Kuidas külmutada paprika talveks? Kuidas külmutada köögiviljad

Mitte igaüks teab, kuidas külmutada paprika talveks. Sellega seoses Käesolevas artiklis, me otsustasime pühendada selle teema.

Ülevaade

Kahjuks meie riigis on võimatu kasvada köögiviljad, puuviljad ja köögiviljad aastaringselt. See on põhjus, miks paljud aednikud üritavad päästa oma saaki kaitse või tavalise külmutamise. Tuleb märkida, et meetod esitatakse kaks ladustamise puhul märkimisväärselt erinevad. Lõppude lõpuks, soolatud või näiteks marineeritud köögiviljad sobivad kasutamiseks ainult suupiste või teatud täiendavat pearoog. Aga külmutatud koostisaineid ei saa vastu võtta ainult pärast täielikku sulatamist, kuid kasutatakse ka toiduvalmistamise pool tassi, guljaši, supid ja isegi küpsetamiseks. Seoses sellega suur hulk inimesi, kes on huvitatud küsimusele, külmutada bulgaaria pipar. Lõppude lõpuks, talvel on võimalik teha erinevaid esimeses ja teises kursused.

Meetod külmutamine köögiviljad

Enne kui külmutada paprika talvel, siis tuleb mõelda, mis see on kasulik teile ja köögivilja. Lõppude lõpuks, keegi kasutab seda toiduvalmistamise guljašš või supp, ja keegi kehtib täitematerjaliks. Seoses sellega pakume kaks võimalust külmutamine:

• tervikuna
• tükki.

Ettevalmistused talveks: pipar tükk

Kindlasti keegi oma pere ei ole seotud täidisega paprika ükskõiksus. Lõppude lõpuks, see roog aromaatne puljong välja nii maitsev ja rahuldustpakkuv, on võimatu saada tagant välja laud ilma lisanditeta.

Niisiis, enne talve külmutamist paprika palutakse valmistada järgmisi tooteid ja vahendeid:

• pipar suur - mis tahes summa;
• terav nuga;
• kotid toidu külmutamiseks.

Nüüd võite alustada protsessi.

Ettevalmistused köögiviljad

Kuidas teha külmutatud ettevalmistusi talvel? Pepper suured suurused ainult tuleb osta selleks. Lõppude lõpuks, see köögiviljade seina paksuse, siis pärast sulatamist on täiesti säilitab oma kuju ja teil on väga mugav oma asju.

Niisiis, pärast ostate suur paprika, tuleb põhjalikult puhastada ja seejärel katkestas vars ja õrnalt puhastab sisemise osa seemnest ja kerge vaheseinad. Kas see on soovitatav mitte kasutada nuga ja sõrmedega.

Pärast puhastamist toote sisikonnast, see peaks olema täiesti lahti niiskust. Selleks, iga pipar peaks hoolikalt pühkida paber või riie. Kui seda ei tehta, siis ajal sulatamist köögiviljad võivad kaotada oma kuju.

külmutamisel

Kuidas külmutada bulgaaria pipar täielikult? Selleks, puhastatud ja kuivatatud köögiviljad tuleb sisestada üksteist. Selle tulemusena on teil mingi "Pinnacle" tuleb moodustada. Selle suurus peaks olema selline, et lõpuks see ei ole mitte ainult mahu sügavkülmik, kuid erilist kotid külmutamiseks. Muide, viimane saab osta peaaegu iga ehitusmaterjalide kauplusest. Sellised kotid on äratuntavad sellepoolest, et mõju all madalal temperatuuril, nad ei ole hävitatud.

Seega pakendatud "turrets", et panna sügavkülma ja salvestada nii palju kui vaja. Muide, pärast paari tundi pärast külmade nende soovitatavad natuke raputada lõpuks "tornid" piprad ei jääda teineteisele või kotti.

