Kuidas valmistuda teist pirni mahla talveks: nõuandeid ja retsepte

Kõige populaarsem kõik puuviljad valmistamiseks erinevaid majapidamistarbeid on konserveeritud, ehk õunad ja pirnid. Sagedamini neid töödeldakse anda magus paks mass ja jooke. See artikkel kirjeldab, kuidas koristada pirni mahla talveks. Retsept selle joogi võivad erineda sõltuvalt meetodi puu töötlemiseks. Järgides neid tehnikaid, saad puhta ja kontsentreeritud mahlad, nektarid ja joomine, sarnane maitse rikas puuviljakompottides.

Pirnimahl talveks: esimene võimalus

Väga mugav, kui teil on nii köök "abilised" mahlapress. Sel juhul värske tükeldatud puuviljades kujul tükki, mis on vajalik eemaldada südamik, läbivad kaasaegne seade. Saadud pirnimahla vala steriliseeritud purkidesse ja koht pannes täidetud anumasse joogi pannil külma vette. Vähehaaval tuues keema, lastakse soojeneda 1,5-2 purgid mõõduka mullitamine 45-50 minutit. Valikuliselt lisada veidi suhkrut mahla maitse.

Pirnimahl talveks: teise meetodi

Kavandatavad puu tükkideks võib läbi iga (käsitsi või elektriline) veski. Kuid sel juhul jäätmete protsent materjalide on piisavalt kõrge. Sassis mass filtreeritakse lahus läbi mitu kihti õhukest riidest või marlist. Enne steriliseerimist mahla keeda 2-3 minutit.

Pirnimahl talveks: viis kolmanda

See meetod näeb ette kohustusliku kasutamise suhkur. Vala hakitud või hakitud keerutatud pirnide, võttes iga 1 kg puuvilju oli 300 g osakeste magus liiva. Sega puuviljapüreed ja jäta tõmbama 1 päev või öö. Kallatakse mass koos mahla ja eelnevalt keeta 3-5 minutit enne steriliseerimist. Hoidke valmistatud jook sel viisil on soovitatav mitte rohkem kui 3-4 kuud.

Kuidas valmistuda talvel pirni mahla vee lisamisega?

Sellisel juhul, kui vili on oma struktuuri ja konsistentsi pigem tihe ja mitte väga mahlane, saate kasutada teist meetodit töötlemiseks. Lõigatud tükki (2 kg) või hõõrutud peremelennoe valada kuuma suhkrusiirup valmistatud 200 ml puhast vett ja 0,5 kg liiva-suhkur. Nõruta mahla ja zagotovte steriliseerimismeetodiks. Kui mass oli dryish, keeda seda 5-10 minutit tulekahju. Pärast jahutamist eraldi vedel- ja töödeldakse seda ülalkirjeldatud meetodeid.

Nagu saagi pirni mahla talveks koos Aronia

Koostis:

• 2L svezheotzhatogo pirni mahla;
• 2 kg täisküpsed aroonia ;
• 0.2L svezheotzhatogo peedi mahl.

ettevalmistamine

Rowan kokku panna, pesta ja läbida mahlapress. Saadud mahl segada peet ja pirn ja pane keema kastrulis. Pärast lühikest keemise (5-7 minutit), vala kuum jook steriilses purkidesse ja rulli. Sulgemine kaane, keera tagurpidi laeva ja katta tiheda tekk. Pärast täieliku jahtumiseni, transfeer purgid Hoida jahedas kohas. Vitamiinijook on valmis!