Maitsev õhtusöök - kõrva laagrist

Laagri kõrv on kuum tass, mida saab valmistada lõuna- ja õhtusöögiks. Kodus seda saab teha üsna lihtsalt. Suppil on meeldiv aroom, samuti pehme välimus. Kuidas valmistada sellist suppi? Nüüd kaaluge kahte võimalust roogi loomiseks.

Kõrv on laagrist. Retsept on esimene

See roog erineb teistest kalasuppidest, mitte ainult toiduvalmistamismeetoditest, vaid ka koostisosade komplektist. Näiteks ärge lisage kõrva jahut, praetud sibulat, teravilja ja võid.

Valmistamiseks on vajalik:

• Kartul - 2 tükki, nii palju porgandeid;
• 900 grammi värsket kala (näiteks filee);
• Sibul;
• Neli lahe lehte;
• Juurvilja petersell;
• Värske apteegitill;
• Sool;
• Üks tl musta pipra hernest;
• Kolm viilu sidruni (lisatud toidu serveerimisel).

Kalasuppide ettevalmistamine kodus

1. Nõu ettevalmistamiseks vajate neli liitrit (või viis liitrit) kastanit. Vala see kolm liitrit vett (filtreeritakse).
2. Võtke valmistatud kala. Puhastage see ja muidugi loputage.
3. Nüüd vajate köögivilju. Esiteks peske ja puhastage neid. Seejärel loputage voolava vee all.
4. Lõika kõik köögiviljad (kartul, pirn) suured.
5. Katkesta peterselli juur mitmeks tükkiks . Kui kalasupp on keedetud, tuleks see ekstraheerida ja seejärel lihtsalt eemaldada.
6. Lõika porgandid poole juurtega.
7. Tooge vett keeduklaasile. Seejärel lisage köögiviljad ja sool.
8. Kui kartulid on peaaegu valmis (umbes kaheteistkümne minuti järel), lisage paprika, lahe lehti.
9. Neli minutit, saatke seal kala. Viib kõrva laagrist kaheksaks minutiks.
10. Loputage tilli, hakklege see.
11. Seejärel lisage see pannile.
12. Nüüd proovige supi soola jaoks. Kui see pole piisav, siis lisage ja küpseta veel kolm minutit. Pärast tule kustutamist.
13. Kui serveerite tassi, asetage supilusikatäis leelis viil sidrunist igal plaadil.

Kala peaga kõrv. Teine retsept

Laagri kõrv on väga maitsev roog. Toit on toitev. Retsept on lihtne ja otsekohene.

Suppi valmistamiseks peate:

• Üks peaga laager;
• Kolm liitrit vett;
• Kaks kõhupiirkonda;
• Tomat;
• Pool tl soola;
• Neli keskmise suurusega kartulit;
• Bulgaaria pipar;
• Pipar hernestega;
• Tomat;
• Lahe lehed;
• Kala vürtsid.

Kodus küpsetamine

1. Esiteks valmistage kõik tooted ette. Lõika välja lõigake pea spetsiaalsete köökide kääridega (kui need pole - noaga).
2. Seejärel leotage see vees.
3. Pärast valage kala pea külma veega ja pange aeglaselt tulele.
4. Kuigi puljong hakkab keema, eemaldage aeg-ajalt vaht.
5. Pärast keemist pannakse toit aeglaselt tulele. Siis küpseta kala umbes 6-8 minutit.
6. Siis tõmba peast välja.
7. Pärast pudeli pingutamist.
8. Seejärel pane see uuesti tulele.
9. Pese kartulit, koor, kuubikuteks lõigatud.
10. Seejärel pange see puljongile.
11. Nüüd valmistage sibul ja porgand.
12. Lõika köögiviljad suured. Paksu hõõruda ei soovita.
13. Pipar lõigatakse ribadeks.
14. Koorige koorega tomatid, lõigake kuubikuteks umbes 1,5 x 1,5 cm.
15. Pärast kartulit keetmist võite pühvliga panna sibulaid ja porgandeid.
16. Kuna kõik köögiviljad muutuvad pehmeks, lisage tomati, puhastatud kala, pipraga.
17. Pärast vürtside lisamist.
18. Toidu keetmine. Seejärel pange aeglaselt tule. Oodake viis minutit, lülitage supp välja. Siis katke
19. See on kõik, valmis kõrva välja laagri pea. Lase nõudel veidi jahtuda. Siis serveeri toitu lauale!

Väike järeldus

Nüüd teate, kuidas kõrva valmistatakse laagrist. Nagu näete, on paar lihtsat ja ligipääsetavat toiduvalmistamisviisi. Soovime teile edu.