Moiva hautis

Moiva - väike kala haises pere. Tema keha mass ei ületa 65 grammi ja pikkus - 22 cm. See elab Atlandi, Vaikse ookeani ja Põhja-Jäämere. Moiva on puhtalt mere kalaliikide ja magevee see ei ole võimalik leida. Autor kaldal see kala sobib ainult kudemist. See on väga väike kaalud ja hambad, taga on rohekas-oliiviõli, ja kõhu ja Barrel hõbe.

Kasutamine see väike kala aitab teil säilitada tervete luude ja aju. Lõppude lõpuks, see sisaldab palju toitaineid ja mikroelemente. Moiva rikas seleeni, mis on 8-10 korda rohkem kui liha. Paljud kalad kergesti seeditav valk (23%) ja vitamiine A ja D, B-grupi, joodi, broomi, fluori, naatriumi, kaaliumi ja fosforit. Aga sidekoe liha veidi moiva, nii et see on väga kiire valmistada. Sisu asendamatuid aminohappeid nagu metioniini, tsüsteiini treoniini ja lüsiini, liha see väike kala on parem taimsed tooted.

Kõik need kasulikud omadused moiva oleks oodatud külaline meie lauale. Lisaks viisid valmistada väga erinevaid. Regulaarne tarbimine käesoleva kalaroad aitab vähendada ajurabanduse riski tuberkuloosi ja südame-veresoonkonna haigused. Eriti kasulikud moiva hautisega, mida valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Lõhnaaine preparaadis moiva (eriti kui kuuma), konkreetse ja raskesti nõrgendada, kuid maitse ja kasulikud omadused omas moiva hautisega kompenseerida ebameeldivuste.

Moiva hautis: retsept

Koostis: 650-700 grammi värskeid või värskelt külmutatud moiva, 2 muna, roheline sibul, till, seller, petersell, valge liisunud leib, 1 spl. hapukoort, 2 spl. spl võid, soola.

Moiva sulanud (vajadusel) toatemperatuuril, soolestiku, pesti hoolikalt, sool ja segatakse põhjalikult ühtlaseks jaotamiseks soola ja jäta tunniks. Roheliste pesta, kuivatada, lõigata, segada purustatud kuiv leib ja panna see põhja pannil, mida määritakse õliga. Moiva rulli jahu ja praadida, pane potti rohelised, lisada hapukoor, kata kastrul kaanega ja keeda umbes pool tundi. Hapukoor saab asendada kahe tassi eelnevalt keedetud piima. Valmis moiva hautis on sätestatud vaagnale, mis on kaunistatud roheliste ja puista riivitud keedetud muna. Kui garneering sobivad keedetud kartulid võiga.

moiva küpsetatud

Moiva Sulatage toatemperatuuril (äärmuslikul juhul võib kastetud külma veega). Kala gut, pesta, soola ja pipraga ning pane kilekotti. Lisa jahu kott ja raputada kohta kala moodustatud õhuke kiht jahu (parem küpsetamine). Lay kala küpsetusplaadile ja küpsetatakse kõrgel temperatuuril.

suitsutatud moiva

Valmistamiseks maitsev suitsutatud moiva parem võtta 500 grammi värskeid, mitte külmutatud kala. Samuti on vaja taimeõli, kange tee, 1,5 tl soola, loorberileht, kaneel, vürtsid.

Sisikonnast puhastatud, peske ja pöörata potis. Sega kange tee ja taimeõli, lisada kaneeli, pipra, loorberi, soola. Et saada lahus täidise moiva ja keeda madalal kuumusel pool tundi. Soovi korral lisatakse majonees. Selgub uskumatult maitsev suitsutatud moiva.

moiva praetud

Sulata kala, soolestiku, nii et see ei maitse mõru, loputada, lisada soola ja jäta mõneks minutiks. Rullige kala jahu, pane see korralikult soojendusega pannile ja prae mõlemalt poolt. Nagu garneering grillitud kala sobivad värsked salat.

Nõud kasutades see kasulik ja maitsev ookeanikala väga palju. See võib keeda, küpseta, suitsu, röstsai. Ta võib küpsetada kooke, pirukaid, isegi hapukurk ise.