"Winter King", kurgisalat talveks: Retsept

Summer - kuum aeg kõik koduperenaised. See on sel perioodil, mida nad vajavad aega teha nii palju kui võimalik siseriiklikud ettevalmistused. Käigus on peaaegu kõik, mis kasvab meie aedades. Pangad on ette paprika, baklažaan, suvikõrvits, tomatid ja muud köögiviljad. Viimastel aastatel muutunud üha populaarsemaks salat "Winter King" talveks. Retseptid see maitsev ja tervislikke suupisteid teil õppida tänapäeva artikkel.

Üldised soovitused

Lihtsalt teadmiseks, et see salat saab kasutada mitte ainult eraldi tassi, vaid ka alusena valmistamisel salat, Rassolnik või halofüütide. Selle loomiseks on soovitav valida värske kurk keskmise suurusega. Ärge kasutage liiga suur või väga väike isendid.

Enne valmistada salat "Winter King" talveks köögivilju pestakse hoolikalt pehme harjaga. See on vajalik, et eemaldada allesjäänud pärast voodi okkad. Siis kurk külmas vees leotada, ja pärast paari tundi alustada toiduvalmistamiseks. Pealegi peamine koostisosa praktiliselt kõik retseptid käesoleva sibul ja till.

"Winter King": klassikaline salat

Et valmistada suupisteid selle retsepti pead hoolitsema vajalikud komponendid. Oma köök peab olema:

• Viis kilogrammi kurgid.
• 100 milliliitrit äädikat.
• Kilo sibulat.
• Viis supilusikatäit suhkrut.
• Kaks apteegitill tala.
• Kaks supilusikatäit soola.
• Mitmed herned musta pipraga.

Ettevalmistatud köögiviljad lõigatakse pooleks heliseb. Suures kausis kurk, sibul, sool ja suhkur ning seejärel seista paar tundi. Selle aja jooksul peaks olema aega paistma mahla.

Pärast seda, köögiviljad lisatakse pipart, äädikat ja hakitud tilli. Kogu segu segada, saadetakse plaat ja lase keema. Pärast kurk hakkab värvi muuta, pan kuumus. Muidu ei saa karge "Winter King". Salat kuva steriilses purgid, rull-, tagurpidi pööratud ja lasti täielikult jahtuda.

Teine variant

See salat on paremini tuntud kui "Nijinsky". Selle koostis on veidi erinev klassikalisest retsept. Et oleks, vajate:

• Kaks kilogrammi kurgid.
• 100 milliliitrit taimeõli.
• Kaks kilogrammi sibul.
• 100 ml äädikhapet.
• 30 grammi suhkrut.
• Mitmed herned musta pipraga.
• 20 grammi soola.

Eelpesta lõigatud köögiviljad liiga õhuke poolringrõngastega ja pane sügav kauss. Samuti saadetakse sool, suhkur ja pipart. Kui esile kurgi mahl, saadetakse tank plaat ja lase keema.

Siis sisu pannile valatakse taimeõli ja äädikhape. Pärast ootab äsja saadud mass keeb, see on levinud eelnevalt steriliseeritud purkidesse, rulli, flip kaas alla, pakitud ja lasti jahtuda täielikult.

"Winter King": salat porgandid

Eelroog, küpsetatud seda retsepti, see on tõeline avastus neile, kes ei meeldi sibul. Selles teostuses asendab see riivitud porgandid. See ei ole lihtsalt maitse parandamiseks taimsed taldrik, vaid ka mitmekesistab oma välimust. Et valmistada roog vajate:

• Viis kilogrammi kurgid.
• Bunch tilli.
• Kilo porgandid.
• 100 milliliitrit äädikat.
• Viis supilusikatäit suhkrut.
• Kümme herned musta pipraga.
• Kaks supilusikatäit soola.

Tuleb märkida, et see retsept muutub uskumatult maitsev, ja mis kõige tähtsam, kasulik "Winter King". Salat, mis on valmistatud suhteliselt kiiresti, koosneb taskukohased ja kättesaadavad koostisosi, et ta saaks isegi kogenematu perenaine, kunagi tegelenud säilitamiseks.

Eelpesud kurgi cut rõngastega. Porgand puhastada ja jahvatatakse jäme riiv. Pärast seda, köögiviljad olid segatud ühe kausi, lisage need suhkru ja soola ja jäta pooleks tunniks. Selle aja jooksul on neil aega marineeritud.

