Mitmed retseptid, kuidas kokk kala lihapallid

Nõud hakkliha "külalised" laual regulaarselt. Kui muidugi, istuda see mitte-taimetoitlased. Kuid tavaliselt valmistatud sealiha või kana lippudega ja lihapallid, kala on palju vähem levinud. Kahjuks! Lõppude lõpuks, kala nagu ammu loodud teadlaste, on garantii pikaealisuse ja vähene palju ebameeldivaid haigusi. Me parandame vead oma dieeti.

Lihapallid tomatikastmes

Kohe ütlen, et see ei ole vajalik, et osta väga kallis kala lihapallid. See peaks olema trahv Pollock, heik või tursk. Ja võite isegi võtta külmutatud kala. Kui sul värske ja puutumata rümba on oma soolestiku, eemalda nahk ja eemaldada luud. Püütud filee - palju vähem tööd: eemaldage lihtsalt luud. Enamasti valmistatakse kala lihapallid tomatikastmes. Võtke puhastada kala, lõigati tükkideks ja sõelutakse läbi hakklihamasin koos sibula ja ligunenud ja pressitud leib. Liha kala piisavalt pehme, et väike tükk päts on piisavalt pool kilo fileed. Till või peterselli ja peene koos muna lisatakse hakkliha, mis maitsestatakse seejärel pipar, köömned ja sool. Alates hästi sõtkutud mass väikesteks pallideks ja pane külmkappi. Kuigi nad lasti seista, praadida hakitud sibul taimeõlis, vala tomatipasta (3 suurt lusikad), lahjendatud poole klaasi veega ja teelusikatäis sidrunimahl. Sool, suhkur - nagu armastus. Kui kaste on keema, sukelduda seda ja kala lihapallid hautis viie minuti jooksul. Siis keerata ja küpseta veel kümme minutit. Selgub mahlane ja flavorful.

Kala pelmeenid Tai

Need lihapallid on natuke erinev teistest juba ettevalmistamise etapist liha. Pool kilo kala nahata ja luud pannakse segisti koos kamp koriander, supilusikatäis ingver, pool cayenne pipar ja paar küüslauguküünt. Aastal tulemuseks magusaid betoonivalude muna, kuid mitte täielikult, ja ainult valgu pluss supilusikatäis tärklist või jahu ja sool. Aluse kuumutatakse soolane vesi (mitte keeta), see valab mõned kookospiima ja kala lihapallid sätestatud kinni koos täiendava tala koriander. Pärast keetmist vaiksel tulekahju lihapallid Lõpe umbes seitse minutit. Ja ei saa olla ja aromaatse puljongi, kus nad on keedetud, ja garneering - riisi või pasta.

Lihapallid köögiviljade marinaad

Alusta standard: valmistades täitematerjaliks, millest vormitud kalapallid. Retsept, aga sisaldab ka tükk võid, mis on sätestatud hakklihamasinas, koos kõigi teiste osad. Paneeritud jahu pallid eelküpsetatud ja kiiresti volditud potti. Peamine tipphetk retsept - marineeritud. Tema jaoks porgandid, juur petersell, seller ja sibul kogustes heaks te lõigatud, pripuskayut pannil, kus grillitud kala lihapallid, valada tomatimahla, prisalivaem magusaineid. Kustunud viie minuti jooksul. Saadud kastet lisatakse lihapallid mis pärast keetmist hautisega seal samal ajal. Valmis pallid puistatakse maitsetaimed - ja saate tuua lauale.

laste lihapallid

Nad on nn sest need sobivad isegi väikseim toit (kuid kes saab närida) lastele. Hakkliha valmistamiseks üks retseptid ülal kirjeldatud. Aga käituda ettevaatlikult: rohkem usinalt kui tavaliselt, eemaldage seemned, kui te ei kavatse ravida teie last. Teine asi: keedetud imikutoit enne kustutusvahendid lihapallid peaks olema pikem, kuni 15 minutit. Kui roog on mõeldud täiskasvanutele, nii kaua ei saa süüa.

Samal ajal tehtud piima kaste -, et see on oluline see retsept. Spoon jahu kuivatatakse kuiva metallist või keraamilisest konteinerisse. Või (tl), sealt välja võtta külmkapist ette pehmendamiseks sõtkutud kahvel ja segatakse jahu. Pool tassi piima keema üle keskmise soojuse; see oleks üleni õli jahuga ning sega kuni lahustumiseni. Tuleb hoolitseda selle eest, et ilma tükkide! Lõpuks - soola ja pipraga ning vala lihapallid kastmega, sätestatud vormis, kus nad on küpsetatud. Küpsetamine eemaldatakse ahjus kümme minutit. Seejärel terad puista riivitud juust - ja jälle ahjus samal ajal.

Made see retsept kala lihapallid kastmega saadud mahlane ja maitsev, ja kaste vabatahtlikult sööb, isegi kui nad on üle.