Kuidas maksa veiseliha süüa kiire ja maitsev

Kuidas veiseliha maksimaalselt sööta? Spetsiaalne kulinaarne tarkus ei ole vajalik, nii et isegi kõige kogenematumad meistrid võivad juhtuda. Maksa saab hautatud, praetud, kasutada salatites, ahju pannkookides ja kookide pannkoogi alustel, teha toidud ja palju muud.

Enne maksa söömist veiselihaga tuleb seda hästi loputada, venitada, eemaldada kile. Edasiseks ettevalmistamiseks on mitmeid võimalusi, näiteks leotada külmas vees, leotada piima, kuivatatud soolases vees. Sellised tegevused parandavad toote maitset, aitavad valmistada veiseliha pehmet ja pehmet.

Kuidas veiseliha maksimaalselt süüa? Valmistatud maks leotada 10 minutit külmas vees. Lõigake suurte kuubikuteks. Vala kuumas praetud pannist kaks supilusikatäit taimeõli, pane välja maks, segage see kiiresti soola abil. Kaaned kaanega. Koorige ja lõigake ringidesse sibul (1 tk), restpitage porgand (1 tk), lisage maksa. Kui maks on valmis (ja seda saab kontrollida 12-15 minutit, äärmuslikel juhtudel 20 minuti pärast), valage majoneesi ja tomati segu panniks koos maksa ja köögiviljadega (üks lusikatäis majoneesi, üks lusikatäis tomati, üks klaasist segatud külma veega lusikas). Kui kastmes keeb, piserdage panni sisu must pipar ja rohelised. Te võite seda tuld ära võtta ja sööda pere.

Minu lapsed ei tahtnud esmalt süüa hautatud maksa. Seetõttu on minu kõige lemmikum retsept "Kuidas valmistada maksa veiseliha paksuks?" Valmistage maks, lõigake see keskmise suurusega tükkideks. Tükeldage sibul peeneks, kolm porgandit riivis. Värsket rasva tuleks lõigata kuubikuteks. Kõik see on paigutatud erinevatesse plaatidesse. Ma panin kihtide viilu: sibul, maks, sibul, porgand, sibul, maks, sibul, porgand, seapekk. Pöörake tähelepanu, peaks peal olema rasv. Iga maksa kiht peaks olema soolatud ja maitsestatud. Ma sulan kaas, asetage aeglaselt tule ja rümbad, kuni maks on valmis. Siis unustasin öösel maksa. Hommikul on kammkarpi sisu lihasauruses kiiresti keerutatud, segatakse hästi, lisatakse purkidesse.

Lapsed levitavad papa leelis, peal koos majoneesi või ketšupuga kaunistatud maitsestamisega, mõlema põsele.

Pâté toodete tarbimine. 600 grammi maksa vajab 400 g värsket rasva, 2-3 sibulit, 1 porgandit. Tulemuseks on ligikaudu 1 liitri paprika (võib-olla natuke rohkem või vähem).

Sellest toast saad sa teha võileibu. Kilele pannakse kiht pasti, asetatakse teine kiht võid, puista koos maitsetaimedega. Roll rulli, panna külmkapis ööseks. Hommikul viilutage rull õhukesteks viiludeks, asetage võileiba värske kurgi ringiga.

Võileib "Maksu lõvides". Esmalt proovin üliõpilasele Rootsi lauas. Siis otsustasin seda ise teha, muutes seda natuke. Võileiva valmistamiseks peate küpsetama õhukesteks tükkideks maksa ja seejärel pühkima. Sibul ja porgand salvestatakse taimeõliga. Musta leiba tükil pannakse jahutatud maksa, asetatakse sibulad ja porgandid, määritakse majaoniga, puistakse riivitud juustuga, pannakse 15 sekundiks mikrolaineahjusse.

Seal on palju retsepte, kuidas maitsta süüa maksa pannkoogid, pannkoogid ja maksakoogid. Ma lõpetan kohe küpsetamise retsepti uuesti.

Maksa tuleks pesta ja keeta, nagu eespool kirjeldatud. Pärast seda kerige lihapuiduvat sibulat (1-2 tk) ja küüslaugu (1 küüs). Lisage peenestatud muna, soola, jahu maksa segusse. Viige õhuke taigna. Küpseta madalal kuumusel. Lõppenud pannkoogid piserda tilliga, enne serveerimist serveeri majoneesiga.

Kui lahjendate sellist tainast piima, saate küpsetada pannkooke, millest siis moodustub kook. Koor, mis on valmistatud hakitud munast, rohelisest sibulast, hapukoorist või majoneesist. Lõpeta rohelus.