Kaste shawarma, põhjustades söögiisu. Kuidas kokk kaste shawarma?

Kaste shawarma, põhjustades söögiisu, kasutatakse sageli restoranides ja kiirtoidurestoran. Tõepoolest, tänu sellisele valamine ettevõtjad meelitada palju külastajaid. Negatiivne külg on see kaste on see, et selle koostamisel lisada erinevaid värve ja maitsetugevdajad.

Muidugi, täites neid shawarma saada väga aromaatne ja maitsev. Kuid need lisandid on negatiivne mõju tervisele. Seoses selle pakkumise teha kaste shawarma, põhjustades isu kodus. See kaste sisaldab ainult looduslikke koostisosi ja ei kahjusta inimese keha.

Ülevaade

Enne kui me teile rääkida , kuidas teha kaste jaoks shawarma, peate ütle mulle, mida on see roog.

Shawarma - lihtne, kuid väga maitsev suupiste, mida saab ohutult omistatud kategooria kiire sööki. Tee selle tassi kodus ei ole väga raske. Kõik tooted on vajalik see, müüakse peaaegu kõik kauplused. Kuid te ei saa kunagi tõelist Ida shawarma, kui sa ei püüa ja ei küpseta tema eriline aromaatne kaste. Lõppude lõpuks, ta annab selle eelroa ainulaadne värv ja maitse.

Kaste shaurmy põhjustades söögiisu, võivad sisaldada mitmesuguseid koostisosi. Selline täitmine võib olla äge, magus, pehme, mis põhineb rasva majonees, pett, hapukoor või tomatipasta. Vaatame lähemalt mõningaid retsepte, mis aitavad teil teha maitsev ja rahuldustpakkuv tassi idas.

Küüslaugukastmes jaoks shavermy: retseptikorduse foto

See on kõige populaarsem kaste, mis ei nõua ostmiseks kummaline toit ja mitte aeganõudev. Valmistamiseks kaste peame:

• suur rasva hapukoor, värske kui võimalik - 4 suurt lusikad;
• paksu jogurtit - 4 suurt lusikad;
• küüslauguküünt - 7 tk., keskmine
• rasva majonees (saab võtta hapukoort või vutimuna) - 4 suurt lusikad;
• Must ja punane purustatud paprika - kasutamiseks tahte;
• koriander, karri ja kuivanud maitsetaimed - kasutamise juures on.

valmistamise meetod

Kaste shawarma, põhjustades isu, peaks olema vürtsikas. Sellepärast ettevalmistamise ajal nagu bensiinijaamad kasutavad sageli palju vürtse ja maitseained, mis on võimeline andma erilist Kiehtovuus kogu tassi.

Selleks, et teha flavorful kaste shavermy peate puhastada küüslauguküünt, ja kohe hõõruda riiv (võid purustada press). Pärast seda soovite lisada kuivatatud maitsetaimede, karri, koriander, ja must ja punane paprika. Lõpus kõik vürtsid tuleks valada keefir, hapukoor ja majonees.

Sega koostisained lusikaga, peavad nad sulgeda ja jäta pooleks tunniks ära. Selle aja jooksul, sest shavermy kaste tuleks nõudis, et saada kõige maitsvat ja aromaatne.

Pärast selle aja möödumist, küüslauk kaste võib ohutult kasutada ettenähtud otstarbel.

Kuidas kokk kaste jaoks shawarma alates tomatipasta?

Nagu eespool mainitud, valmistada aromaatne kaste võib olla erinev. Enamik armastavad kiire ja järsk söögiisu ja eelistavad süüa shawarma koos tomatikaste. Sest oma toiduvalmistamise, võime vajada:

• sibulasalati magus sibul - 1 tk.,
• Vürtsikas tomati pasta - suur lusikas;
• pehme küpsed tomatid - ½ väikesteks tükkideks.;
• deodoreeritud oliivõli - 2 supilusikatäit suur;
• pipar ja hakitud keskmise suurusega meresool - maitsta kohaldada;
• Koriander - väike lusikas;
• tilli ja koriander värske - kasutamiseks tahte;
• mahla värske sidruni - magustoit lusikas;
• paprika - keskmise suurusega tükkideks.

valmistamisprotsess

Ei ole midagi lihtsam kui kokk maitsev kaste shawarma, kasutades tomatipasta ja köögivilju. Selleks, hea puhastada ja pesta sibul, paprika ja pool tomat. Edasi koostisosad peavad tükelda peeneks noaga. Seejärel tuleb lisada tomatipasta, värske sidrunimahl ja oliiviõli deodoreeritud. Sega komponendid, tuleb need panna kaussi mikserisse ja suure kiirusega.

