Kuidas teha veevannis

Väga sageli, lugedes retsepti koor, õrn tainas või kosmeetiline maskid, leiame väljend "veevannis". Tundub, et kõik lapsepõlvest tea, mis see on, kuid siiski küsimus, kuidas teha veevannis korralikult, ei kaota tekst, eriti noorte koduperenaised, kes alles alustavad õppida põhitõdesid köögikunst.

Niisiis, proovige mõista Hienoudet protsessi. Esimene küsimus - millal ja miks me peame veevannis. Väärib tähelepanu pöörata selle meetodi kütte ja toiduvalmistamise kui:

• See nõuab sulatada tooteid, mis on tundlikud kõrgete temperatuuride, et takistada nende põletamine ning jäädes klaasnõud. Vesivannil sulatatud šokolaad, või õli või seep baasi kodus seebi tegemisel.
• On vaja soojendada tahes komponente suhteliselt väikesele temperatuuril (50-60 °). See on sageli vajalikud maskide valmistamiseks juuksed ja nägu, mis sisaldavad looduslikke õlisid - kuumutamisel nad imenduvad paremini ja on palju rohkem märgatav mõju.
• Sa pead valmistama teed või taimeteed, kaotamata suur hulk kasulikke koostisosi, mis on hävitatud keetes.
• On vaja kütta toidud on kalduvus muutuda struktuuri mõju all temperatuur - munakollane, želatiin, jne

Kõigil neil juhtudel on nagu paljud teised, see on väga oluline teada, kuidas teha veevannis. Samuti on oma quirks ja reeglid, mille teadmine on vältida levinud vigu.

Esiteks, saada vesivannil au kui korralikult valitud roogi, kuid see pole veel kõik üksikasjad on väärt tähelepanu.

• Alam pan või kaussi tuleb põhjaga ja võimalik, paksemad seinad. Sel juhul keemistemperatuuri ei ole nii kiire ja tilka vett ei hakka palju olete valmis.
• Põhja alt roogasid kindel, et katta puhta rätikuga lina või puuvilla - see teeb keema veelgi sujuvalt ja täpselt, see on võti, kuidas teha veevannis.
• Ülemine toidunõud peaks olema sellise läbimõõduga mida eelnevalt mainiti põhja veesamba, kuid seina jäi õhku. Sellises olukorras on mõju maksimaalne - ülemise kausi töödeldakse kuuma auru ja vee see peaaegu liigutav. Pre-vali nõud, mis sobivad üksteisega läbimõõduga ja mäletan seda "paar" - järgmine kord saate säästa aega otsides sobivat laevad.
• Veevannis kodus nõuab pidevalt segades segu ülemises kaussi. See aitab kontrollida kooskõla kõik muudatused ja ei laseks hetkest, mil kauss on vaja eemaldada soojust.
• Välja jäetud kaussi potis peaks olema ainult pärast keetmist vees, muidu protsessi kuumutades segu valmistatakse on katki, ja tulemus võib osutuda mitte nii, nagu me tahaksime.
• Ettevalmistamisel infusiooni ravimtaimed ei sega segu pidevalt alates pulga ei juhtu kohe. On parem, et katta see kaanega, et vältida aurustamiseks eeterlikud õlid, mis on sageli peamised toimeained traditsioonilise meditsiini.
• Kui diameeter ülemises savinõusid ligilähedaselt põhja pan, on vaja eelnevalt muretsema, kuidas on võimalik välja tõmmata pärast kuumutamist. See võib olla seda väärt, et riputada üle vee abiga paks niit või teha improviseeritud kirjutusvahendid, kui neid ei ole.

Need on põhilised eeskirjad, kuidas teha veevannis vältides samas vigu. Aga isegi siis, kui te esimest korda midagi ei tööta - ärge muretsege. Kaks - kolm korda - ja teil on arendada vajalikke oskusi, et teha kõike kiiresti ja lihtsalt.