Mullet: retsepti kirjeldus, kasutamine

Mullet on pereliige tähest. Elab kõnealusele kalaliigile mitte ainult meredes vaid ka magevee. Keskmine pikkus on raibe mitte rohkem kui 60 sentimeetrit. Nagu kaalu, kala võib kaaluda vahemikus 1 kuni 3 kg. Mullet on piklik keha ja suured kaalud. Värvus hõbedane-kuldkala, veidi tumedam kui ala tagasi. Miks on see nii populaarne mullet? Cooking retseptid välja üsna mitmekesine. Allpool vaatleme mõningaid neist, kuid nüüd räägime kasulikkust kala.

Mida teeb mullet

Retseptid fotod võimaldavad süüa kala lõhkumata tehnoloogiat. Tulemuseks on maitsev ja flavorful tassi. Pelengasa populaarsust võib seostada selle koostist. Selles kalad sisaldab suures koguses rauda, kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, magneesiumi ja rühma vitamiinid B. Tuleb märkida, et struktuuri liha saabub pelengasa retinool sama mis olev aine kalamaksaõli.

Iseenesest see kala on väga toitev. See sisaldab palju valke, mis on kiiresti ja lihtsalt imendub organismi. Lisaks sisaldab kompositsioon pelengasa happed oomega-3.

Kui kasulik see kala

Mis on kasulik mullet? Retsept ettevalmistamisel on erinev. Lõppude lõpuks, see kala on mitte ainult praetud. Tema hautis, küpsetada, et tema supid ja burgereid. Konserveeritud mullet lisatakse isegi salateid. Kuid süüa sellist toodet ei soovitata neile, kes on isikupärasus.

Üldiselt mullet on väga kasulik. Regulaarne tarbimine see kala aitab normaliseerida kolesteroolitaset, mitte ainult parandada aju, vaid ka südame-veresoonkonna süsteemi. See vähendab oluliselt riski, nagu hüpertensioon, ateroskleroos, vähk.

Mullet küpsetatud: retsept

Toiduvalmistamise ahjus pelengasa vajadust:

• 1,5 kg kala.
• 2 sibulat.
• 150 ml jogurtit või hapukoort.
• 2 tundi. Lusikad vürtse, soovitav kala.
• Salt.
• Taimeõli.
• Must pipar.

Kuidas kokk

Niisiis, kuidas valmistada küpsetatud mullet? Retsept on üsna lihtne. Sest alguses on soovitatav valmistada kala. Selle väärt puhastada, lõigata, pesta, eemaldades saba ja peaga. Soovitav on kohe lõigata pelengasa osadeks tükki, esimene eemaldades kõik kondid ja uimed. Kala on väärt ja pipraga ning puista soola. Mullet peab marineerida natuke. See võtab rohkem kui 20 minutit.

Sibul tuleb puhastada ja seejärel pesta ja lõigata. Köögiviljad on soovitatav lihvima õhuke heliseb. Sibulapulber peaks vürtse kaladele ja soola ning vala kreemi või jogurt. Saadud mass tuleks hoolikalt segada käsitsi. Sibul tuleks jätta 20 minutit.

Selle aja jooksul, ahju võib kuumutada kuni 180 ° C. Vormi või pan peaks võida õliga eelnevalt valmis fooliumi või pärgament paberil. Küpsetamine võimsuse ühe kihina tuleks panna kala. Kõige kohal pelengasa peaks laiendama sibul. Pärast seda, Nõu täidetakse marinaad. Mitu küpsetatud mullet? Retsept ütleb, et kala on valmis pärast 45 minutit.

Meriahven juust

Kuidas kokk mullet? Retsept juustu saab õppida iga naine. See lihtne, kuid väga maitsev roog. Selle valmistamiseks on vaja:

• 1 Bird pelengasa.
• 1 sidruni.
• 100 g kreemi.
• 2 tundi. Lusikad vürtsid kala.
• 100 g kõva juustu.
• 2 sibulat.
• 2 porgandit.
• Salt.

cooking etapid

Mullet enne keetmist tuleb puhastada kaalud ja luud. Hoolikalt pesta tükki vaja kuivada ja hõõruge vürtsid, sidrunimahl ja sool. Sibul ja porgand puhastada ja kärpida kulusid ei ole väga peenelt.

Kui panna küpsetuspaberiga fooliumiga. On vaja kehtestada pelengasa, puista see hakitud köögiviljad, ja siis õrnalt wrap. Kala tuleb asetada eelsoojendatud ahjus minutit 15. Pärast seda tassi peate hankida ja rakendada. Köögiviljad tuleb hoolikalt eemaldada kala ja koht blenderis. Siin on vaja lisada hapukoor ja kõik hoolikalt lihvima. Pasta peaks saama mitte väga vedel.

Saadud mass on vaja panna kala ja seejärel puista kõik riivitud juust. Küpsetada tassi peaks jääma vahemikku 15 minutit.

Kala varrukas

Kuidas muidu valmistub mullet ahjus? Retsept fotod saate kujutada jada kogu protsessi. Alustamiseks on valmistada kõik toidu. Et valmistada pelengasa varrukas vaja:

• 1 kg kala.
• 1 porgand.
• Vürtsid kala.
• 1 sibul.

valmistamisprotsess

Retsept see roog on palju lihtsam kui eespool kirjeldatud. Sest alguses on soovitatav puhastada, soolestikus ja pese kala. Samuti on vaja ette valmistada ja köögivilju. Porgand ja sibul peaks puhastada, pesta ja hakkida, lõigates kõik puhas ringid.

Kala tuleb lõigata tükkideks portsjoniteks ja seejärel puista neile soola ja vürtse. Ümbris tuleb esmalt panna riivitud porgandid ja sibul. Köögiviljad tuleks paigutada tükki pelengasa. Soovitan ahjus kuumutatud 180 ° C. Küpsetatud kala juurviljadega peaks olema poole tunni jooksul. Söö keedetud sööki võib olla nii kuum ja külm. Kui garneering saate esitada kartulipuder.

Lõpus

Mullet - unikaalne kala, mida ei saa ainult küpsetada vaid ka säilitada. Nõud sellise produkti väga maitsev, tervislik ja rõõmsameelne. pelengasa liha on roosakas toon. Sel juhul on tihe, mitte liiga rasvane ja on meeldiv maitse. Väärib märkimist, et see kala on peaaegu mingit luud. Seoses kalorite seejärel 100 grammi pelengasa sisaldab ligikaudu 84 kcal.