Kui teil on homogeenne pasta köögiviljade, on vaja lisada jahvatatud koriandrit, meresool, jahvatatud musta pipart ja hakitud tilli koos koriander. Maitseained tooted peavad nad taas sega ja mida kasutatakse ettenähtud eesmärgil.

Tee kaste omatehtud shawarma

Et õppida, kuidas teha sidemega shavermy keefir, hapukoor ja majonees, me eespool kirjeldatud. Kuid see ei ole ainus viis, kuidas see on võimalik segada maitsva kastmega, kasutades hapendatud piima juua. Järgmine teostus Food kaste nõuab järgmisi tooteid:

• Keskmine muna maamees - 2 tk.,
• keskmise suurusega meresool - 2 supilusikatäit suur;
• deodoreeritud õli (oliiviõli on parem võtta) - paar suur lusikad;
• paks värske jogurt - 300 ml;
• küüslauguküünt - 3 keskmine tk.;
• must ja purustatud punane pipar - maitsta lihvima.

Etapiturgudel preparaadi

Et kaste maitsev omatehtud shawarma, peate panema küla munad, meresool, küüslauguküünt, musta ja punase paprika ribadeks blenderis. Seejärel koostisosi vaja piitsutama ühtlaseks suure kiirusega.

Kui olete toodetud aromaatne munamass, see peaks olema käputäis valada deodoreeritud oliiviõli ja segatakse põhjalikult. Lõpus saadud segu tuleb paks lisada värske jogurt. Vastavalt selle kooskõla see kaste ei tohiks olla liiga paks või teise vedelikuga. Ta peaks olema selline, et see oli mugav panna pita leiba.

Tee valge kaste idaosa nõusid

Valge shawarma kaste on armastatud palju. Lõppude lõpuks, kui reegel, nagu tanklas välja väga õrn ja maitsev. Selle valmistamiseks vajame:

• mahlane kurk - 1 keskmise suurusega tükk.;
• kõrge rasvasisaldusega hapukoor Värske maksimaalne - 200 ml;
• küüslauguküünt - 3 keskmine tk.;
• pinnapealne meresool ja purustatud piment - taotleda oma maitse ja äranägemise järgi.

üksikasjalikud toiduvalmistamise

Nagu näete, valmistamiseks valge täidis nõuab vähemalt koostisosi. Et seda ise, siis tuleb pesta värske ja mahlane kurk, katkestas tema naba ja kuiv paberrätikud. Seejärel töödeldakse köögiviljad peavad rest (suurtel). Kuigi ta ei anna oma mahla, siis on vaja lisada hapukoor, peen meresool, paprika ja purustatud küüslauguküünt. Saadud segu põhjalikult piitsutama kahvli või sebima, siis raputa (valikuline) hakitud maitsetaimi.

Siit kaste saab teha mitte ainult shawarma, vaid ka esitama selle röstitud, küpsetatud või keedetud liha, kartulid ja muud köögiviljad ja pool tassi.

Me valmistada maitsvat ja flavorful kastmega

Shavermy kastmega retsept, foto, mis on esitatud käesoleva artikli on lihtne luua kodus. Et seda näha, soovitame seda teha ise.

Kui te kõrini standard protseduur kiire täitmise Ida köök, pakkumise teha originaal kaste, mis on väga sageli teha kiirtoidurestoran. Kuid selle valmistamise, soovitame kasutada ainult looduslikke koostisosi ja ei kasuta erinevaid maitseid.

Nii, et luua väga aromaatne ja maitsev kaste shawarma peame:

• Rjaženka osta maksimaalselt värskuse - umbes 200 ml;
• kõrge rasvasisaldusega koor - 200 ml;
• majoneesi vutimuna või hapu - 200 ml;
• keskmise suurusega sidrun - ½ tk.;
• küüslauk murulauk - 3 keskmise tükki.;
• keskmise suurusega soola, purustatud musta pipart ja suhkrut - taotleda maitse ja soov.

Kuidas kokk?

Et vürtsikas kaste maitsev ja toitev shawarma, on vaja suures kausis kääritatud küpsetatud piima, rasva hapukoor ja majonees, seejärel segatakse need kokku kuni sile. Pärast seda, koostisosad, mida soovite lisada madal meri soola ja suhkrut. Taas segada koostisained, tuleks need kõrvale panna paar minutit. Vahepeal on vaja hea pesu sidrun ja lõika see pooleks. Lisaks ½ puu tuleb käes ja tugev push teda pigistada välja kõik mahla otse kauss korrastamist.

Lõpuks soovite koorida küüslauk, purustada ja panna rõhku kastmega koos teiste maitseained ja vürtsid. Segage tanklas tuleb hoiti külmas umbes 2 tundi ja siis kasutatakse eesmärgipäraselt.