Päevalilleõli: kalorisisaldust kasutamise, tootmise

Päevalilleõli - toode, mis on suure riikliku majanduslik tähtsus, on tuntud kogu maailmas ja kasutada mis tahes köök. Selle rakenduse on võimalik paljudes valdkondades inimelu - lisaks toiduõli kasutatakse seebi tegemisel tööstuses, tootmise värvid ja lakid, samuti tõhus kosmeetikatoode, ja isegi kui vahend.

konkreetsete vahe

Enamasti taimeõli on esitatud kolmel kujul:

• Rafineeritud nedezodorirovannoe - toode iseloomuliku lõhna ja värvi;
• rafineeritud deodoreeritud - Oil kahvatukollane, läbipaistev, ilma lõhna ja maitse päevalill;
• Toornafta, mis on tume vari, sadestada tunnistates lõhnaga seemneid.

Kompositsioon ja kalorsus

Koostise kohta taimse saaduse hulk kasulikku neis sisalduv aine, sõltub sorte päevalilled, nende kasvupind ja töötlemise meetodid seemned. Kuid hoolimata nendest teguritest, mille koostist sisaldab suurel hulgal E-vitamiini, sisaldab ka vitamiin A ja B-rühma vitamiinide, D. Kõige väärtuslikum taimeõlis on kindlasti rasvhappeid. Lisaks taimeõli on kõik arenguks vajalik organismi ained: süsivesikud, valgud, letsitiin, fütiini tanniini, erinevad mineraalid ja inuliini.

Kuid on ka teine külg - päevalilleõli, kalorisisaldust millest on keskmiselt 899 kalorit 100 grammi, on vastunäidustatud rasvunud. Samuti ei soovita kasutada taimse saaduse ravi seedetrakti, mis võib põhjustada raskeid ägenemine. Suurim tootjate päevalilleõli Venemaa, toodavad tohutul hulgal toote taim, on aktiivselt arendada alates 2001. Praeguseks on nad juba võitnud siseturul. Ettevõtete arv spetsialiseerunud töötlemise päevalilleõli, kasvab igal aastal. Enim on tootjate õlid "Oleina" "Ideaalne", "Vene on", "Lõuna-Venemaa", toodavad päevalilleõli, kelle kalorisisaldust on 899 kcal keskmisest. Ettevõtted toodavad need sordid on osutunud kogenud tootjad kvaliteediga toote.

Praegu peamine ja kõige võimsam tootja käesoleva taimne toode siseturul on ettevõtte "Golden", mis toodab kvaliteetseid ja tervislikke õli päevalill. Kalorsusega toode käesoleva kaubamärk on veidi kõrvale normiks ja on 900 kcal. Samuti on tooted, rasvasisaldus on väiksem kui keskmine väärtus. Näide oli Vene tootja "Sloboda", mõistes vähem toitev päevalilleõli. Kalorite on 898 kcal 100 grammi.

päevalilleõli tootmistehnoloogia

Saa taimekaitsevahendi kahel viisil:

1. Vajutades. See on mehhaaniline naftatootmise Pulbristatud toorainena. See meetod võib olla kuum - koos eelsoojendustsoon seemnete ja külma - no termiliselt töödeldud. Külmpressitud õli on erinevad kasulikud omadused, on iseloomulik lõhn ja päevalill on lühike säilivusaeg.

2. ammutamine. see pigistades õli seemnetest kasutatakse orgaanilisi lahusteid. Teine meetod on kõige levinum, sest nende tõhusust. See võimaldab teil eraldada maksimaalselt soovitud taime toote tooraine.