nii et miks mitte süüa?

Mis see on?

Tegelikult, vastavalt sõnastikud, Rasvikus - kõhukelme rasva rikas osa (praktiliselt maost kõhuõõnde ja põhja). Lisaks nn puding (või isegi perekonna sööki) loomade antud kehaosa. Ja vanasti retsept näärmete maksas riis oli üsna sage külaline köögis Keskmine koduperenaised. Nii saame sõita otse protsessi.

Tihendid maksa riisi. retsept peamine

Me peame süüa valmistada: tass riisi (saate peaaegu iga, peamine kvaliteet - Jalutasime ringi), kilogrammi sealiha maksa, 1 sibul, et kastmõrdade rasva (tegelikult - nääre), pool tassi hapukoort, veidi taimeõli, vürtse ja soola, natuke ketšup.

Cooking on lihtne!

Ettevalmistus roogasid ei võta palju aega:

1. Rice keeta. Maksa pesta ja eemaldada plenochku. Kõrvalprodukti võib kerida hakklihamasin, kuid mõned eelistavad perenaine lõigata peenelt-peenelt.
2. Sibul puhastada, lõigata, praetud taimeõlis kuldseks varju.
3. Sega kõik kokku, lisada maitseained ja sool. Nüüd me oleme valmis hakitud. Me jätkake järgmise sammuga.
4. Net rasva (tegelikult alatalitlus) sätestatud pardal ja lõika väikesteks ristkülikuteks.
5. Igas tükk võrgu panna paar lusikatäit eelnevalt valmistatud polstrite ja murrab nagu pannkoogid. Ma peaks minema bitochek kaetud võrguga.
6. Hea suur pan (eelistatult teflon-kattega) korralikult soojaks taimeõli. Me praadida meie "karbonaadi" - esimene panna pannile õmbluse pool all - mõlemal küljel, kuni nad on kergelt pruunistunud.
7. Põhimõtteliselt on nad valmis ning neile, kes armastavad roosiline ja praadimine - kõige selle.
8. Ja neile, kes soovivad välja pandud: Korda pot juba praetud näärmete ja lisage hapukoor ja ketšup. Keemiseni (vedelik peab katma produkt) ja kuumuta madalal kuumusel veel 10-15 minutit. See saavutatakse täiendav pehmus ja mahlakus roogasid. Serveeri eraldi tassi puding (saab garneeritud) - kuum kaunistage rohelised.

Valguse pluss maksa

On võimalik kokk seda tassi (retsept näärmete maksa riisi allpool) koos teiste rups, näiteks kopsu.

Peame: nael vasikaliha maksa, kopsu, kolmsada grammi, sibul, paar küüslauguküünt, riisi - 0,5 kilogrammi, net searasva, õli ja vürtsid. Sest garneering, seekord võtta uusi kartuleid ja tilli:

1. Pesta voolava vee kõrvalsaadused.
2. Lõika need väikesteks tükkideks. Lõika sibul ja küüslauk. Kõik hakkima.
3. Veise- lisada hapukoor ja maitseained ning segatakse hoolikalt keedetud riisi.
4. In kaussi panna rasva võrgu keskel kott 2 spl hakkliha, siis katkestas mööda kontuuri grid road, koguda servad koos, väänata ja sõlm alla panna pann kuum või põhjalikult.
5. Fry plommid nõrk tulekahju suletud kaane.
6. Korda praetud näärmete ja vala kaste, mis on valmistatud mahl, moodustatud küpsetamiseks.
7. Aluse praadida kus tihendid, kalla kreemi või hapukoort, pluss natuke vett, soola, pipra ja 10 minutit ning saadi keeda madalal kuumusel.
8. Young kartul keema või küpseta ahjus ja olla garneering, puistatakse puding lõhnav tilli.

Muide, samal viisil võib valmistada ja tihendite kanamaksad riisi. Retsept täpselt korrata eelmise sammud, vaid kasutab veiste kanamaks.