Kohvi french press: parim marki, retsept

Täna me räägime, kuidas teha kohvi. Kõige lihtsam ja väga mugav viis pruulima juua kodus - kasutada spetsiaalset seadet nimetatakse prantsuse vajutage.

Mis see on?

Kuidas kasutada seda vahendit, mida ta esindab? Nimi ise üsna huvitav. Seade on tegelikult väga lihtne. Prantsuse-press - klaasi konteiner filtriga kohvi. See leiutati joogi valmistamise infusiooni teel ja ekstraheerimine.

Ehitusmaterjalide kauplusest pakuti müügiks alguses kahekümnendal sajandil. Origin Prantsuse kohv on midagi muud kui klaasanumat kolvi kujul silma, klõpsates mis vedelik eraldati põhjustel. Põhimõte oma tegevust ei ole muutunud tänaseni. Ja ilmselt esimene mudelid ei ole palju erineb tänapäeva.

On öeldud, et Prantsuse-press leiutas prantslane kusagil juba üheksateistkümnendal sajandil. Siis kohvi pruulitud lihtsaim meetod. Nagu alati, leiutis ise oli üsna juhuslikult. Lugu läheb, et inimesed vett keeta enne lisamist jahvatatud kohvi. Loomulikult ta on asfalteeritud. Püüab puhastada lisandeid jook, prantslane otsustanud kasutada kurn alla suruda kohvipaksu põhja. Muidugi, kõige uuem seadme konstruktsioon on muudetud.

Kuidas see toimib?

Disain on väga lihtne. Seade ise koosneb pirn, mis on tavaliselt valmistatud klaasist. Seda tehakse selleks, et oleks mugav jälgida protsessi tootmine. Lisaks seadmel on kolvi koos väikese käepide ja filtri silma. Nr trikkide ei ole enam prantsuse vajutage. Kuidas neid kasutada üksikasjalikult kõnelevad avaldusega. Oluline on, ärge unustage, et lülitada sisse elekter. Seade töötab tingitud asjaolust, et kolb on langetatud, surudes seda alla ja seega tihendab kohvi kolvi põhja. Ja peal püsib puhas jook, mis valatakse tassi. Mis kõik ebavajalikud jäävad osakesed allosas Prantsuse-press. Siin on üsna lihtne ja geniaalne seade.

Kas joogi maitset Prantsuse-press?

Kohv, pruulitud Prantsuse-Press, on oma eriline maitse. Et tõesti teha vahet jooke valmistada muul viisil, siis tuleb lihtsalt proovida seda kohvi ja vaata, et sulle meeldib või mitte. Lõppude lõpuks, maitse - see on väga individuaalne asi. Vaieldamatu eelised Prantsuse-press vaja võtta selle madal hind, väiksus (erinevalt kohvimasinad), lihtsus disain. Lisaks, see seade saab teha teed. Samuti on väga mugav.

Maitse ja tekstuuri kohvi french-press on väga erinev joogi kohvimasin või türklased. Ta ei ole nii paks selgub, jah ja ei kibedus. Kohv on tõsi maitse ja maitse terad ise. Selline joogi valmistamise meetod on väga õrn, mis võimaldab teil täielikult paljastama oma aroomi. Lisaks kohvi nii tehtud, on vähemalt summa kofeiini. Mõne armastavad juua on väga oluline näitaja.

Tavaliselt kohvi pruulitud vähem kui viis minutit. See on täiesti piisav. Kuid see võib olla soovitav veidi pikendage küpsetusaega armastavad vägijooki. Aga me ei tohi unustada, et samal ajal kasvab ja kofeiini. Esialgu Prantsuse-press leiutati spetsiaalselt Õlle, kuid see on sageli valmistamisel kasutatakse tee, erinevad taimeteed ja marja.

Kuidas keeta kohvi Prantsuse-press?

See on väga lihtne protsess. Valmistamiseks vajame:

1. Prantsuse-press;
2. jahvatatud kohvi;
3. keeva veega;
4. pika pulk või lusikaga segades.

Esiteks, sa pead keema vesi ja lihvima kohvi. Terad purustatakse kohe pärast keeva veega, nii et nad ei näe vabas õhus ja ei kaota oma omadusi. Kohv pannakse maitse järgi. Tavaliselt on see lusikas ühe tassi vett.

Jahvatatud kohvi on täis Prantsuse-press ja ühtlaselt täitke see sooja veega. Vedelike vaja nii palju kui soovite saada tassi. Selleks, et saada maksimaalselt kohvi oma maitse, pead seda segada vedela - lihtsalt väga kiiresti. Lisaks juua tuleks anda aega käesoleva ta (umbes kaks kuni viis minutit). Siis tuleb ühtlaselt ja aeglaselt langetada kolb filter alla kolvi põhja. Seda tuleks teha hoolikalt ja täpselt, et puudub kalle silma. Muidu kohvi võiks saada tippu laeva.