Siis, võime saata pipar, äädikas ja tilli. Kõik segada ja panna plaadile. Kohe pärast keetmist sisu nõud asetatakse steriilne purgid ja kaaned kruvitud.

Alternatiivse võimalusena

See salat retsept "Winter King" on huvitav, sest see on olemas oma koostiselt küüslauk. See eelroog on suurepärane garneering punane liha. Lisaks saab seda kasutada alusena halofüütide. Et valmistada kasulik ja maitsev roog, mida on vaja:

• Kaks ja pool kilogrammi kurgid.
• 90 milliliitrit äädikat.
• Pool kilo sibulat.
• 50 milliliitrit rafineeritud päevalilleõli.
• Kolm supilusikatäit suhkrut.
• Juhataja küüslauk.
• Kaks supilusikatäit soola.

Soovi korral toodete nimekirja võib täiendada mis tahes värskeid ürte ja musta pipraga.

Eelpesud Kurke pannakse basseini jäävees. Ühe tunni pärast nad eemaldati ja lõigatakse õhukesteks rõngastega. Siis segatakse need jämedalt hakitud sibul, pipar, suhkur ja sool ja jäetakse kakskümmend minutit.

Pärast selle aja järgmisel salat "Winter King" kurk kuumutatakse vähemalt soojust kuni kuni köögiviljad hakkavad värvi muuta. Kui nad on natuke kollakas potis talle äädikat ja päevalilleõli. Pärast keetmist lisada sisu nõusid hakitud ürte ja küüslauk. Pärast paari minutit suupiste eemaldatakse plaatidel, seatud steriilses purkidesse ja rulli.

Võimalus koos toores köögivili

See salat retsept "Winter King" kurgid kindlasti meeldib neile, kes hindavad maitse värske toota. Kõrghetk suupisted võib pidada võttes palju küüslauk, mille funktsiooniks loomulik säilitusaineid. Koostada selline pidu, peate:

• Kolm kilogrammi kurgid.
• 150 ml äädikhapet.
• 200 grammi sibul.
• Cup kristallsuhkrut.
• 250 grammi küüslauku.
• Jahvatatud musta pipart.
• 100 grammi soola.
• Kamp värskeid ürte.

Eelpesud kurgid lõigatakse õhukesteks rõngastega. Soovitav on, et paksus on suurem kui ühe sentimeetri. Nad olid siis segada sibularõngastega, läbis küüslaugupress, suhkur, sool, pipar ja äädikhape. Et lõppenud tassis oli rohkem maitserikkad, lisatakse see hakitud maitseroheline. Lõika köögiviljad parem õhtul või varahommikul, sest saadud segu peaks nõudma jahedas vähemalt kümme tundi. Pärast selle aja möödumist, suupiste sätestatud steriliseeritud purkidesse ja kaaned lähedal kapron. Et pikendavad iga mahuti lisada supilusikatäis päevalilleõli.

Eelroog õunamahla

Lihtsalt teadmiseks, et see "Winter King" (salat kurgid talvel) erineb ebatavaline maitse. Ta meeldib fännid erinevate eksootika. Et valmistada roog oma köök peab olema:

• Kaks ja pool kilo värsket kurki.
• Liiter looduslike õunamahla.
• Supilusikatäis soola.

Eelpesud kurkide pleegitas, langedes paar sekundit keevas vees. Eraldi pan keeta õunamahla soola. Steriliseeritud purgid laid valmistatud kurgid ja valati saadud soolveega. Paar minutit hiljem marinaad valatakse tagasi potti ja keeda uuesti. Siis valati see uuesti kurgid ja rulli pangad.

Retsept selleri

Valmistamiseks käesoleva suupiste meeldejääva väljendunud vürtsikas lõhn, peate:

• Viis kilogrammi kurgid.
• 100 milliliitrit äädikat.
• Kilo sibulat.
• Kaks supilusikatäit soola.
• 250 grammi seller.
• Kuus supilusikatäit suhkrut.

Eelpestakse kurkide valada puhta külma veega ning jäeti üheks tunniks. Vahepeal tükelda sibul ja seller. Seejärel kurgi tühjendati vedelas keskkonnas ja pulbristatud nende ringid. Tükeldatud köögiviljad segada ühte konteinerisse. Samuti lisage soola ja jäta pooleks tunniks. Kolmkümmend minutit kastrulis segada äädikas ja suhkur ja vala tagasi köögiviljade taldrik ja saadetakse plaat. Pärast keetmist, salat sätestatud steriliseeritud purkidesse, rulli ja saadetakse edasiseks säilitamiseks.