Kuidas kokk pasta korralikult

Igaühel on tuttav spagetid - tüüpi pasta, tuttav kõigile maailma kõige tavalisem ja laialt kasutatud. saab valmistada erinevaid maitsvaid ja maitsvaid roogi Itaalia pasta. Aga selleks, et need toidud on alati tõeliselt tähelepanuväärne ja väga maitsev, see on vajalik mõningaid teadmisi , kuidas kokk pasta korralikult.

Oluline on tunnustada piisava valmisoleku kleebi see olema pehme ja ei pooltoores. Pidage meeles, ja järgige põhireegel valmistamine - hoida õiges vahekorras veega, või ja sool. Näiteks liitri vee ühenduse loomiseks on vaja üks teelusikatäis soola ja 100 g spagette. Nüüd teada üksikasjalikult, kuidas kokk pasta korralikult. Vala kolm liitrit kuuma vett lihapann, oodake, kuni vesi keema ja valatakse kohe soola. Taas vesi keeb, viska vesi 300 g spagette, täisarvud, purunematu. Kastke neid vees, veidi sundides neid vette lasta end üle. Sega hästi ja küpseta täiendavaid juhiseid pakendil. Vala oliiviõli viimistletud pasta või lisada veidi võid neid lahutada. Jällegi segada. Serveeri pasta lauale oma lemmik kastmega. Ma loodan, et sa ei ole enam küsimus, kuidas kokk spagetid.

Ja mis on pasta üldse? Spagetid on aluseks paljude Itaalia toite. Mitmekesisust nende löögid - Spagetid Napoli, Bolognese kaste, või ja küüslauk, pesto kastmega. Ja see pole veel igasuguseid pasta.

Real Itaalia spagetid näeb välja selline :. jaos nad on ümmargused ja range teatud pikkus - 30 kuni 40 cm Spagettini - on peenem spagetid, spagetid ja paksem nimetatakse Spagettoni.

Valmistage makaronitoodete läbi vee ja nisujahu. Nad on kuivatatud ja värsked. Kuivatatud enam salvestatud, ja kulud palju odavam. Aga igal Itaalia eelistavad ainult värske spagetid.

Ma tõesti armastan spagetid. Enne ma ei teadnud, kuidas kokk spagetid. Retsept ettevalmistus on väga lihtne. Kõigepealt keeda pasta (kuidas kokk spagetid, saime teada varem). Eriti meeldis mulle spagetid küüslaugu ja tilli. See on väga lihtne valmistada roog, spagetid saadud aromaatne ja maitsev maitse. Nii et siin on retsept: Keeda spagetid eespool kirjeldatud viisil ja asetage need kaussi. Kui pann soojendada veidi taimeõli. Kuumal ahjuplaat Vala hakitud till, petersell ja riivitud küüslauk (paar küünt). Sega hästi ja maitsesta soola, pipra ja kaks supilusikatäit sidrunimahla. Hetkeks kustutada rohelised ja eemaldada soojust. Lisa pasta mõned lõhnavad kaste, segada hoolikalt ja puista parmesani juust.

Kui sa armastad mereannid, ma teile nõu kokk pasta veinikastmes tuunikala. Cooking spagetid ei võta palju aega. Sul läheb vaja: 500 g spagette 200 g filee tuunikala, 30 g võid, 4 anšoovis, erinevate rohelised, salvei, 100 ml valget lauaveini, 2 spl sidrunimahla, soola ja vürtse. Prae kuuma pannil anšooviste ja tuunikala viilud, maitsesta soola ja pipraga, lisa ürdid, veini ja salvei. Simmer kuni täielikult keedetud vähid hautatud. Vaid paar minutit kuni keedetud, valada sidrunimahla ja lisada võid. Keeda pasta. Valmis pasta hooajal mereandidega kaste ja hea Kõik mix. Serveeri koos hakitud maitseroheline süüa.

Niisiis, nüüd sa tead, kuidas kokk spagetid. Valmistada neid vähemalt iga päev: nad ei saa kunagi igav, eriti kastmete on nüüd väga palju. Lõppude lõpuks, kogu asi kaste: kui kaste pähklitega ja marjad ja puuviljad, pasta on magustoit ja pearoog ta teenib, kui te teenida seda kala, liha või köögivilja kastmega.

Nautige maitset