Mida otsida parem, alumiiniumist või malmist. valikukriteeriumid

Kazan - konkreetse toite, mis on hädavajalik köögis. Seda saab keedetud palju huvitavaid roogasid: toites supid, kastmed, hautised ja magustoite. Peamised kulinaarse loomist, et luua, mis nõuab pada, et pilaf. Aga kui tegemist on piknikke, väljasõitudel ja kalapüük, seal ei saa ilma kvaliteetse köögitarbed. Mida otsida parem, alumiiniumist või malmist? See artikkel on kõik vajalikud soovitused valides.

valikukriteeriumid

Enne kui teada, mida otsida parem alumiiniumist või malmist, on vaja selgitada mõningaid punkte. Algajate kokad parem valida alumiinium köögitarbed. Malmist pada on mõned funktsioonid, mis mul on vaja õppida juhtida. Ta oli pikk kuum, kuid parem hoida temperatuuri. Cooking pada, see on raske saavutada mõju igatsust. See roog tuleks kasutada pidevalt või iga kord valmistada seda protsessi toiduvalmistamiseks. Nüüd tuleb otsustada kuju ja suurus pada. Oluline roll valiku ja mängides selliste nõusid plaat, mille toiduvalmistamise protsess viiakse läbi. Gaasi on parem võtta malmist pada ja elektri - alumiinium. Olles määratlenud põhikriteeriumid, võid minna osta.

mütoloogia

On mitmeid vale või mitte täpseid fakte, mis on edastatud suust suhu alumiiniumpann. Kõige olulisem neist on müüt kahjulikkust selline sulam. Õige ravi osutus selle pinnal film, mis ei põlenud toidu ja takistab emissiooni kahjulikke aineid. Lisaks kõrge kvaliteediga roogasid läbib katsetamine ja valideerimine.

Teine müüt on seotud haprust alumiiniumist kööginõud. Paljud inimesed ekslikult arvata, et selline pada võib kergesti sulatada. Kuid selleks, et selline kvaliteet toidud on lihtsalt võimatu enamusega.

Kolmas ütleb spekulatsioonid halva kvaliteediga toitu, mis on küpsetatud alumiiniumist pada. Põhijooneks see klaasnõud on kollaseks mõju. Jah, malmist pada hoiab soojust paremini, pikk ning kuumutab ja jahtub. Aga alumiinium köögitarbed hakkama selle ülesande suurepäraselt. See on ideaalne toitu valmistada vajaduse korral säilitada temperatuuri režiim.

Vorm pada

Mida otsida parem, malmist või alumiiniumist? See on peamine küsimus, but not least, on muid kriteeriume. Näiteks kuju roogasid. Selle valik sõltub toiduvalmistamise protsessi. Standard või klassikalise on poolkerakujuliselt. Aga see tundub parem kasutada toidu üle lõkke või jalatugi. Selles tassi toit ei jänni nurkades on lihtne segada. Aga gaasipliit see vorm on ebamugav. Sel juhul parem valida suure kannu lameda põhjaga. See on mugav ja praktiline. Toas, siis on see ümara kujuga, nii toiduvalmistamise protsess võtab mitte vähem rõõmu. Ja mis pada valige - alumiinium või malmist - sõltub isiklikke eelistusi ja oskusi.

maht

See tegur on samuti oluline. Toidu valmistamiseks gaasipliit tuleks valida veekeetja mitte rohkem kui 8 liitrit. See on optimaalne kogus nõusid, mida saab valmistada näiteks riisi 10-12 inimest. Tundub suurem maht gaasipliit soe ühtlaselt. Ta on sobivam kasutada muude soojusallikate (looduses, grill), kus saab pikendada soojenduseks piirkonnas. Malmist katel soojeneda pikem kui alumiinium, sõltumata summast.

Raud või alumiiniumist

Siiski, mõned tunduvad paremini valida, alumiiniumist või rauast? Lisaks nendele eelised ja puudused nii võimalusi, on ka teisi näitajaid. Alumiinium pada kergem ja seega liikuvad. See tassis on valmistatud kergmetallist sulamid. Kui te võtate väike kogus pada toiduvalmistamise gaasi või elektri pliit, siis on parem eelistada alumiiniumi. Aga kui te kavatsete valmistada kulinaarse meistriteosed looduses või grill sageli, see on parim valida malmist veekeetja. Hea hooldus see köögitarbed kestab aastakümneid. Malm on raske, kuid see on parim täitmist soojusmahtuvus.

kvaliteedikriteeriumid

Mida otsida parem - alumiinium või malmist, sõltub mitte ainult metallisulamist. toote kvaliteet mängib tähtsat rolli. Seinad kõik pada peaks olema trahv. Kõrge kvaliteediga road, see arv ei ole väiksem kui 4 mm. Ainult sel juhul, ühtne soojenemine ja kõrge kvaliteediga valmistatakse toitu. Te nõustute, et pada ettevalmistamise teatud toite, mis nõuavad konkreetset tehnoloogiat. Tuleb märkida, et raud aastate jooksul ainult parandab nende omadused, mistõttu püüab tunduvad käesoleva hinnatud materjal. Hea köögitarbed on sileda pinnaga ja ilma mõlkide ja rikkumised. Ja viimane tegur, mis näitab toote kvaliteeti on oma hind. Hea köögitarbed ei saa madal.

järelsõna

Mida otsida paremaid pilaf - alumiinium või malmist? Üks neist võib süüa maitsvaid roogi. Peaasi, et see oli kvaliteetne köögitarbed. Alumiinium esindaja selles klassis on odav, kerge, kuid madala soojusmahtuvus näitajad. Malmist pada maksab rohkem ja kaalub rohkem. Aga ta parem hoida soojas ja hästi soojendusega toitu. Quality roogasid sulamist teenib ustavalt üle ühe põlvkonna.

Professional kokkade eelistavad malmist Kazan, kuid algajatele on mugavam alumiiniumist. Pea meeles, et kõige olulisem valmistamisel maitsvat - oskus kokk, kuid ka hea tassi ka ei unusta. Mida otsida parem: alumiinium või malmist - on isiklik valik iga.