Kala fooliumis küpsetatud ahjus

Kala küpsetatud fooliumiga ahjus, selgub väga mahlane, maitsev ja kasulik. Seetõttu tahaksin soovitada mõned lihtsad retseptid, mida saab kasutada, et kiiresti koostada hõrgutisi.

Kala fooliumis küpsetatud ahjus

Koostis:

Kala (soovitavalt suur) - 1 tk.;

Taimeõli - 50 g;

Sool, vürtsid

Hea koht alustamiseks oma kala, puhas, kui see ei ole puhastada terakest. Saba tuleb lõigata nii, et see ei kahjusta fooliumiga. Rebige tükk fooliumi ja murdke see. Paneb kala fooliumi ja maitsesta soola igal pool, valada taimeõli, võite hõõruda maitseainetega maitsta. Õli on soovitav kasutada veidi rohkem. Nüüd moodustavad "vann" kalade, nii et õli välja ei voola. Võtke teine tükk fooliumi, katta need kalad ja suhelda servad "kandikud". Küpsetada vähemalt tund temperatuuril 180 kraadi. See kala fooliumis küpsetatud ahjus, saad kuldne kooriku.

Kala fooliumis küpsetatud ahjus küüslaugu

See toiduvalmistamise meetod sobib peaaegu kõik liiki kalu. See on kõige parem kasutada filee või kondita kala. Toiduvalmistamise üsna lihtne ja ei nõua palju aega ja vaeva. Koostis toiduvalmistamiseks:

Kalafilee - 1 kg;

Rosemary - paar oksakest;

Küüslauk - paar küünt;

Oliiviõli;

Soola ja pipart

In kaussi, peate ühendada purustatud küüslauk, oliiviõli, rosmariin, sool ja pipar ning segage see kõik. Kalafileed tuleb lõigata kuubikuteks, panna konteinerisse ja marinaadi. Nüüd jäta kala marineeritud mõnda aega. Pärast seda nihutada kala fooliumile, murda pooleks, vala ülejäänud marinaad ja murrab tihedalt. Et kindlustada isegi saab pakitud ühe kihi fooliumiga. Küpseta kala peaks olema pool tundi ahjus umbes 210 kraadi.

Kala fooliumis küpsetatud ahjus, serveeritud köögiviljad ja salsa. Et see kaste, mida pead segada järgmised koostisained blenderis: küüslauk, oliiviõli, ürtide ja sidrunimahla. Sellise kala kaste on õrn ja rafineeritud maitse. Lisaks, kasutades seda retsepti, saate kokk kala ahjus, mitte ainult, vaid ka kivisöe, kui sa lähed piknikule.

Kala ahjus küpsetatud täielikult hapukoorega

Et valmistada roog on parem võtta polutorakilogrammovuyu haug. Aga see on ka ideaalne ja muud kala. Koostis:

Kala - 1,5 kg;

Hapukoor 600 g;

Lemon - 1 tk.,

Taimeõli;

Pepper, sool;

Muscat mutter - 2 teelusikatäit

Rinnaosa kala tuleb puhastada, rookida ja pesta. Nüüd hõõru spoileriring soola ja pipraga. Pane sügava ahjuvormi ja vala taimeõli. Pärast seda, pane ahju 12 minutit (180 kraadi), et seda punastas. Siis nihutada kala teise potti küpsetamiseks (lähemale) ja valage hapukoorega. Katke ja küpseta umbes tund 150 kraadi. Kui kala on valmis, pane see roog ja valada sidrunimahla. Kaste, mis moodustati ettevalmistamise ajal kala tuleb valada pannile ja kuumutati kuni paks. Seejärel lisage muskaatpähkel ja sidrunikoor. Saadud kaste juhitakse koos kala.

Kogu kala ahjus küpsetatud

See retsept sobib ka valmistamisel haugi ja muude kala. Koostis:

Kala (suur) - kuni 1 kg;

Kartul - 6 tükki;

Bow - paar tükki;

Majoneesi - 3 tl;

Hapu - 3 tl;

äädikas;

Soola ja pipart

Kõigepealt valmistada kala. Selleks tuleb puhastada, et eraldada saba ja uimed, pesu. See kala saab keedetud tervikuna või tükkidena, kui soovitud. Nüüd on vaja lahjendada äädikat klaasi veega ja püüda hoida paar minutit selle lahenduse, siis märg paber. Nüüd puhastab ja hakitud sibularõngad ja friikartuleid puhastada ja lõigata viiludeks. Pärast seda, kala hõõruda hästi soola ja pipraga, levitada küpsetusplaadile, määritud. Majonees ja hapukoor, segada ja lisada peeneks hakitud maitsetaimi. Saadud segu vala kala. Seejärel katta fooliumiga ja pane kõik ahju üheks tunniks 180 kraadi. Enne serveerimist puista kala on sidrunimahl. See kala fooliumis küpsetatud ahjus, on suurepärane puhkus roog.

Head isu!