Kartuli leiba leib tegija

Viimastel aastatel on üha rohkem meie koduperenaised keeldub ostetud leib, eelistades kodus küpsetatud kaupu. Isiklikult keedetud päts iseloomustab eriline pehmus ja aroomi. Pealegi, ta ei saa aegunud ja kauakestev värskus. Pärast lugemist tänapäeva avaldamist, õpid, kuidas küpsetada kodus kartuli leib.

Esimene võimalus: klassikaline

Vastavalt sellele retsepti saab valmistada lopsakas ja õhuline leib, featuring maitse kerge aroomid ahjukartul. Nii saad tõesti kasulik küpsetamine, peaks eelnevalt külastada lähima poe ja osta kõik vajalikud komponendid. Enne töötamise katse kontrollida, kas teie köök:

• Kaks teelusikatäit soola.
• Kakssada g keedetud kartuleid.
• Pool tl kuivpärmi.
• 350 grammi jahu.
• 150 ml kartuli Keetmine.
• Pool tl trahvi suhkur.

Teha maitsvat ja aromaatset leib, kartul, kelle foto esitatakse allpool ülaltoodud nimekirjas teil on vaja teha väikeseid muudatusi. Soovitav on täiendada kvalitatiivsete supilusikatäis oliiviõli ja veidi köömneid. Viimane osa, mida kasutatakse puistata lõppenud päts. Palvel tainas, võite lisada rosmariin, pune või basiilik. Need maitsetaimed annab lõppenud küpsetamine unikaalne õrn maitse.

tegevuste jada

Eelkõige seetõttu eelnevalt keedetud kartulid soolases vees teed homogeenne püree. Eraldi kaussi, täis kuumutatud puljong, lahustada kuivpärmi. Sellele valati suhkru ja keedusoola. Saadud segu koos kartulipudruga ja hoolikalt sõtkutud lehe tolkushkoy.

Saadud läga saadetakse oliiviõli ja pre-sõelutud jahu. Kõik segatakse hoolikalt paar minutit, et saada tihe, kuid samal ajal üsna elastne tainas. See peaks olema lihtne purustada ja kergelt jääda peopesad.

Pärast seda, järgmine kartul leib ahjus leviku pulbrilist jahu küpsetamine tassi, katta puhta rätikuga ja jäta pooleks tunniks sooja kohta. Selle aja jooksul, tainas peaks mahu kasv vähemalt kaks korda.

Hallituse saadetakse ahju eelsoojendatud eelnevalt 220 kraadi. Selles režiimis leiba küpsetatakse kakskümmend minutit. Pärast selle aja möödumist, temperatuur Bates kraadi kakssada valmistada veel pool tundi. Selle tulemusena saad roosiline ja piisavalt kerge päts.

helbed

Kokk maitsev ja tervislik kartuli leib leib tegija, siis peaks varuma eelnevalt kõik vajalikud komponendid. Enne protsessi algust tuleb veenduda, et teil on teie käeulatuses sisaldab:

• Üks ja pool teelusikatäit taimeõli.
• 250 grammi nisujahu.
• Spl suhkru ja kuivatatud maitsetaimi.
• 250 milliliitrit piima.
• Kaks teelusikatäit kuivpärmi.
• 50 grammi kartuli helbed.
• Pool tl soola.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Suutlikkust leib masin valada taimeõli ja eelsoojendatud piima. Sellele osteti valada kartulihelbed ja eelnevalt sõelutud jahu. Pärast seda, vastaskülgedel mahuti lisage soola ja suhkrut, ja keset - pärmiga. Oluline on tagada, et need koostisosad ei lahtised üksteisega kontakti.

Siis on seadet esmane režiimi küpsetamine, pane päts kaal - 0,75 kg ja värvi - keskmine kooriku. Lõpus esimese sõtkudes tainas add kuivatatud maitsetaimi. Pärast umbes 3 tundi ja 20 minutit lõppenud hoolikalt röstitud kartuli leiba eemaldatakse aparaadist ja jahutati võre.

juustu

See retsept on huvitav, sest see eeldab, et kasutatakse üsna ebatavaline toidu kombinatsioone. Leib seega valmis on väga intensiivne maitse ja aroom hämmastav. Nagu kõigil muudel juhtudel enne algust käigus peate vaatama oma köögis ja minna poodi kadunud koostisosi. At sinu käeulatuses peab olema:

• Sada grammi kartuleid.
• Kolm ja pool tassi jahu.
• Sada grammi värske juust.
• Üks toores muna.
• Tl sidrunimahl, suhkur ja meresoola.
• 25 grammi seller.
• Üks ja pool teelusikatäit kuivpärmi.

