Kui tasane on sibulaid sibulate jaoks sipelgaks?

Kartulist praetud liha on tavaliselt kombineeritud värske salat garniiniga, grillitud kartuli või köögiviljaga. Kuid on veel üks ideaalne kombinatsioon - marineeritud sibul šašlõikavesi jaoks. Retsept võib olla midagi! Kõik sõltub isiklikest eelistustest. Üks asi on selge - õppida valmistama marineeritud sibulat, see on väärt kõigile, kes peavad ennast šish kebabide teadaandjaks. Kindlasti on see garniin teile üks enim armastatud.

Kuidas sibulat hakkima kebabile pakkima? Üks variant

Selle suupiste tegemiseks vajate kolme keskmise suurusega sibulat, kolm suppi suhkrut, pool soola, seitsekümmend viis milliliitrit 9-protsendilist äädikat ja kakssada grammi vett. Valmistage nõusid, kus vööri valmistatakse. Parim on võtta laia kaela või kaussiga klaaspurk, mida saab katta plaadiga või kaanega. Koorige sibul ja lõigake see rõngastega, asetage kaussi. Asetage pot ahju, valage seal vett suhkru ja soola abil. Korrapäraselt segades keedetakse. Lisage äädikat, lülitage ahi välja ja täitke sibul rõngad ekstra kuum marinaadiga. Tihedalt tihedalt plaadi või kaanega ja lastakse jahtuda. Seejärel pange see külmikusse. Sel viisil valmistatud sibulat saab süüa kohe pärast jahutamist, kuid pärast päeva muutub see eriti maitseks. Võtke see teiega loodusse ja teie sõbrad on kindlasti šokeeritud teie võimega võtta šašik kebabile sibulaid. Kulinaarseid talente hinnatakse.

Kuidas sibulat hakkima kebabile pakkima? Teine valik

Selline küpsetamise viis tuli Kreekast. Selleks on vaja kolme keskmise suurusega sibulat (võta magusaid sibulaid salatite jaoks), sada miljti oliiviõli, seitsekümmend viis milliliitrit palsamäädikat ja pune. Sibulate salat sordid erinevad teistest, kellel on rohkem magusat maitset. Mõnikord nimetatakse sellist vibu hispaania või punaseks, kuigi värv ei pruugi olla nii, nagu see on. Sorteid nimetatakse Carmeniks, Exibisheniks või Red Baroniks. See retsept sobib kõige paremini lambaliha, kuid teist liiki liha on üsna maitsev. Niisiis koorige pähklid kestadest, lõigake rõngad ja asetage need kotti. See peaks olema tugev ja ilma aukudeta, võite võtta hülsi küpsetamiseks. Vala oliiviõli, paki äädikat ja lisa värskeid ürte. Tihedalt sulgeda ja kleepida kott, loksutada, et segada kõike, ja lahkuda kaheksa tundi marinaadiks. Lisaks sellele, et see on otseselt tarbitud, on see sibul värskete köögiviljadena salati komponendina maitsev.

Kuidas sibulat hakkima kebabile pakkima? Kolmas variant

See on eriti originaalne retsept. See nõuab väikseid sibulaid, mis osutuvad väga vürtsiseks ja maitsvaks. Võtke pool kilo šalotti, kaks liitrit õlist, viiskümmend grammi roosuhkrut, soola, musta pipart, kuuma punast pipart, prantsuse sinepi, nelki, lahe lehti. Parem on alustada küpsetamist kuus enne šašlõikakookide hooaega, seega on see tõeline delikatess. Puhastage pirnid, leotage kahe liitri vees soolaga. Valmistage klaaspurki ja tehke marinaadist suhkur, äädikas, sinep ja pipar. Igas purgis asetage sibul, lauri lehed, nelk ja pipar, valage marinaad ja tihedalt kaanega. Pane see külmikusse. Nõuanne on valmis paari nädala pärast.