Köögiviljasupp

Küsimus: "Mis, nagu süüa, et kaalust alla võtta?" Eemaldab südames iga naine. Lähenedes suvel probleemi ülekaalust muutub üha pakilisemaks ja taimsed toidud ja üha populaarsemaks. Teenitult populaarne köögiviljade supid. Esimese kursuse on üldiselt kasulik seedimist ja joonis kui viimane. Näiteks köögiviljade supp toitumine on vähe kaloreid, see on hädavajalik meditsiini- ja taimetoidule kehakaalu naised, samuti lahja menüü. Niisiis, leiavad mõned võimalused toiduvalmistamise supp.

köögiviljasupp

Ilu see roog on see, et see on võimalik kombineerida erinevaid liiki köögivilju. Koostisosad, mis vajavad süüa köögiviljasupp: 700-800 ml vett, 200 grammi kartulit, paar varred seller (kolm või neli), 400 grammi squash viljaliha, 400 grammi õisiku lillkapsas, veidi keedetud liha või kanarind , keskmise suurusega sibul, keskmise suurusega porgandit, taimeõli praadimiseks, soola, pipart, värsked või kuivatatud ürte ja vürtse maitse järgi.

Cooking järgmiselt. Suur pott 2-liitrine täita sooja veega ja süüdatud. Vee panna kartulid varem kooritud ja lõigatud suurteks tükkideks. Siis sa pead lõigatud seller. Puhastatud suvikõrvits lõika rõngad; lillkapsas õisikud tuleb lammutada. Pärast seda, kõik köögiviljad panna kastrulisse, ja mitte tingimata vee kaetud kõik köögiviljad, sest nad on keedetud ja aurutatud. Siis me katta pott kaanega ja seatud üle keskmise soojuse kuni keedetud kõik köögiviljad (umbes kakskümmend viis minutit). Kuigi keedetud köögiviljad, porgandid vaja lõigata kuubikuteks, sibul ja hakkida, seejärel täites praadida taimeõlis.

Kui soovite "lahjendatud" köögiviljasupp liha või kana, peavad nad keema ja lihvima. Keedetud köögiviljad hakkimiseks puidust tolkushkoy eelnevalt tühjendada puljong eraldi mahutis. In hõõrutud lisada praetud täitmine ja hakitud keedetud liha. Püree Seejärel lahjendati väikese koguse köögiviljapuljongit, et saavutada soovitud konsistents. Seal ei ole palju: sool, pipar, võib lisada muid vürtse. Siis pani köögiviljasupp tulekahju, me ootama, kuni tegemist on keema, eemaldada soojust ja annab pruulima paar minutit. Everything! Meie roog on valmis. Serveeri värskete ürtide ja viilu võiga.

köögiviljasupp

See roog tuleb valmistada vahetult enne kasutamist, nagu ladustamine kiiresti aurustuda vitamiine. Köögiviljad see supp tuleb väga peenelt lõigatud; tankimiseks tema parim hapukoor või oliiviõli. Seda saab kätte koogid või röstsai, muna või teenida pool riivitud juust. Koostisosade loetelus nõutud valmistamiseks köögiviljasupp: pool liitrit vett, viis või kuus kartulimugulad keskmise suurusega 3-4 kapsas lehed 1 porru sibul, porgand keskmise suurusega, petersell, seller poole võid praadimiseks kaks kolm või hapukoor, sool, loorberilehed, värske roheline. Esiteks põhjalikult puhastada ja pesta köögivilju. Pott veega panna tulekahju. Porgand, sibul ja petersell peeneks hakitud ja praadige võis. Kartulimugulast lõigati viiludeks, kapsas peeneks poshinkovat; Kirjuta köögiviljad kastrulis ja lase keema. Keeda kõik koos peaks olema kümne või viieteistkümne minuti jooksul. Siis pane potti täitmine ja loorberileht ja sool. Kuumuta madalal kuumusel lühikest aega (viis minutit piisab). Supp on valmis! Serveeri see võib hapukoore ja värskete ürtidega. Ta on isegi maitsvam kui lisate veidi tassi riivitud juust.

Head isu.