Mis on jahvatamisel teravilja eelistatakse Prantsuse-press?

Kuidas keeta kohvi Prantsuse-press? Seda tehakse üsna kergesti. Aga nagu iga äri, on mõned nüansid, et on vaja teada, et saada hea juua. Muidugi, parim kohvi saab teha ainult kõrge kvaliteediga terad. Aga siin see mängib rolli kvaliteedi süüa. Kohvi prantsuse-press peab jahvatama ühtlaselt. Seal ei tööta üsna odav kohviveski, mis annab teile segu peene ja jämedad osakesed.

Terad tuleb jahvatatud jäme või keskmise, kuid veelgi tähtsam, väga homogeenne. Et saavutada mõju, siis on vaja saada hea veskikivi veski. Üldiselt, kui me räägime, kuidas pruulida kohv Prantsuse-press, tuleb öelda, et on olemas mitmeid olulisi nüansse. Täiuslik tulemus, peab sul olema kolm asja: kvaliteeti värskelt jahvatatud kohvi, hea prantsuse press ja veskikivi veski. Need komponendid pakkuda parimat joogi valmistamist.

Mis sa arvad, miks kohvi tuleks võtta ainult tera? Vastus on lihtne. Jahvatatud kohv hakkab kohe õhus kaotada oma vara: mida rohkem ta valeta, seda vähem lõhna ja maitse jääb joogi. Taas me tahame rõhutada, et veski tuleks valida veskikivid - see põhjalikumalt ja ühtlaselt jahvatab oad. Seade teraga lihvimiseks ei ole vajalik, see annab palju tolmu ja väikeste osakeste. Selline segu ei sobi prantsuse vajutage. On väga oluline, on ühtsuse.

Mis on Prantsuse-press valida ostes?

Olgem keskenduda sellele, kuidas valida hea prantsuse vajutage. Esiteks, pöörama tähelepanu paigaldus klaaspudeli: see peab olema piisavalt tugev. Kvalitatiivsete näitajate seade on klaas ise. On see ei tohiks olla kriimustusi, mullid ja praod. Vastasel korral kasutamise ajal, võib see puruneda. Kolb, nagu võite ette kujutada - peamine osa seadmest.

On metallist jope pressid. Nad on rohkem praktiline, sest nad on raskem murda. Aga siis ei saa vaadata valmistamise protsess ise. Seoses Filtri seade, siis peab järgima klaasist või metallist kolbi õrnalt ja sujuvalt liikuda ilma kallutada ja tõmblused. See tagab, et valmistada head jooki. Isegi keskmise jahvatatud kohvi jääb põhja kolbi ja ei tungi ülemine osa.

Õige vahend hooldus

Vähesed teavad, kuidas teha kohvi Prantsuse ajakirjandus. Ikka on vaja, et oleks võimalik hoolitseda seadmed. Nagu iga köögitarbed, peab ta läbima teatud puhastus. Tuleb märkida, et kohvi ei saa salvestatud Prantsuse ajakirjandus. Jooki saab halb maitse ja lõhn. Tuleb süüa värskelt. Lisaks seade suudab imada kõrvalised lõhn. See on põhjus, miks nii kiiresti kui joogi pruulitud ja praegu tuleb valada tassi ja french vajutage lahti kõrvaldades sealt kolvi ja pesta. Vajadus käsitleda ettevaatlikult pehme käsna kolvi seinale, nad lõpuks ilmuvad kollakas hambakatu kohvi või teed. Filter on vaja ka loputa.

Millist valida Prantsuse-press?

Kuidas valida kohvi? Ei ole saladus, et hea juua saab ainult kvaliteetsetest oad. Niisiis, kiirenemist kohvi Prantsuse-vajutage meelt.

Tuleb meeles pidada, et see peaks olema jäme. Peene tolmu ei tööta. Kui sul ei ole kohviveski või te ei taha raisata oma aega, saate osta valmis purustatud terad. Aga hea maitse soovitame jahvatada kohvi vahetult enne keetmist, sest see kaotab kiiresti oma omadusi. Jah, ja neelavad lõhnad kui salvestatud. Mark head kohvi teile suurepäraseid tulemusi. Parem võtta keskmise röstitud oad. Üldiselt Prantsuse-press saab tõmmata täiesti mingit isegi maitsestatud liiki. Saate lisada ja oma lemmik maitseained.

sorte kohvi

Nagu on hästi teada, see on võimatu süüa midagi head välja madala kvaliteediga toote. Aga samal ajal ka suurepärane toite ja jooke võib rikkuda saamatu toiduvalmistamiseks. Samamoodi on kohvi. Delicious juua sa ei saa välja aegunud või madala kvaliteediga terad. Aga ka lihtne rikkuda maitse ebaõigest valmistamisest.

