Peamine retsepti salat "Berliin" ja selle variante

Salat "Berliin" kuulub sorteeritud roogade kategooriasse. See hõlmab nii taimseid komponente kui ka liha. Koostisosad võivad olla värsked ja konserveeritud. Lihatooted sobivad hästi keedetud või suitsutatud vorsti (kuid mitte sortidega), sinki. Ja isegi keedetud liha, sealhulgas keel. Kütuse tankimiseks tehakse valmistatud majoneesi või valmistatakse spetsiaalne täitematerjal. Ja nüüd retseptide kohta rohkem. Tuleb märkida, et selle toiduga on palju erinevaid variante ja igaüks neist on oma maitse järgi väga maitsev.

"Berliin" klassika

Peamine salat "Berliin" retsept vajab järgmisi koostisosi:

• Värske kapsa kapsas - pool kahvlit (või rohkem, sõltuvalt soovitud kogusest suupisteid);
• Vorstid - 350-400 gr;
• Värsked kurkid - 2-3 tükki;
• Hunnik värsketest sibulatest ja paar kraedepuu;
• Käputäis seesamiseemneid või röstitud maapähklit.

Kui hiljutiste koostisosade puudumine on, siis aitab salati "Berliin" retsept võtta tavalisi kreeka pähkleid, mida tuleks nuga peeneks hakitud. Ja tassi valmistatakse järgmiselt: kapsast ja vorsti tuleb lõigata väikesteks õlgedeks. Kurk - väikesed viilud. Haljastus raputada. Pange kõik kaussi, lisa soola, puista pipraga. Hooaeg oma lemmik-tüüpi majoneesiga. Kui soovite suupisteid järsemalt, soovitatakse salati "Berliin" retsepti lisada veidi sinepit. Las sööta vähe ja serveeri lauale. See võib olla iseseisev suupiste ja täienduseks köögiviljade ja pastatooted.

Suitsetatud salat

Mõnevõrra teistmoodi saate raviks, kui keedetud asemel kasutate suitsetatud vorsti või sinki. Nad annavad toidule erilise, vürtsiku maitse. Sellisel juhul värske kurgiga asendada soolatud või marineeritud kurkidega. Kuid kapsas on vajalik. Peamine asi on anda rohkem. Selleks, et takistada köögiviljade kuivamist, soovitab salat retsept "Berliin" kapsa viilutamist pisut, purustada väikese koguse soola. Seejärel toimige nagu eelmises versioonis.

"Berliini" salat roheliste tomatitega

Olles kirjeldanud salati ettevalmistamise põhialust , pöörame tähelepanu selle versioonidele. Ja alustame sellest, vürtsikas, mille peamised koostisosad on rohelised tomatid ja liha. Täiendavateks koostisosadeks sobivad: sibulad - pipar või suled (kuklid), sidrun ja rohelised. Niisiis keetke liha kuni keedetud soolvees vürtsidega. Sobiv veiseliha, kanafilee. Kui sealiha, siis lahja, rasvata. Ja kui veiseliha on pehme, grammides 400-500.

Nüüd, kuidas see salat valmistatakse "Berliin" (retsept). Lõika liha õhukesteks ribadeks või kuubikuteks. Seejärel võta paar tomatit - 3-4 tükki. Lõigake väikesteks viiludeks. Grinditakse sibulaid. Kõik segu, sool. Täidiseks valmistada kaste: segada mõned lusikad taimeõli tomatimahla või ketšupiga, keeta, jahutada, pipraga. Ägeda maitse jaoks võite 2-3 küüslauguküünt lihvida. Sööge nii, et see on parem ja see pole vajalik, uskuge! Enne serveerimist puista salatiga, kaunista sidruni viiludega.

Juustu ja paprikaga salat

Salati "Berliin" valmistamiseks (foto lisatud retsept) on võimalik juustu ja munaga. Selleks lõigake kuubikud umbes 300-350 grammi singi (ärge asetage rasvaseid tükke), riivitud juust (umbes 100 grammi), hakke 2-3 muna, kõvasti keedetud. Lõigake 1 suur Bulgaaria pipar ja värske kurk ribadeks. Segage kõik, puistage tilli seemned. Hooajal ja hooajal majoneesiga. Võite puista veidi sidrunimahla (maitsta).

Salat kartulitega

Paljudes kulinaarsetest allikatest on "Berliini" salat soovitatakse lisada muuhulgas ka keedetud kartulit. Ja kui esimese retsepti saame pidada kevadisteks toitudeks, siis see - talve tüüpi salatidele. Selle tegemiseks võta paar marineeritud või marineeritud kurget, 50-70 g sellerit ja peterselli juure, 4 kartulit ja 2 peet, nii palju magusaid ja hapuid värskeid õunu. Hästi pestud köögiviljad ja juured keetmine, koorimine, kuubikuteks lõigatud. Koori kurgid ja õunad. Segage, lisa soola. Tee maitsestatud majonees ja sinep, majonees ja tomatid.