Hulgas kergitab et kokkuhoidlik koduperenaine talvel koristatud, lisaks igasuguseid marinaadid, moosi ja tingimata täitmiseks supid. See pooltooted, köögiviljad ja juured, mis lisatakse supp, supp ja nii edasi. E. koos värske või selle asemel, et anda toitu paremini maitse ja maitse, parandada välimust. Keegi nagu toorikute võib tunduda aeganõudev, kuid see ei ole. Lõppude lõpuks, sama cooking Borš äri liigub kiiremini, kui peaaegu valmis komponendid pannakse potti. Nende kohta räägime.
köögiviljad pruunistunud
Kavandatud Barshchou täitmine sisaldab peaaegu kõiki köögivilju, mis on tavaliselt paigutatud tassi. See on universaalne, st. A. Sobib klassikalise Ukraina, t. E. ubade ja borš "vene". Lisaks spin saab esitada tabeli ja salat eelroog (serveeritakse külmalt). Ühesõnaga, see on väga, väga maitsev! Ettevalmistused borši punapeedi kastmega, porgandid, paprika, sibul, tomatid - iga liiki köögiviljade võetakse üle kilo. Veel kuuluvad siin gondli kuuma pipra, küüslaugu pea, 100 g seller ja 100 g soola, taimeõli. Root ja seller, pestavad, hõõruda suur riiv. Sibul, pipar (üks kuni kaks), tomat, küüslauk ja hakkida valmistada ka väikesed viilud / viiludeks. Kõik komponendid kasutatud borši kaste, pane potti, vala õli, lisada soola ja pane põlema. Saada keema ja keetke mõnda aega veel umbes 5-7 minutit. Pre-steriliseerida purkidesse. Ärge eemaldada soojust, vala pakendi toorik ja siis rulli. Kauplused nagu Barshchou kaste hästi, hallituse ei hõlma, eriti kui teil hoida jahedas ja kuivas kohas. Kui sulle meeldib magus ja hapu maitse supid, konserveeritud toidu saab lisada veidi suhkrut. Ja kui sa tahad minna mõnu, kui nihutada komponendid jaoks mõeldud malmi pruunistatud, puista neile pipar. Nende täienduste Barshchou oma kaste veelgi isuäratav.
Tankimist kapsas ja pipar
Teine lihtne retsept koristamise tahaksin saada koduperenaine ja suureks abiks toidu valmistamiseks. Seal jälle hõlmab peaaegu kõiki vajalikke komponente ja vabatahtlik säilitamine on seatud lauale eraldi tassi. Kas Borscheva täites kapsa ja tomat (2 kg), porgand, paprika (1 kg) ja sibula (naela). Porgand ja kapsas tükeldatud peeneks (aparaat) või käsitsi - ribadeks ja ringid. Haki sibul pool rõngad, tomatid - väikesed viilud, pipar - viiludeks. Posekite ja oma olemasolevaid rohelised - hunnik peterselli, tilli. Kõik klapp katlas, lisage soola (100 g) ja päevalilleõli (70-100 g), keema. Siis teha tulekahju veidi vähem malmist kaas peale ja keeda 20 minutit sisu. Valmis säilitamise vala purkidesse ja sulge. Mis edu, muide, saab panna kaste ja köögiviljade supid ja hautised - see jääb alati koht!
Tankimine "Yum!"
Ja lõpuks, kes armastavad maitsvaid konserveeritud köögivili siin on suurepärane retsept. Suhe on vaja: Tomati - pool kg, sibul ja paprika - 1 kg, porgand - 300-350 g, 200 g tilli ja peterselliga (rohelised). Rohkem äädikas (9%) ja taimeõli ja - pool klaasi, soola - 2 spl suhkrut ja - 1. Ja ka vürtse (pipar, piment, loorberilehed, koriander, fenkol - vastavalt maitsele). Valmistage köögiviljad: porgandid rest, paprika ribadeks lõigatud, sibul pool rõngad, tomatid suured tükid. Haki maitseroheline. Pane kõik koos vürtsidega, suhkru ja soola (va äädika) potti, lase keema ja keeda madalal kuumusel 20-25 minutit. 5 minutit enne sulgemist valada äädikas, siis packagi pangad rulli.
Delicious talvel!