Kuidas valida kohvi? Tõsi connoisseurs teame, et looduslik saab olla ainult ühe variandina oad või vormis haamer. Ja eksperdid isegi usuvad, et purustatud kohvi liiga nedotyagivaet standarditele sest kaotada maitse. On mitmeid erinevaid kohviube. See on Arabica ja Robusta. Sünnikohta esimese sort on Araabia poolsaare teine kasvab Kongo.

Ma pean ütlema, et need liigid on erinevad omadused. Robusta, näiteks on kunagi kasutanud ise. See on seletatav asjaoluga, et see ei ole väljendatud ja üsna nezamanchivy maitse. Aga kui segada Arabica annab tugevust juua ja see on palju odavam. Sõltuvalt sellest, kuidas töödeldud terad, kus neid kasvatatakse, tuvastada mitu tuhat erinevat sorti kohvi. Maa, päike, vesi ja õhk kasvupiirkondadele annab juua oma unikaalse maitse ja aroomi.

Kohvid on nimed, tavaliselt koos geograafilise read. Näiteks, kui Brasiilia Arabica on kohe selge, et ta kasvas üles Brasiilias. Küsimus, kuidas valida kohvi french press, ilmselt sõltub teie maitse-eelistusi ja rahalised võimalused. Grain sordid on nii palju. Hind kõige kallim tüüpi jõuab kolmsada dollarit kilogrammi kohta.

peeneteralist sobib hommikul joogi kasvanud Kenyas ja segada Colombia. See on väga helge maitse, milles on meierei märkmeid. See jook on toonik vara. Aga pärastlõunal kell on hea segu Indoneesia, Keenia ja Costa Rica kohvi. Noh, kui terad on röstitud tugevamaks kui keskmine.

röstimine oad

Nagu küpsetamiseks, siis turul tavaliselt tulevad töödeldud terad. Kuumtöötlust võib olla väga erinev, ja see on see annab teistsuguse tuleviku joogi maitse ja aroomi nüansid. Näiteks röstimisaste pruun terad annab helepruun varjund. Kohvi on õrn aroom märgib leiba.

American röstimise annab joogile mõõdukas helepruun toon. Samal ajal pinnafaktuur jääb kuiv, maitse on säilinud happesust. Municipal ravi kestab kauem kui Ameerika. Tera hakkab crack. Mis veelgi küpsetamiseks pinnal kohati õli, happesuse lehed ilmuvad, on ere täidlane maitse.

Viin ravi teeb terade elavamaks. Õli pinnal läheb langeda. On maitse on veidi kibedust. Küllastumine kohv on väga tugev. Kui küpsetamiseks espresso lõhn muutub nõrgemaks ja maitse on rohkem kibedust. Prantsuse ravi muudab vilja peaaegu must. Valitsev maitse teadmiseks - kibedus. Ja muidugi, Itaalia röstimise teeb tulevikus väga mõru jook zhzhonymi toone.

Kui soovite omandada selline põhjusel, pidage meeles: see on väga oluline freeness. Kohvi prantsuse-press on vaja võtta suured või keskmise. Samuti jämedam kasutatakse teha jooki Turku. Keskmine kasutamiseks kohvimasinad ja väike - valmistamiseks kuulus türgi kohvi. Üldiselt valik kohvi - delikaatne teema. Tugineda oma maitse.

"Lavazza"

Alternatiivselt, kui valite teravilja saate viibida kuulsa kohv "Lavazza". Ta on ideaalne ettevalmistus Prantsuse-press. See on traditsiooniline itaalia brändi, on pikk heaolu maailmaturul. Kohv "Lavazza" rohkem kui sada aastat, et rahuldada oma klientidele tooteid. Ettevõte on väga tundlik maitse-eelistusi tarbijatele, võttes arvesse nende soove, et uurimis- uue ja parema ühendeid. Valmistamisel kasutatud kõrge kvaliteediga sortide terad, spetsialiseerunud röstimise ja suletud vaakum pakend, mis on väga oluline, sest see tagab säilitamine maitse ja aroomi.

Muud marki kohvi

Lisaks parima margid kohvioad sisaldavad Jardin. Ta esindab mitmeid sorte erineva termotöötlust. Tema populaarsus on tingitud mõistliku hinna ja hea maitse. Positiivselt tõestatud kaubamärke nagu Paulig Kimbo, Gut, Gaggia, Malongo, «Instant kohv". Suurepärane kvaliteet terad EvaDia. Bränd on palju odavam kui "Lavazza", kuid see ei ole halvem maitse ja kvaliteet konkurent, kui tootja kasutab choicest sordid, muutes parimat kohvi.

Kõik eespool margid väärivad tähelepanu. Nende populaarsus tarbijate räägib enda eest. Üldiselt parim on need kaubamärgid, mis suudavad pakkuda fännidele hea juua üsna mõistliku hinnaga. Proovi seda ja sa kohvi Prantsuse-Press ja hinnata selle põhjendatust. Ehk siis hakake cooking imeline jook sel viisil.