Nagu täiendavaid koostisosi kasutatakse puhastatakse vesi, jahvatatud muskaatpähkel ja oliiviõli. Nagu kuivpärmi, neid saab asendada värske kaheksa grammi.

Protsessi kirjeldus

Pre-pestud ja kooritud kartulid keeta pehmeks in kergelt soolatud vees. Pärast seda on pehme, vedel dekanteeriti ja muundada köögiviljapüree. Saadud mass klopitakse segisti koos toorjuustu ja hakitud seller.

In Keedukolbi komplekteeritud breadmakers, lõhkuda toores muna ning valmis puhastatud veega saadetakse seadme mahtuvus. Samuti lisada kodujuust ja kartuli segu, sidrunimahl, kaks supilusikatäit oliiviõli, pipar, muskaatpähkel, pärm, sool, suhkur ja eelnevalt sõelutud jahu.

Sulgege seadme ja aktiveerida programmi "Vene kokk" 2A režiimis (LG brändi). Selle protsessi sõtkumist tainas on oluline veenduda, et see ei jääda veresoone seina. Pärast piiksu signaali teavitav lõpetamist programmi, valmis kartuli leib kodujuustu ja seller eemaldatakse ja lastakse jahtuda restil.

juust

Tuleb märkida, et leiba selle retsepti, selgub mitte ainult maitsev, vaid ka lõhnavad. Selleks, et rahuldada oma lähedastele, nagu küpsetamine, ostueelne kõike, mida vajate. Oma köök peab olema kohal:

• Pool tassi riivitud juust.
• 14 grammi kuivpärmi.
• Cup kartulipuder valmistatud ilma õli ja piim.
• Paari küüslauguküünt.
• Viis tassi jahu.
• Kaks supilusikatäit hakitud rosmariini.
• Kaks tassi köögiviljapuljongit.

Lisaks vajate üks supilusikatäis soola ja hea taimeõli. Seoses köögiviljapuljongit, see saab teha ostetud kuubikuteks.

algoritm

Et on välja lopsakas ja aromaatne leib, kartul ja juust, peate selgelt vastu soovitatud segamise suhe. Esiteks, suur kauss täis kartulipüree valmis saatma puljong, eelnevalt sõelutud jahu ja pärmi. Kõik segada. Saadud mass lisatakse peenestatud rosmariini, küüslaugu läbi pressi ja kolm neljandikku kogusumma riivitud juust. Nii valmistatud test teha kerget taandus ja sinna soola ja võid. Kõik sõtkutud põhjalikult, katta puhta rätikuga ja jäta soojas kohas pool tundi. Selle aja jooksul, tainas peab tõusma kiirusega vähemalt kaks korda.

Seejärel sellest päts vorm ja saatke see hallituse, eelnevalt määritud tahes taimeõli. Kolmkümmend minutit hiljem järgmine kartul leib puistatakse riivitud juustu jäägid ja paigutatakse ahju, eelsoojendatud 190 kraadi. Nelikümmend minutit hiljem, siis eemaldati jahutati ja toidetud lauale. Palvel kogu juustu võib lisada otse tainas, ei puistatakse neile päts.

Soome kartuli leib: Retsept

See valik on huvitav see, et ta kasutab korraga kahte liiki jahu. Enne kui hakkate toiduvalmistamiseks, veenduge, et teil on kõik vajalikud koostisosad. Sel ajal oma köök peab olema kohal:

• 400 milliliitrit puhastatud vett.
• Kaks teelusikatäit soola.
• Kümme grammi margariin.
• Spl suhkur.
• 240 grammi nisujahu pagari.
• Paari tee lusikad tume Agram.
• 160 grammi rukkijahu.
• Tl parandaja "Panifresh".
• Seitsekümmend grammi kartuli helbed.
• Üks ja pool teelusikatäit kuivpärmi.

Küpsetada tõeliselt maitsev, lopsakas ja üllatavalt aromaatne Soome kartuli leib, eelistatult täpselt vastama eespool proportsioonid. Et hõlbustada ettevalmistusprotsessi sellisel juhul kasutatakse Leib masin. Esiteks reservuaari seadme saates kuivpärmi, kartulihelbed, parandaja, Agram, margariin, suhkur ja sool. Sellele lisati eelnevalt sõelutud nende kahe segu sorte. Vähemalt leiva masina kopa valati puhastati joogiveele, sulgege seadme ja aktiveerimiseks mode "peamised".