Eriti külmutatud toidud

Ekspertide sõnul sügavkülmutatud tooteid ladustatakse praktiliselt kõik sama vitamiine ja kasulikke elemente, mis esinevad värske köögivilja ja marjade. See on põhjus, miks nad ei ole soovitatav säilitada ja panna sügavkülma. Muidugi, kõik ei ole saadaval suur sügavkülmik. Ja selleks, et sobituda see kõik puu- ja köögiviljad, siis tuleb proovida. Seega kogu pipar kulub palju vähem ruumi kui see on investeerida üksteist. Lisaks käesoleva meetod võimaldab kiirkülmutamine eemaldada vajalik kogus köögiviljad, jäide, asju koos.

Cooking külmutatud pipar

Tuleb märkida, et mõned perenaine soovitatav kasutada valmistamiseks maitsvat, külmutatud täidisega paprika. Kuidas kokk neid ahju? Sa ei pea ootama sulanud toote, muidu saad vastik sodi. Seega külmutatud täidisega paprika peaksid sügavkülmikust välja, pane suures potis, lisada riivitud porgandid, hakitud sibul ja tomatid ja seejärel igal maitse vürtsid ja majonees. Lõpus kõik koostisosad peate täitma veega ja koht üle kõrge kuumus. Pärast keetmist vedelik pan soovite sulgeda, ja tule taandunud miinimumini. Küpsetamine pipart täidisega viisil soovitavalt umbes 1 tund.

Kuidas külmutada pipar tükki talveks?

Kui talvel sa ei taha lihtsalt täidisega paprika, vaid ka maitsev guljašš või rikas supp, siis see peaks olema külmutatud köögiviljade tükkideks. Ja nad võivad erineda suuruse ja kujuga.

Niisiis, enne kui külmutada paprika guljašiks ja supp tuleb valmistada:

• pipar igas suuruses;
• terav nuga;
• kotid toidu külmutamiseks.

töötlemise köögiviljad

Nagu ka eelmisel juhul, sellise külmutamist, peame erilist kotid toidu. Aga enne kui nad panna köögiviljad, pipar tuleks hoolikalt käsitseda. Selleks peate ostma toodet igas suuruses ja seejärel pesta ning lappi kui vaja. Järgmine pipraga on vaja eemaldada vars, ja seejärel puhastada kogu sisemine osa seemnest ja vaheseinad.

Et mõista, kuidas õigesti külmutada pipar viiludeks, siis tuleb mõelda, mida täpselt te kasutate seda. Niisiis, kui taimsed on kasulik teid veekeetja, on vaja tükelda väikesteks kuubikuteks. Samuti on vaja töödelda, kui soovite, et lisada see supp. Kui soovite kokk aurutatud köögiviljad, pipar saab lõigata viiludeks või lihtsalt jagatud 4 või 8 viilu.

külmutamine

Paigal talvel võib olla peaaegu iga köögivilju, marju ja isegi mõned puuviljad. Peamine nõue on, et tooted on enim puudustkannatavatele vett. Näiteks kujuline ja hakitud paprika tuleks panna paber ja inkubeeritakse neid umbes pool tundi, segades perioodiliselt toote kätte. Selle eesmärk on tagada, et protsess külmutamise ei moodustanud extra tükki jää, mis on protsessi sulatamist teisendada köögiviljad palju vaeva.

Pärast paprika purustatakse ja maksimaalselt eemaldatud niiskuse, tuleb see panna spetsiaalne kott ja lips hästi. Sobima nagu köögiviljad sügavkülma, julgustatakse neid tuua alla netolstym formatsiooni. Siiski on soovitatav seda teha mõne tunni pärast kokkupuudet külma. Nii külmavõetud pipar viilud ei jää üksteise ja jääb rabe riik, mis oluliselt parandada protsessi nende eemaldamist sügavkülma.

Kuidas kasutada toiduvalmistamisel?

