Meekook hapukoor

Tee oma puhkus tabelis veelgi originaal ja maitsev, proovige hämmastav retsept magustoit ... nagu kook kreemjas mesi.

Honey - ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik koostisosa nii palju kokad ja püüdma kasutada seda oma toite. Muide, mesi tainas on kerge ja meeldiv maitse.

Meekook hapukoor on järgmised retsept:

Tainas on vaja osta naturaalse meega - 200 grammi, 4 muna, 40 grammi võid, 150 grammi jahu, pool tl söögisoodat.

Et koor, peate želatiin, tuhksuhkur, 300 grammi hapukoort.

Et mee kook hapukoorega see oli pehme, tuleb immutada: immutada vaja rummi või palsamit ja 150 grammi puhast vett. Alkohol tuleb segada veega.

Kuidas kokk Sidrunitiramisu hapukoorega?

Kõigepealt pead sulatada mett. Lihtsaim viis seda teha on küte. Mitte mingil juhul ei lase keema mesi - see rikub tema maitse. Selles läga lisage soodaga. Kui segu vahud, siis olete teinud kõik õigesti. Muide, kui piitsutamine summa mee ja söögisooda tuleks kolmekordistunud.

Pöörake tähelepanu värvi segu. Kui vahustatud pruuniks, see tähendab, et teil on ülekuumenenud mett. Sel samal segu lisada või ja segage, kuni õli on sulanud.

Siis Laske segul jahtuda. Siis tuleb eraldada valged alates munakollased ja lisage munakollased taignale. Magama jahu (see on parem eelnevalt sõelutud). Segage õrnalt tainas. Siis maitsesta soola ja valgud, peksid neid, kuni nad vahustatud. Järsemaks on vaht, seda parem.

Lisa valged taigna ja õrnalt segada lusikaga, igal juhul mitte peksmise segisti. Vala taigen pannile või ahjuplaadile, pane ahju. küpsetamistemperatuuri ei tohiks olla suurem kui 180 kraadi. Kuni 20. minutil, igal juhul, ärge avage ahju, sest tainas võib langeda temperatuur langeb. Küpseta 40-50 minutit.

Kui olete teinud kooki hapukoor ja mesi reeglite, siis kook peaks olema väga kõrge, nii et sa ei saa lõigata kaheks, nagu tavaliselt, kuid kolmest osast. On vaja leotada koogid rummi, koor teha immutamiseks hapukoor. See on nii lihtne: Sega koor koos suhkru ja peksid lusikaga - see ei ole soovitatav kasutada mikser. Meekook hapukoor on peaaegu valmis, jääb ainult ehtida. Kaunistamiseks seisab kõik sama koor, pähklid (vabatahtlik) ja kiipe. Daubed servad ja keskel kook hapukoorega, puista purustatud pähkleid ja helbed. Crumbs teha väga lihtsalt: need osad kook, et lõikad viia kuju kook, sa pead hõõruda riiv.

On ka teisi retsepte. Mõned naised kasutavad hapukoor ainult sisemine immutamine koogid kook ja kaunista Sidrunitiramisu hapukoore abiga glasuur.

Sellisel juhul peate tegema sama tainas ja koor, nagu esimeses retsept ja retsept Kuorrutus järgmised:

tooted:

3 supilusikatäit kakaopulbrit, 150 grammi piima, pool tassi suhkrut. Kõik see on segada ja segunevad. Siis panna väike tulekahju ja küpseta 10 minutit pidevalt segades. Glasuur peaks paksendamiseks. Ära oota, kuni see jahtub. Cool veidi vala glasuur lõppenud mee kook hapukoorega. Glasuur järk kõvastub. Miks on see parem vett ja mitte levitada Kuorrutus lusikaga? Asjaolu, et ainult juhul, kui seda nõuannet järgida, oma mee kook pind on täiesti sile.

Kombinatsioon Sidrunitiramisu hapukoore - suurepärane maitse, aega katsetatud. Seega, kui soovite üllatada oma külalisi oma kulinaarne talent, sa absoluutselt peab kokk seda vastavalt meie retsept! Head isu!