Täna umbes kuidas kokk supp, nii et see oli punane, teab iga naine. Aga kui tegi seda nime, mõned inimesed arvasid. In ajaloolisi dokumente kirjutatud, et Venemaa selline suurepärane kokk peet algas keset XVI sajandil ja palju hiljem hakkas valmistuma selle tassi Poola ja Rumeenia. Esialgu peedi supp keedetud taim "Karuputk", mis on levinud üle kogu riigi. Veidi hiljem hakkas ta valmistama nõges, ja siis peedi lehti. Muide, mõned koduperenaised kokk Borš selle retsepti täna lisades tomatipasta ta.
Story punane borš
Aga ükski asi, mida me ütleme, punane supp veel lugeda riigi roog Ukraina ja paljudes slaavi riikides kuulus selline variant selle valmistamist. Olgu see nii. Eriti kuna on ajaloolisi fakte, et peet oli esimene valmistada kartmatu kasakad Ukraina, kui nad võtsid Aasovi kindlus. Vabal võitlejad kuhjatakse suur pot ülejäänud nende sätete, mis oli osa peet. Siis nad ei mõtle, kuidas kokk supp, mis oli punane ja lihtsalt tõesti tahtis süüa. Selle tulemusena selgus kuulus peedisupp, et me valmistada ja lõbus süüa täna.
Erinevused Borš erinevates riikides
Praegu peedisupp on riigi roog selliste riikide nagu Valgevene, Leedu, Moldova, ja kõik punased supp liha süüa teha peaaegu kõik maailma riigid. Kuid ta on alati riiklik funktsioon. Erinevused seisnevad toiduvalmistamise toiduvalmistamise puljong, mis on tehtud põhineb erinevaid lihatooteid. Mõningatel juhtudel, liha asendaja vorsti liha.
selle valmistamist tehnoloogia
Küsimus, kuidas kokk supp, mis oli punane, kaob iseenesest, kui me teame, et osa sellest supp on punane peet. Igas riigis oma vürtse kasutatakse maitsestamiseks punapeet, ja see on muidugi mõjutada maitse ja aromaatsed omadused supp. Lisaks tavalistele lisaaineid, kasutada võib maitseained nagu petersell, koriander, pune, estragon. Sellepärast keskmes Borš suhkrupeeti, see kuulub kategooriasse köögiviljade supid. See komponent tuleks valmistada eraldi: hautis või röstitud või lihtsalt keedetakse eelnevalt peeneks hakkida. Muud koostisained punapeet, nimelt sibul, porgand ja rohelised ka vaja pruunistatud eraldi, lisades tomatipasta või tomat.
Näpunäiteid toiduvalmistamiseks borši
Seal on palju retsepte , kuidas kokk supp peet, kuid saladus tõsi maitse punapeet sõltub praadimine. Esiteks, nagu varem mainitud, peet on puhastada ja keeta, siis tükelda jäme riiv. Teiseks, kartulid keedetud eraldi riigi semi siis lisatakse värske kapsas. Kolmandaks praadida sibul ja porgand ja rohelised ka vaja eraldi lisades perezharku erinevate vürtsidega. Siis ühendada kastrulis puljong ja liha tappis liha praetud, lase keeda umbes 20 minutit borš. Pärast seda peate lülitage pliit ja jäta supp igatsema veel 40 minutit. Serveeri, maitsestamiseks maitsetaimi.
Nüüd, kui olete õppinud, kuidas kokk supp, mis oli punane, julgelt minna köök, relvastatud kõik tooted ja valmistada oma pere kuulus punapeet. Ja siis oma pere hindavad oma kulinaarsed oskused.