Mitu aminohape valgu osas? Rühmad ja liiki aminohappeid

Paljud meist teavad, et valgud kehale vajalikud, kuna need sisaldavad aminohappeid. Kuid mitte igaüks mõistab, mida need elemendid on ja miks nende olemasolu toidus on väga oluline. Täna saame teada, kui palju aminohapete hulka kompositsiooni valkude, kuidas neid liigitatakse ja milline funktsioon.

Mis on aminohapped?

Seega aminohapped (a-aminokarboksüülhapped sa) - on orgaanilised ühendid, mis on aluselised koostiselemendid struktuuri valku. Valgud, mis omakorda osaleda kõik füsioloogilised protsessid inimkeha. Nad moodustavad luud, kõõlused, sidemed, siseorganid, lihased, juuksed ja küüned. Valgud on kehaosa sünteesi käigus aminohapped, on pärit toitu. Järelikult ei valguks on oluline toitaine, nimelt aminohapet. Ja mitte kõik valgud on loodud võrdsed, sest neil mõlemal on oma ainulaadne koostis need samad happed.

Mitu aminohape valgu osa

Struktuuri valgud on üsna keeruline, peavad seda algtasemel. Me teame, et amino karboksüülhapped on ehitusplokkide hoone ja nimetatakse valgu metropoli nimetatakse mees. Kuid mitte kõik valgud on just need elemendid, mis me vajame. Kui vaadata valgu mikroskoobi all, näed aminohapete ahel, mis on peptiidsidemetega. Üldjoontes lülide on meie keha remont ja ehitusmaterjal.

Üllatuslikult oli aeg, mil teadlased ei tea, kui palju erinevat aminohapet valgu osas. Enamik neist avastati 19. ja teine 20. sajandil. Teadlased võtsid 119 aastat lõpuks vastata küsimusele: "Mitu aminohape valgu osa?" Struktuur igaüks neist on uuritud isegi kauem.

Täna me teame, et normaalse toimimise inimese keha vajab 20 aminohappest. See on sageli nimetatakse kakskümmend jõu happed. Alates seisukohast keemia, nad on jaotatud atribuute seada. Aga lihtne linnarahvas lähim klassifitseerimise happed saab sünteesida meie keha. Selle põhjal aminohapetest on oluline ja ebaolulisest.

Selles klassifitseerimise, on mõned puudused. Näiteks arginiini mõnel füsioloogilisest seisundist peetakse asendamatuks, kuid seda saab sünteesida organismis. Histidiini kompenseeritud nii väikestes kogustes, et see on ikka vaja võtta koos toiduga.

Nüüd, kui me teame, kui palju erinevaid aminohappeid lisada koostise valgud, lähemalt mõlemat tüüpi.

Asendamatu (oluline)

Nagu näete, need ained ei saa iseseisvalt sünteesida keha, nii et nad tuleks tarbida koos toiduga. Peamiseks kogust eeterlike orgaanilisi happeid leitud loomseid valke. Kui keha puudumine teatud element, see hakkab tagasi võtta lihaskoest. See klass koosneb 8 happed. Me vaatame iga neist.

leutsiin

See hape on vastutavad taastamise ja kaitse lihaskoe, naha ja luud. Just tänu leutsiin eritab kasvuhormooni. Lisaks orgaanilise happe reguleerib veresuhkru taset ja aitab põletada rasva. On leitud liha, pähklid, oad, viimistlemata riisi ja nisu terad. Letsitiin stimuleerib valgusünteesi ning aitab seega kaasa lihaskasvu.

isoleutsiin

See hape kiirendab energia tootmiseks, mistõttu on nii kiindunud sportlased. Pärast väsitav tegevus aitab kiire taastumine lihaskiud. Isoleutsiin eemaldab nn hilise tekkega lihaste valulikkus, on kaasatud hemoglobiini moodustumist ja reguleerib suhkru kogust. Enamik isoleutsiin leitud liha, kala, munad, pähklid, herned ja sojaoad.

