Loomaliha seente - retseptid

Ettevalmistused veiseliha mitmel viisil. Aga see artikkel tahaksin tutvustada kõige maitsev retseptid on liha seente. Niisiis, parim neist edasi.

Loomaliha seente portveini ja veini

Tooted toiduvalmistamiseks:

• punane vein - 300 ml;
• port - 300 ml;
• vibu - 5 tükki;
• Veise puljongit - 350 ml;
• oliiviõli;
• Veise - 1 kg;
• seeni - 160 g;
• või;
• - küüslaugu 2 viilu;
• petersell;
• noor spinat;
• soola.

Kõigepealt pead Kuumuta ahi 190 kraadi. Nüüd valmistada kaste. Selleks vajame ühendada kastrulis sibul, port ja veini. Seejärel keedetakse umbes 7 minutit. Seejärel lisage puljong ja keeda veel minut 6. Pärast seda, Kuumuta õli pannil ja pane liha, mida on vaja praadida igast küljest. Seejärel asetage ahju ja küpseta umbes 8 minutit. Nüüd praadida seened või ja lisada ülejäänud sibul neile. Seejärel lisage petersell. Eraldi pan sulatada või ja prae spinati. Grillitud veise praad kätte spinati ja keedetud kastmega.

Loomaliha seente ja seesami

tooted:

• seeni 160 g;
• rohepipra - 1 ühik;
• veise- - 0,6 kg;
• sibul - 60 g;
• tšillipipart - 2 tükki;
• taimeõli;
• seesami - 2 tl;
• soola, maitsetaimi.

Et valmistada marinaad:

• sidrunimahl - 1 tl söögituba;
• Kuiv punane vein - 2 spl;
• maisitärklist - 1 tl tabelit;
• Küüslaugu - 1 küüs;
• sojakaste - 1 tl söögituba;
• jahvatatud ingver - 1 tl.

Liha tuleb lõigata viiludeks. Siis segada kõik komponendid, mis on vajalikud, et valmistada marinaad. Nüüd vala marinaad liha ja koht külmkapis kolm tundi.

Kui liha promarinuetsya, on vaja eemaldada ja praadida pannil kuldpruuniks. Seened lõigata viiludeks ja praadida kergelt ka. Siis lisage need sibulat rõngad ja prae umbes 6 miinut madalal kuumusel. Nüüd peate panna veiseliha praetud köögiviljad ja marinaadi. Hauta see kõik umbes 7 minutit. saab kaunistatud hakitud maitsetaimi enne serveerimist, kui soovitud.

Loomaliha seente koorekastmes

Tooted toiduvalmistamise nõusid:

• veise- - 0,6 kg;
• seeni (seened) - 0,5 kg;
• Bow - paar tükki;
• porgandid - 3 tükki;
• kreemi - 250 g;
• soola, vürtse.

Kõigepealt pead lõigatud seened tükkideks, riivi porgandid riiv ja sibul hakkida. Liha on ka lõigatud ja praadida pannil, seejärel lisage sibul, porgand ja seened. Nüüd kõik praadida, kuni keedetud seened ja vala kõik koostisosad hapukoor. Siis kustutada kaane all suletud umbes 23 minutit. Loomaliha seente koorekastmes on valmis! Serveeri roog tuleks serveerida kuumalt.

Loomaliha seente koorekastmes

tooted:

• kreemi - 200 g;
• Veise - 1 kg;
• jahu - 3 teelusikatäit;
• Sinepi - 60 g;
• seeni (võib kasutada värskete või kuivatatud) - 160 g;
• või - 2 teelusikatäit;
• taimeõli, soola.

Seened peavad keema. Liha pesta, harja sinepi ja lastakse marineerida mõne tunni pärast. Siis ahju 190 kraadi. Siis puista liha soola, vürtse ja praetud taimeõlis umbes 8 minutit. Pane liha sügav pott, vala seene puljong ja küpseta umbes pool tundi. Nüüd jätkake valmistamist kastmega. Sellele tuleb lisada rasva, mis on moodustunud toiduvalmistamise liha, hapukoor, jahu, sool ja segada. Vala see segu veidi puljongit ja keeda paar minutit. Kui liha on valmis, on vaja valada kastmega.

Loomaliha seente - retsept

Teine võimalus valmistada veiseliha, mis annab väga maitsev tulemus.

Koostis:

• veise- - 0,6 kg;
• vesi - 2 tassi;
• seente - 0,5 kg;
• kreemi - 120 ml;
• pipart, soola.

On vaja lõigata liha väikesteks tükkideks ja praetud taimeõlis umbes 3 minutit. Siis peatus ja küpseta sama summa. Nüüd lisada veiseliha viilutatud ja pestud seened (saab kasutada ka tavalisi puit, külmutatud või seened). Nüüd siin valada vett, lisada soola ja pipart. Kui kõik on keema, kata ja keeda madalal kuumusel mitu tundi. Kui liha on valmis, lisada koor ja eemaldada soojust tassi. Serveeri liha parima kartulid ja köögiviljad.

Head isu!