Maitsev ja tervislik porrulauk. Küpsetage retsepte erinevate riikide köökides

Sõna "vibu" puhul on ebatõenäoline, et esimesed kulinaarsed hõrgutised tulevad meelde. Tõenäoliselt on terav ja terav maitse, samuti üsna eriline lõhn. Ja asjata, sest sellest köögiviljast on saadud arvukalt ebatavaliselt maitsvaid, originaalseid ja, mis kõige tähtsam, kasulikke roogasid. Eriti palju toiduvalmistamise meetodeid tulid välja, et oleks kasulikum teenida porrulauda lauale. Valmistusruumid võivad omavahel erineda koostisosade koguse, vürtside komplekti ja ajaga, mis on vajalikud kulinaarse meistriteoste loomiseks. Kuid need ühendavad alati seda toiteväärtust ja toitainet. Kuidas on siis porru?

Erinevate rahvaste köögid pakuvad erinevaid võimalusi porrulaukade kasutamiseks peamise koostisosana, samuti meeldivaks lisandiks, mis varjutab maitset keskmiselt. Valmis roogi esile toomiseks on palju viise, mis toovad esile selle vürtsika köögivilja erineva maitse ja kasu. Kreeka menüüs on sageli röstitud pook, mille küpsetamise retseptid ei vaja eksootiliste toodete esinemist.

Niisiis, praetud leib laual ja kuidas seda korralikult süüa.

Selle lihtsa ja veel rahuldava delikaatsuse eest peate:

- porrulauk 6 keskmise paksu varrega koguses;

- 1 väike tass jahvatatud jahust;

- pool keskmise tugevusega õlle standardkarbist;

- sibulate röstimiseks mõeldud õli;

- maitsestatud vürtsid (tavaliselt kasutatakse soola ja tükeldatud musta pipraga).

Õlle ja jahu kohta on vaja valmistada segu, mida saab siis sukeldatud sibulad, varem lõigatud ringidesse umbes poolsentimeetrise paksusega. Enne seda korjatage need õigesti valitud vürtside komplektiga. Seejärel asetage sibulõngad hästi soojendatud ja õlitatud pannil ja prae mõlemalt poolt kuni pehmeks. Te peaksite alustama keskmise tulega, lisades selle protsessi järk-järgult. Pärast kõiki toiminguid eemaldatakse liigne õli paberist servadega, mis on ette valmistatud juba valmistatud tükid sibulatest. Nõu serveeritakse kuumas vormis.

Mitte vähem meeldiv maitsele ja efektiivne on mitmesuguseid esmaseid kursusi, kui neile lisada pooke. Retseptid mitmete kergete ja kergete suppide jaoks on toodud allpool.

Saksa juustu ja porru supp. Vajalikud koostisosad:

- veemahuga 2 liitrit;

- 3 keskmise suurusega kartulit;

- veerand kilogrammi jahvatatud veiseliha;

- 1 värske porriliha;

- 200 g juustu (sulatatud);

- hakkliha külvamiseks väike kogus õli;

- soola ja pipart maitsta.

Kõigepealt küpsetage vähese kuumusega hakkliha, kuni olete valmis. Seejärel valage vette pannile, lisage hakitud liha ja kartuli küpsetatud kartulit. Järgmine samm on purustatud sibulate ja juustu lisamine. Suppi segatakse, kuni see muutub täiesti homogeenseks, mille järel keedetakse väikse kuumusega mõni minut. Valmisolekut kontrollib kartuli pehmus. Lisaks kõigile loetletud koostisosadele võib toidule lisada värskeid või konserveeritud seeni (näiteks šampanhinaid) või ube. Maitse sellest ei kahjusta kuidagi, vaid omandab originaalsuse.

Samuti on väärt lisamist märkusele neile, kes järgivad nende näo lõtvust. See köögivili on salatite jaoks väga hea, mis lisaks täiendavate kalorite puudumisele täiendab dieeti vajalike vitamiinidega, sest neil ei ole toitumise jälgimist sageli. Püüdke mitmekesistada oma igapäevast dieeti ja lisada sellele ebatavaline toode, näiteks porrulaugu. Köögi valmistamise retsepte on nüüd saadaval peaaegu kõikjal, nii et külalistel ja lähedastel külastajatel, kellel on uus ja originaalne roog koos oma osalusega, pole probleemiks.