Kuidas kokk pikkpoiss

Sõna "leib" enamik inimesi seostada jahu tooteid. Siiski saate teha maitsev roog lihast sama nime ja saada rikkalikku ja originaal suupiste. On erinevaid retsepte, mis ei erine mitte ainult küpsetamise viis, kuid ka koostisosi. Neist saab valida, millised nautinud külastajad, kõige armuke või koju.

Niisiis, järgmine retsept vajate nael veise- ja kalkuniliha, 50 grammi leivapuru ja tselluloosi päts, 2 toorest muna, soola ja pipart maitse järgi. Kõik koostisained segada. Täitematerjaliks on jagatud kaheks võrdseks tükki. Üks neist on sätestatud ettevalmistatud määritud vormi. Asetatud kolm keedetud munad, kooritud ja suletud ülejäänud täidis tasapinnale. Toidud, mille valmistamiseks Lihamureke fooliumiga kaetud ja läheb ahjus kuumutatud keskmine temperatuur, kus vasakul on umbes 1,5 tundi. Seejärel tassis on tühistatud, jahutati, vormidest eemaldada ja lõigatakse tükkideks. See võib süüa ja külm ja kuum. Lisandit sobivad ideaalselt mis tahes köögivilju.

Pikkpoiss ja teha järgmiselt. maksa naela (lehe kana, loomaliha, sealiha), pesti vajadusel väikesteks tükkideks, plenochki eemaldatud avaldatud madalasse kaussi. Siin on pressitud mahl ühe sidruni ja toote jäetakse marineerida tund.

Paar sibulad puhas, tükeldamiseks. Neid võis praetud kuni hetkeni, mil tükki ei saanud läbipaistev (kulub tavaliselt umbes 10 minutit). Riivsai (250 grammi) leotada klaasi piima, veidi pigistada. nael veisemaks kombineerida marineeritud, 100 grammi peekonit ja tükelda läbi hakklihamasin. Segu pannakse kaussi. Lisame leotatud leib, hautatud sibul, paar läbi ajakirjanduses küüslauguküünt, 2 muna, lusikatäis kuiva valget veini, soola maitse järgi, vürtse. Segage hakkliha ühtlaseks.

Kaks keskmise suurusega porgand keedetakse 10 minutit keevas vees, puhastatud, lõigatakse õhukesteks ribadeks. Kas sama peekoni ja teise viilu peekonit (umbes vajadust 100 grammi). Me katkestas vihjeid rohelised oad. Kuju, et leiba küpsetada, liha, hinga sügavalt ja määritakse taimeõli. On selle alt paigutatud peekoniviilust nii, et täielikult sulgeda. Peal kolmandik liha. On see pannakse poole hakitud porgandid, peekon, oad, liha lähedal segu. Korrake kihid. Täitematerjaliks levib peal, levib ülejäänud peekoni ja loorber leaf. Nõu on kaetud fooliumiga või kaane ja asetati eelkuumutatud ahjus umbes 40 minutit. Et päts kaetud kuldse kooriku, veidi enne lõppu kööginõud ning eemaldage kate.

Järgmiste retsept segati võrdsetes osades hakkliha ja sealiha (300 grammi). See pani pool tassi leivapuru, pähklid, rosinad. Muna segu liigub, lisatakse paar supilusikatäit äge ketšup, vürtsid, soola maitse järgi. Hakkliha hästi sõtkutud, ja pandi valmistati määritud vormi. On võimalik jagada see kaheks osaks, mille vahel on paigutatud riivitud juust. Selle peale leib on võiga määritud ja läheb ahjus eelsoojendatud vähemalt temperatuuril kuni valmis. Siis lõigata tassi ja kaunistatud roheliste viilud keedetud munad.

See roog saab kasutada kasvav külm või kuum võileibu juurvilja garneering. Sel juhul täidis lisatakse erinevaid tooteid, sealhulgas seente, juustu. See kõik sõltub maitse-eelistusi kokk. Lihtne ja kiire liha- on taeva kingitus puhkus tabelis või pere õhtusöök, sest need ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka üsna rõõmsameelne.