Kuidas kokk borši kaste talvel kuuma meetodeid?

Tahad toiduvalmistamise supp talvel kulutada vähem aega on? Selleks saate varuma värske köögivilja ja maitsetaimede, sulgedes pankade ettevalmistused talveks. Barshchou täitmine - üks neist eredavärvilised salateid. See aitab oluliselt vähendada aega töötab. On mitmeid viise, säilitades köögivilja supid. Seda võib valmistada väga erinevalt Barshchou garderoob talveks. Retseptid selles artiklis esitatud, siis on võimalik muuta, lisades uusi koostisosi või eemaldades olemasolevaid, sõltuvalt maitse-eelistusi. Ole loominguline ja proovida uusi võimalusi!

Barshchou kaste talvel: kohustuslik komponendid

Kui tegemist on käesoleva, ehk kõige olulisem kõigi supid ja koostise tooriku olla asjakohane. Seetõttu helepunane värvus tulevikus köögiviljasupp tingimata vaja lisada kaste peet. Sellele lisatakse porgand, sibul ja paprika ( "bulgaaria"). Ka kogu mass valatakse enne termilist töötlemist tomatipüree. Kui valitud meetod soolamine, mis ei ole ette nähtud soojenemise täitmine võib panna mitte ainult värske pipar ja värskeid ürte kõik võimalik, vaid ka kapsas. Aga sel juhul, selline salat enne panemist keeva suppi või kasutatakse väikestes kogustes, lisandina värskelt valmistatud zazharki värske köögivili, või nõuab pesemist ja kollaseks pannil mõne minuti jooksul. Ja kuidas saada valmis kook segada? Allpool on retsepte, kuidas kokk borši kaste talvel kahel viisil. Koostis köögiviljad ei saa muuta, vaheldusrikas ainult termotöötluse meetodit.

Meetod üks: Borscheva täitke talveks steriliseeritud salat

Koostis:

- 3 kg värske ere punane peet;

- 1 kg töötlemata porgandid;

- 1 kg mahlane küpse tomati;

- 1 kg kvaliteedi pirn sibulat;

- 1 kg hele, eelistatavalt värvitud paprika;

- 3 spl. l. keedusoola;

- 1 tass puhastamata (rafineerimata) taimeõli;

- 1 terve lihvitud klaasi suhkrut;

- ½ tassi normaalse äädikat (lahjendatud 9% -line).

Ettevalmistus:

1. Kõik köögiviljad pesta, eemaldada jäänused liiva ja mulda, ja puhas. Siis, peet, porgand, tükelda, et jäme riiv või lõigata terava noaga kujul õlgi. Haki sibul ja paprika pooleks rõngad, tomatid - viiludeks.
2. Sega kõik köögiviljad, lisada ülejäänud koostisosad.
3. Levitage kaste puhas purk ja pane steriliseeritud. Väikeste (0,5, 0,7) konteinerite piisab 15-20 min. leida keevas vees 1 liiter - poolteist tundi.
4. Kohe pärast eemaldamist sooja veega zakuporte purk kaanega, keera ja luues põhja summutama jahtumiseni. Hoidke Täitmine on vaja jahedas kohas.

Meetod: Borscheva täites talvel lühikesed provarivaniya

Erinevus on see meetod on see, et taimsest massist on laiendatud purgid steriliseerida ja pruulitud otse tulekahju. Pärast seda keeb märkida aeg - 20-25 minutit. Seejärel kuum segu laotatakse steriilse pankade ja rulli. Bright segatud köögivilju valmis minema!