Liha ja Yorkshire puding: lihtsaid toite jaoks vähe gurmaanid

Otsustades, et nende magus laps ema kohtleb ainult isetehtud toidud, see seisab varem või hiljem probleem piiratud arvu laste "õige" retseptid. Siin siis tuleb inglise kööki. Täpsemalt liha ja Yorkshire puding. Miks neid? See on lihtne: koostisained need toidud mis sobivad isegi noorim gurmaanid.

Yorkshire puding: valmistatakse aluse

Ostes kokaraamat, paljastab saladusi inglise kööki, ema oli üllatunud, et avastada, et toiduvalmistamise võimalusi ja suhe tooted on esindatud suur valik. Nii allpool on lihtsaim viis cooking avatakse (sest iga lapsevanem teab, kui raske on maksta suur summa aega kulinaarse eksperimente, kui maja jookseb väike "taifuun").

Mis tooteid tuleks valmistada ette? Esiteks, summa jahu sada kolmkümmend grammi või rohkem, sama klaasi. Teiseks, piim. Piisab kakssada milliliitrit või sama mõõtetass. Kolmandaks, munade arv neli tükki. Ja lõpuks, soola maitse järgi ja rasva (loomset või taimset) määrimiseks.

Kuidas kokk puding? Et alustada konteiner suure poole pead sõeluma kindlaksmääratud summa jahu. Seda tehakse selleks, et Yorkshire puding omandatud küpsemisel ekstra kergust. Lisaks eraldi kausis võita munad ja vala peene joana meie valmistati jahu pidevalt segades. Kui homogeenne segu on moodustunud, omakorda piima lisamine, mis järgib sama skeemi, mis kanti munad. Lõpus peaks lisama soola (vajadusel).

Küpsetatud puding järgmiselt: gaasiahju tuleks kuumutada kuni 220 kraadi, ja elektriline - kuni 240. See kütta ahjuvormist (eeldusel, et silikoon ei kasutata), mis on seejärel saadaval rasva vaja määrida. Pärast seda, vala valmis kook segada ja saata see küpseta kahekümne-kolmekümne minuti kuldpruuniks.

Yorkshire puding võib tarnida eraldi tassi. Aga lisades liha või puu- ja kodujuust kartulipüree, lapsevanemad teevad tõeline pidu laps. Kuid siin tekib küsimus, millises vanuses on võimalik pakkuda väike tassi gourmet? Kui te järgite tabelites võõrutamise see puding sobivad beebi, tähistas oma esimest sünnipäeva.

Liha puding: kasutamiseks ja valdamiseks

Kasu ja väärtus liha kasvab keha ütleb palju. Laste toitumisspetsialistid soovitavad pakub oma lapsele päevas kuni 70 grammi toote. Aga siin on probleem: lapsed, kes on hilja närimiseks, pakub väike kogum roogasid. Nii armastav ema peaks pöörama tähelepanu nii lihtne ja maitsev roog, nagu liha puding.

Mis tooteid tuleks valmistada ette? Muidugi, liha. Ja nagu me valmistuda beebi, siis on parem eelistada oma vasikaliha, kuid sobivad ja veiseliha. Kogusumma on, nagu öeldud, 70 grammi. Sel juhul saame valmis beebi püree liha. Edasi pead ühe munakollane ja piim summas kuus supilusikatäit. Lisaks on vaja riivsai summas üks teelusikatäis.

Kuidas kokk puding? Koostamise protsessi muidugi kokkusegamist alustatakse toodet. Kui eelistati tavaline keedetud liha, see peaks olema läbi hakklihamasin kaks korda. Pärast seda vasikaliha on seotud munakollane, riivsai ja piim ja segage ühtlase massi. Saadud segu võib olla podsolit või lisada see hakitud peterselli. Pärast täitke pooltoodete ja kaheteistkümne minuti aurutatud. Nagu näete, retsept on mõeldud Gourmet kümme kuud.

Kokkuvõtteks tuleb märkida, et nii puding saab kombineerida ühe söögikorra. Selleks, küpsetada Yorkshire puding laiemast läbimõõduga kuju kui liha. Ja moodustavad omamoodi "võileib", kui teenindavad.