Kuidas kokk supp? Retsept kahe ebatavaline võimalusi

See isuäratav esimese kursuse on pikka aega olnud laiatarbekaupu õhtusööki. Ja iga pere on muidugi oma unikaalne retsept. Algajatele noorte kokkade selles artiklis antakse nõu, kuidas valmistada suppi. Retsept on esitatud kaks algset varianti. Esimene võimalus saada rikas puljong hõlmab kasutamist oad asemel liha. Teine retsept kirjeldab värske kevadel nõusid - roheline Borš koos hapuoblikas. Aga kõigepealt mõned praktilised soovitused.

Tähtis näpunäiteid, kuidas kokk supp. Retsept see roog põhineb Põhireegel

On võimatu loetleda ja kirjeldada kõiki erinevaid võimalusi selle imelise köögiviljasupp assortii. Aga ikkagi väärt jääda põhireeglid ilma milleta oleks võimatu nimetada tassi supp.

1. Põhijooneks - helepunane toonid. Seega, peet ja tomatid - vajalikud komponendid.
2. Amazing maitse. Lisaks soovitud värvi eespool koostisosad annavad Borš magushapu maitse.
3. Tihedus suppi. Kuna osa, reeglina alati olemas kartul, sibul, porgand ja kapsas.
4. Kasutades hakitud maitsetaimi viimase tankimise on vajalik. Kell on sageli lisada küüslauk.

Samuti on mõned saladusi tehnoloogiat. Näiteks, kuidas kokk Ukraina borši? Retsept käesoleva rahvuslik toit iseloomustab lehe täidiste rasvata purustatud küüslauk. Siberis asemel võtta liha süüa lihapallid.

Esimene võimalus, kuidas kokk supp: retsept oad

See ei ole vajalik baas puljong. Special maitse rikkusi võib anda punane uba. Kuidas valmistuda supp, et kuidas? Väga lihtne ja palju kiiremini. Vala klaasi oad kolm liitrit vett ja pane põlema. Pärast keetmist ette tuld. Üks sibul, porgand ja väike keskmine puhas peet ja peeneks hakkida pulgad. Kõik köögiviljad vala pannile ja praadida õli segu (1 spl. L., Ja 2 spl võid. L. taimne) Browning. Vala klaasi tomatimahla või lisada kooritud tükeldatud tomatid pulp. Zazharki lase keeda paks. Sel ajal, puhastage nelja või viie kartulid ja lõika need kuubikuteks. Kui oad "on jõudnud" kuni poole, supp võib olla natuke prisolit. Pane pannile praetud köögiviljade ja palju kartuleid. Küpseta, kuni pehme, täis oad. Maitsesta loorberileht ja lemmik maitseained. Viis minutit enne sulgemist dosolit maitsta ja Toss mõned peotäit hakitud kapsas, hakitud paprika, roheline sibul ja värsked ürdid (till, petersell). Katke ja lase seista pool tundi.

Teine võimalus, kuidas kokk supp: retsept hapuoblikas

Selle põhjal saame eelmise retsepti, asendades kaks suurt uba kogu kartulite rikkust. Lõpus nende valmistamise tuleb eemaldada, purustatud püree ja pane tagasi potti. Peamiseks erinevuseks on täidis. Kapsas asendati värske hapuoblikas, hekselpõhu-. Viimasel hetke keemise suppi valati, pidevalt segades lahtiklopitud munaga. Kui tabel tassi aromaatne hele heldelt maitsestatud hapukoor.