Kuidas kokk ketšup tomatitest? retseptid

Erinevaid ketchups ja tomatikastmega terää peaaegu kõigile. Siin ainult need sordid, mida võib leida riiulid igast poest, ei ole alati eristada kasulik. See on palju parem valida oma retsept ketšup tomati ja süüa kodus. Siis muretsema tervist meie pered ei pea. Sa ei tea, kuidas teha ketšup tomatitest? Proovi tõestatud, kuidas!

Classic tomatikastmes

Peate kolm kilo tomateid, sada viiskümmend grammi suhkrut, kakskümmend viis grammi soola, kaheksakümmend grammi äädikas, nelk, pipra, küüslaugu, kaneeli, paprika. Enne kui teha ketšup tomati valida ja steriliseerida klaaspurgid Säilitamise valmistoote. Peenelt tükelda tomatid ja asetada need potti, üle keskmise soojuse Uvarov maht kolmandaks puista suhkru ja küpseta veel kümme minutit. Lisa soola ja küpseta kolm minutit, seejärel pühkida kõik läbi kurn või sõela. Jällegi keeda, vala äädikat ja valatakse eelnevalt ettevalmistatud purkidesse. Roll up. Suurepärane omatehtud ketšup rikkaliku tomati maitse lõpliku!

vürtsikas ketsup

Et valmistada see kaste võtab kuus ja pool kilo tomateid, paar küüslauguküünt, kolmsada grammi sibul, nelisada viiskümmend grammi suhkrut, sada grammi soola, kaneeli, nelki, sinep, pipra, Nelikümmend milliliitrit 70% äädikat. Enne kui kokk ketšup tomati nad vajavad problanshirovat keeva veega, jääaugus vesi, eemalda koor ja seemned. Pärast seda, tomatid tuleb lõigata ja tükelda blenderisse. Kui seda ei juhtu, kasutada hakklihamasin. Purusta küüslauk, sibul, maitseained ja segada tomatid asetage taldrikule. Vala kolmandik suhkru ja keedetud alla mahu vähendamiseks poole võrra. Sega allesjäänud suhkru, soola ja vala äädikat veerand tundi. Keedetakse kümme minutit ja valage puhtasse purkidesse. Toode võib rullitud ja salvestada talvel.

äge ketšup

Mõned inimesed eelistavad kõik teised maitsed vürtsikas. Kuidas kokk ketšup tomati vaimukas? Võtke kolm kilogrammi tomateid, pool kilo sibulat, neli grammi suhkrut, paar lusikatäit sinep, nelisada milliliitrit 9% äädikas, loorberilehed, must pipar, kadakamarjad paari soola. Crush tomatid ja sibul rasparte keskmise võimsuse ja soojuse, kaetud pühkida läbi sõela. Kuumuta äädikas, lisada maitseained ja keeda, jahedas ja segada tomatipüree. Uvarov segu üks kolmandik, lisage suhkur, sool ja sinep ning seejärel keedetakse kümme minutit. Hot ketšup laguneda eelnevalt steriliseeritud purgid ja rullitud.

lihtne ketšup

Kuidas kokk ketšup tomati, kui te ei taha, et lisada komponente etapid? Võtke kaks kilo küpsed tomatid, naela pipar ja sama palju sibulat, tass suhkur, sool, pipar, kuiva sinepit ja kakssada grammi oliiviõli. Grind kõik koostisosad blenderis, lisada maitseained ja kuumuta ketšup madalal kuumusel umbes kaks tundi. Valmistoode on valada puhas purgid ja rulli.