lüsiini

See aminohape mängib olulist rolli immuunsüsteemi. Selle peamine ülesanne - antikehade sünteesi, mis kaitsevad meie keha viiruste ja allergeenid. Lisaks lüsiini reguleerib protsessi luukoe ja kollageeni, samuti kasvuhormoonide. See orgaaniline hape võib leida selliseid toiduaineid nagu munad, kartulid, punane liha, kala ja piimatooted.

fenüülalaniin

See alfa-aminohapete vastutab normaalseks funktsioneerimiseks kesknärvisüsteemis. Selle puuduse keha viib masendushood ja krooniline haigus. Fenüülalaniin aitab meil keskenduda ja meelde jätta vajalikku teavet. See on osa narkootikumide raviks kasutatakse vaimsete häirete, sealhulgas Parkinsoni tõbi. Positiivne mõju maksale ja pankreas. Aminohappe leitud pähklid, seened, kana, piimatooted, banaanid, aprikoosid ja maapirni.

metioniini

Vähesed teavad, kui palju aminohape valgu osas, kuid paljud inimesed teavad, et metioniini aktiivselt põletab rasvkoes. Aga see ei ole kõik kasulikud omadused seda hapet. See mõjutab vastupidavust ja jõudlust õigusi. Kui tema keha ei ole piisavalt, siis võib koheselt aru naha ja küünte. Metioniin on leitud selliseid toiduaineid nagu liha, kala, päevalilleseemned, oad, sibul, küüslauk ja piimatooteid.

treoniini

Püüdes teada, kui palju aminohape valgu osas on teadlased avastanud aine, nagu treoniin, üks viimaseid. Aga see on väga kasulik inimestele. Treoniin vastutab kõigi suuremate süsteemide inimorganismi, nimelt närvis, immuun- ja kardiovaskulaarsete. Esimene märk tema puudumine - probleemid hambad ja luud. Enamik treoniin isik saab piimatooted, liha, seened, köögiviljad ja teraviljad.

trüptofaan

Teine oluline asi. On sünteesi eest vastutava serotoniini, mis on sageli nimetatakse hormoon hea tuju. Vähene trüptofaani saab tuvastada unehäired, isutus. See hape reguleerib ka funktsioonina hingamist ja vererõhku. See sisaldub peamiselt: mereannid, punane liha, linnuliha, piimatooted ja nisu.

valiin

See täidab ülesannet taastada kahjustatud kiud ja jälgib ainevahetusprotsesse lihaseid. Kui suuri koormusi võib olla stimuleeriv mõju. Samuti mängib rolli vaimse tegevuse. See aitab ravi maksa ja aju negatiivset mõju alkoholi ja narkootikume. Inimene võib saada valiin kohta: liha, seeni, soja, piimatooted ja maapähklid.

Tähelepanuväärne on, et 70% kõikidest orgaanilised happed meie keha võtab vaid kolm aminohapet: leutsiin, isoleutsiin ja valiin. Seetõttu peetakse neid kõige olulisem tagada normaalse toimimise keha. In sport toitumine isegi antud eriline kompleks BCAA, mis sisaldab kolme hape.

Jätkame vastata küsimusele, kui palju suuri aminohappe valgu osas, ja jätkake vahetatava klassi esindajad.

vahetatav

Peamine erinevus selles rühmas on see, et kõik selle liikmed võivad tekkida organismis kaudu endogeense sünteesi. Sõna "ebaolulisest" tutvustab mitmeid eksinud. Nii sageli asjatundmatu inimesed ütlevad, et need aminohapped ei pruugi tarbida koos toiduga. Muidugi, see ei ole nii! Vahetatavad hape, samuti oluliste, peab olema osa igapäevases toidus. Nad tõesti saab muudest materjalidest valmistatud. Aga see juhtub ainult siis, kui toit on valmistatud valesti. Siis osa toitaineid ja olulisi happed kulutatud rekonstrueerimine asendatud happed. Seega ei ole see hea keha. Anna meile oluline happed tekivad "jõu kakskümmend".

alaniini

Kiirendab süsivesikute metabolismi ja eritumise maksast toksiine. On leitud selliseid toiduaineid nagu liha, linnuliha, munad, kala ja piimatooteid.

asparagiinhape

Ta leidis universaal Kütus meie keha, sest oluliselt parandab ainevahetust. Leitud piima, roosuhkur, linnuliha ja veiseliha.

