Metsas oli seente Obabkov? On aeg õppida, kuidas kokk neid!

Enamik inimesi ootan sooja vihmane sügis Kevadised. Ja see ei ole juhus, see on sel ajal hakanud tekkima metsas seeni. Söö metsa kingitusi võib olla mis tahes kujul. Nr gourmet ei loobu värske zharehi Obabkov. Obabkov seened - kõige levinum ja tagasihoidlik töödelda. Neist võib süüa ja supp, ja praadida ja kudu ja kuivada ja marineerida ja külmutada.

Aga laual värske saagi, see on hädavajalik, et süüa toite neilt. Huvitav, kuidas praadida seened Obabkov? Retseptid palju. Lihtsaim ja kõige populaarsemate viis - zhareshka hapukoorega. Vajad: seened umbes kilo, keskmine sibul, hapukoor tassi, soola maitse järgi, taimeõli. Värske Obabkov põhjalikult puhastada tolmust, mustusest, pesta voolava vee all ja lõigati viiludeks. Kastrulis, kalla taimeõli ja soojendada. Edasi panema meie kangid ja segades, praadida. Kui seened on pool valmis, lisada sibul, hakitud semirings. Segamine kõike keeda uuesti. Viis minutit hiljem, sool, veidi hautis. Viis minutit kuni keedetud lisada hapukoor ja segada kõike uuesti. Tee väike tulekahju ja katta kaanega. Viis minutit hiljem olete valmis, saate kutsuda kõiki tabelis. Obabkov Seened ei ole mitte ainult erilise maitse, vaid ka väga meeldiv lõhn. Need omadused ei ole kadunud ja pärast termotöötlust.

Neile, kes vaatavad oma arvud või eelistavad kergemat sööki, saate seeneniidistiku valmistati keedetud Obabkov. Et õppida , kuidas kokk seened Obabkov selgitame järgmistes retsept. See vajab: umbes kilo Obabkov, suur sibul, loorberileht - ühes tükis, paprika - 3-4 tükki ja hapukoor - pool tassi. Obabkov Seened vajavad hea puhas mustusest ja metsa prügi, pesta ja lõika kuubikuteks. Kastrulis valada väike kogus vett ja pärast keetmist panna tooriku, siis lisada mõned soola ja küpseta madalal kuumusel 20 minutit Viis minutit kuni keedetud koor sibul ja lõika väikesteks kuubikuteks ning seejärel lisada meie sööki. Samuti Kirjuta loorberileht, pipar herned. Pärast valmisolekut seened Obabkov kui seeneniidistik on vähe keeta. Edasi me laiendada plaatidel, lisada hapukoor, kaunistada värskete ürtide ja nautida lõunasööki.

Keedetud seente saab kasutada salatite ja lisandid keeruline. pärast keeva neist lebama sõelal, kergelt jahutati ja lisati keedukartul, lõigati väikesteks kuubikuteks. See tassi läheb hästi täita oliiviõliga lisage peeneks rebitud tahes rohelus. See on suurepärane dieet tassi. Obabkov seened on head koogid, pelmeenid, köögivilja- supid. Puljongis lihtsal viisil (soolases vees 20 minutit), neel. Kui vesi äravoolu, twist hakklihamasinasse või hakkida, lisada peeneks hakitud sibul, sool ja valikuliselt lisage maitseained ning sai suurepärase täitematerjaliks täitvaks. Sellise täitmine on nii maitsev pelmeenid ja pirukad.