Kuidas ja millal kase saagi koguda

Kask on ebatavaline puu, mida ei saa segi ajada ühegi teisega. Alates iidsetest aegadest moodustasid Venemaa inimesed lehesid, ütlusi ja vanasõdesid kassi kohta, imetlesid selle ilu ja kiitsid tänuga oma lärnid: puit, tõrv, kaskikoer ja ka looduslik kasejääk - suurepärane kasulik värskendav jook. Kaskumahl on läbipaistev ja maitsega ainult pisut magus, kuigi suhkrusisaldus on umbes 2%. See ökoloogiliselt puhas jook on rikkalikult valkudest, vitamiinidest, orgaanilistest hapetest, mikroelementidest ja toob palju kasu tervisele. Mesi mahl võib hävitada neerukivid, aitab kaasa sapipõie ja maksa haigustele. Samuti on see väga kasulik seedimise jaoks, aitab puhastada igasuguseid kahjulikke aineid ning on suurepärane kangendav aine. Kevadel ei ole midagi paremat kui joomist klaasi peene puhtast ja looduslikust värskendavast jookist, mis annab meile looduse kingituse. Ja on väga kahetsusväärne, et ajal, mil on võimalik košassi koguda, ei ole enamikul linnaelanikel sellist võimalust. Lõppude lõpuks, isegi kui saate seda jooki kauplustes osta, säilitab see enamuse kasulikest omadustest. Värske kaskimahla hoitakse külmkapis mitte rohkem kui kaks või kolm päeva ja seejärel hakkab kallistama.

Ja millal sa saad košassi? Kuidas seda teha? Vaadakem vastuseid neile küsimustele üksikasjalikumalt. Reeglina võib hooaja algust, mil võite košassi koguda, pidada märtsi keskel, kuid see ajavahemik sõltub suuresti antud piirkonna ilmastikutingimustest ja kliimatingimustest. Kui lumi sulab, saab hakata koguma mahla. Siis hakkab vesi puu juurtele voolama ja kogu juurte ja pagasiruumi tärklisevaru muudab suhkruks, lahustub vees. See lahendus tõuseb üles pagasiruumi, et anda elu värsketele rohelistele. Kogupikkus on kahjuks väga lühike - ainult umbes kaks nädalat - kuni esimesed lehed ilmuvad puule. Parim mahl liigub piki pagasiruumi hommikul, kui päike on särava särava valgusega. Selleks, et täpselt välja selgitada, kas pikka aega oodatud mahla kogumise periood on tulnud, peate väikeste kirstudega väikse läbimõõduga kandma õhuke ike. Kui kahju lehel ilmub tilk mahla, võite selle koguda hakata. Selleks on parem valida mägedes seisvaid puid ja avada piirdeid - kus on palju päike. Selliste kaskide mahlade sisaldus toitainetes on suurem.

Mahl kogumisprotsessis on väga oluline, et kahš ise ei kahjustaks. Sa peaksid olema väga ettevaatlikud, et valida puu selleks otstarbeks. On juhtumeid, kus kaskimahu kogumine ei saa mingil moel - see tapab kase. Põhireegel: puu ei tohiks olla liiga noor või liiga vana. Nagu teada, määrab puu vanuse tema pagasiruumi paksus, seega on optimaalne valik kassi, mille läbimõõt on umbes 20-30 sentimeetrit. Lisaks ei peaks puu olema haige. Nagu juba mainitud, on parem otsida kassepuud, mis näevad palju päikesevalgust. Ära ole ahne ja proovige puult rohkem ära võtta, kui see võib anda: 2-3 liitri mahla mahl on piisav. Sobiva puu valimiseks peate tegema oma koore aukiga peitel või noaga. Auk ei tohi olla liiga sügav. See pannakse alumiiniumist või plastikust toru või soon, läbi mille mahl välja läheb. Nüüd on jäänud mahla kogumiseks sobiva mahuti asendamine ja perioodiline kontroll selle täidetavuse kohta. Mõnel juhul piisab lihtsalt pudeli rippumisest purustatud jalgadele, ilma et see põhjustaks lisakahju kaskipuule.

Nüüd, teades, kuidas ja millal kase saagi koguda, võime kasutada teadmisi ja saada uskumatu naudingu ja kasu, kui kasutada suurepärast looduslikku jooki, mida kask meiega jagab - hämmastav puu, mis on kallis iga Venemaa inimese südamele .