Nüüd sa tead, kuidas õigesti külmutada köögiviljad kujul suured ja väikesed tükid. Aga kuidas seda toodet kasutada ettevalmistamise ajal erinevaid roogi? Sel paprika tuleks eemaldada kott kogused, mida te vajate, ja ülejäänud tagasi panna sügavkülma. Pärast seda, peate vala külmutatud köögiviljade hautised ja segage. Et selle protseduuri läbiviimiseks on soovitav 15-18 minutit, kuni täieliku toiduvalmistamise nõusid. Lõppude lõpuks, see on, kui palju aega kulub, et tagada külmutatud pipar hea hautis või röstitud.

Kui te kokk suppi, siis selline toode tuleks lisada keeva puljongi 10-15 minutit enne eemaldamist ahju. Kui külmutatud köögiviljad on vaja teha mahvi raguu, on soovitatav esialgu panna potti koos teiste komponentidega.

Tuleb märkida, et eelnevalt sulatamise viilud pipar ei ole vajalik. Seoses kogu köögiviljade, see on ikka soovitatav seda teha teda täitematerjaliks. Pärast saada oma toode pingeline vajate kõige kerge köögivilja. Mitte ilma põhjuseta ajal valmistades tassi värske pipar tema pre-pleegitatud.

külmutamist Erinevad

Kui olete kogunud rikkaliku saagi enda voodit, külmutamist saab mitte ainult magus paprika, vaid ka muud köögiviljad. Selle tulemusena saad valmis hautised, mis on kallis poodides, eriti talvel.

Niisiis, teha pooltoode, peame (1 kord):

• paprika igas suuruses - 4 tk.;
• Young eggplants - 2 tk.;
• tomatid - 3 tk.,
• noor suvikõrvits - 1 tk.,
• hernestega - 1 tass.

Ravi koostisosade

Selleks, et muuta oma külmutatud jaotustükkide hautised, peaks ostma kõik eespool koostisosad ja pesta neid. Järgmine, peate vastama järgmistele nõuetele.

1. Pepper nõuab pestud, puhastatud viljavarsi ja sisemise seemne ja seejärel lõigatakse rõngasteks.
2. Young baklažaan peab koorida ja hakkida ringid 1 cm paks.
3. Tomatite tuleb pesta ja lõika viiludeks. Sel juhul puhastada neid nahk ei ole vajalik.
4. Rohelised herned vaja sorteerida ja pesta sõelal.
5. Young squash vaja koorida ja lõigata viiludeks ole paks.

nõuetekohase külmutamist

Kui kõik köögiviljad on lõigatud, nad tuleks paigutada eraldi spetsiaalsed kotid külmutamiseks ja saata sügavkülma. Pärast mitu tundi, kui toode muutuvad raskesti ja nende nõutav üldine valada anumasse, segada ja panna suur kott. Hoidke taldrik peaks olema nii palju kui vaja.

Cooking raguu külmutatud assortii

Et see roog, siis tuleb süüa igasuguseid lihatooteid pannil, kasutades väheses koguses vett. Edasi, nõud tuleb asetada külmutatud juurviljasegu, maitse seda vürtsid ja keeda madalal kuumusel umbes tund aega. Kokkuvõttes on vaja lisada majonees, petersell ja riivitud küüslauk. Selle tulemusena need tegevused, saad lõhnav ja väga maitsev hautis, mis võib tuua lauale rõõmsameelne ja tervislikke toite. Muide, kui soovitud, see peaks olema veelgi put ring sibul ja porgandid viiludeks ja kartuli mugulad.

Kokkuvõtteks

Kuidas õigesti külmutada paprika, siis nüüd tean. Samal ajal, märgime, et selline toode pärast karastamine, keetmine või praadimine jääb maitsev ja toitev nagu oleksite kasutades värske koostisosi.

Me ei saa ignoreerida fakti, et samal viisil võib külmutada täielikult tahes köögiviljad ja marjad. Muide, viimane toode talvel hästi ette valmistatud värske ja väga maitsev moos või mousse.