asparagiini

Proovin vastata küsimusele: "Mitu aminohape valgu osa?", Teadlased esimene avastati see asparagiini. See juhtus 1806.. See hape kaasatud toimimise parandamiseks närvisüsteemi. On leitud kõik loomsed valgud, samuti pähklid, kartul ja teravili.

histidiin

See on oluline ehituskivi kõik siseorganid. See mängib peaaegu võtmerolli teket punane ja valgete vereliblede. Positiivne mõju immuunsüsteemi ja seksuaalse funktsiooni. Kuna paljudes rakendustes, histidiin kauplustes on ammendunud kiiresti. Seepärast on oluline võtta see koos toiduga. Leitud liha-, piima- ja teraviljatoodete.

seriini

See stimuleerib ajutegevus ja kesknärvisüsteemi. On leitud toidud nagu liha, soja, teravili, maapähklid.

tsüsteiin

See aminohape kehas on sünteesi eest vastutava keratiini. Ilma selleta ei oleks tervislik küüned, juuksed ja nahk. Asub tooteid nagu liha, muna, punane paprika, küüslauk, sibul ja brokoli.

arginiini

Rääkides, kui palju aminohappeid kompositsiooni lisada valkude ja mida nende funktsioonid, tegime kindlaks, et igaüks neist on oluline keha. Siiski on happed, mis ekspertide sõnul peetakse kõige olulisem. Nende valdkondade hulka kuuluvad arginiin. Ta vastutab terve toimimine lihased, liigesed, nahk, ja maksa, samuti tugevdab immuunsüsteemi ja põletab rasva. Arginiin kasutatakse sageli kulturistid ja neile, kes soovivad kaalust alla võtta, koosseisus lisandeid. Kui füüsiline vorm on leitud liha, pähklid, piim, teravili ja želatiin.

glutamiinhape

See on oluline element terve toimimine aju ja seljaaju. Korduma müüakse toidulisandeid "MSG". Leitud munad, liha, piimatooted, kala, porgand, mais, tomatid ja spinati.

glutamiini

Vajadus valgu toetada lihaste kasvu. Ka "kütus" aju. Lisaks glutamiini kuvab kõik maksas, mis ulatub tagasi rämpstoitu. Kui kuumtöötlemise denatures acid, nii et korvata seda, mida vaja kasutada peterselli ja spinati toores.

glütsiini

See aitab verel hüübida ja glükoosi - töödeldud energiat. Leitud liha, kala, oad ja piima.

proliin

Vastutab kollageeni sünteesi. Mis puudub proliin kehas algavad ühiseid probleeme. Enamasti leidub loomsed valgud, nii et see on peaaegu ainus aine, millest on puudu, kes ei söö liha.

türosiini

Vastutab vererõhu reguleerimises ja söögiisu. Mis puudub selle happe inimene kannatab väsimus. Et neid probleeme ei olnud, siis on vaja süüa banaane, seemned, pähklid ja avokaadod.

Foods rikas aminohapete

Nüüd sa tead, kui palju aminohape valgu osas. Funktsioon ja asukoht igaüks neist, siis on ka teada. Märkus peamised tooted, mis on süüa, siis ei saa muretsema võimutasakaalu mõttes aminohappeid.

Munad. Täiesti imendub organismi, annab talle suurel hulgal aminohappeid ja valkude anda väetist.

Piimatooted. Inimene võib anda palju kasulikke aineid spekter, muide, ei piirdu orgaanilised happed.

Liha. Võibolla esimene valguallikas ja selles sisalduvate ainete.

Kala. Rikkad valgu ja seeduvus keha täiuslikult.

Paljud inimesed on täiesti kindel, et ei loomsete kõrvalsaaduste ei anna keha õige kogus valku. See on täiesti vale. Ja selle tõestuseks on suur hulk taimetoitlased hea füüsiline vorm. Hulgas taimsete saaduste peamine allikas aminohapped on kaunviljad, pähklid, terad, seemned.

järeldus

Täna saime teada, kui palju aminohape valgu osas. ainete rühma, ja üksikasjalik kirjeldus nende esindajad aitavad teil navigeerida koostamise toitumine tervisliku toitumise.