Toiduained ja joogidRetseptid

Piiras tehtud pärmitainas: retseptid pildid

Open pirukad, retseptid, mis on kirjeldatud allpool, mis meeldib neile, kes armastavad kaunilt kujundatud koogid puuviljad, köögiviljad, liha, juust, kala. Sisuliselt lemmik lapsepõlve juustukook, tuntud paljudele "Tsvetaeva on" pirukas, nalivashniki ja isegi pitsa - kõik see võib olla tingitud Piiras.

Mis on nende funktsioon

Omapära seda tüüpi küpsetamine on, et täidis ja taigen küpsetatakse samal ajal. Üldjuhul põhjal Piiras valtsitud üsna õhuke. Levinuim kihiline, pärmi või valmistamisel selline küpsetamine mureküpsis tainas. Eelis sellise koogid nende universaalsust. Cook avatud pirukad (vt allpool pildil), saate vähemalt iga päev. Nad ei igav, sest täidis võib olla alati erinevad. Jälgida toiduvalmistamise protsess on väga lihtne, nii et küpsemise aeg saab valida individuaalselt, sõltuvalt suurusest toote ja kvaliteedi täitmine ahju. Niisiis, tutvustame teile avatud pirukad - retseptid puhkuse ja päev.

Apple Piiras: retsept koos foto

Sa pead võtma, et valmistada seda kooki:

  • õunad - 5-6 tk.;
  • Nisujahu - 350 g;
  • suhkrut - 2 spl. l. (+ 3 spl täitematerjaliks ..);
  • piima - 3/4 st.;
  • Muna - 2 tk.;
  • G - L., 0,5 h.
  • Rafineeritud päevalilleõli - 50 ml;
  • kaneel - näputäis;
  • Pärmi - 1 väike kott;
  • sidrunimahl - 10 ml.

Kui kõik tooted on pestud ja mõõta välja, alustada toiduvalmistamiseks. Esimene etapp viiakse taina valmistamisel. Selleks kaussi vala pärmi ja valati veega (50 ml), ei ole tarvis segamisega. Nii et jätke 10 minutiks. Seejärel segage, lisage piim, natuke jahu ja kolmandik suhkur, saada kreemjas mass. On jäänud soojas kohas, kuni tekkis mingi vaht kork (umbes 30 minutit). See tähendaks, et pärmi tulid ja kasutamiseks valmis.

Nüüd sügav kauss valada jahu, sool ja ülejäänud suhkur. Agitatsiooni ja manustada 1 muna, ülejäänud piim ja pärmi segu. Hoolikalt sõtkutud tainas ja jäta viisteist minutit. Vala õli ja jälle löödud tainas. Jäta lähenemist. Seejärel see rullitakse õhuke kiht, mis jaguneb kujul (rasv) Kaubamärk üsna suur (umbes 4 cm) Põrkeraudadesse lõigata tainast jääke. Valmistati aluse kaeti fooliumiga ja jäta tagamise juures 20 minutit.

Sel ajal valmista täidis. Õunad koorida ja seemned, lõika viiludeks ja piserdatakse sidrunimahla (kui te seda ei tee, siis tumedam). Pärast leviku substraat, puista suhkru ja vürtsidega. Ülejäänud tainas lõigatakse triibud ja kaunistada neid kook (võre). Top määrida ülejäänud muna või magus vesi. Küpseta umbes pool tundi eelsoojendatud 200 kraadi ahjus.

Blueberry pie

Valmistamisel kook kestab umbes kaks tundi aega. Seda tuleb arvestada, eriti kui külalised on juba lävel ja aega säästa. Koostis:

  • tainast valmistatud eelmise retsepti - 500-600 g;
  • mustikate (võib külmutada) - 250 g;
  • hakitud nisu küpsised - 2 spl. l.;
  • suhkru - 1/3 st.;
  • kaneel - näputäis;
  • Jahu - 60 g;
  • leviku või võid - 40 g

Kuidas teha mustika Piiras? Taigna retsepti kohaselt ülal kirjeldatud. Kui see on juba sobivaks, levitada seda võiga määritud küpsetusplaadile ja mudima käed suurima küpsetamine. Järgmine, kata toidukilega ja jäta kergitamiseks. Sel ajal, valmistada shtreyzelnuyu helbed puistata. Sega suhkur, kaneel, jahu, lisada või ja jahvatatud riivsaiaks. Valmis alusel puistatakse riivsaia ja levitada seda mustikad, vajadusel puista suhkruga. marjad ühtlaselt üle lõppenud hajumine helbed. Küpsetatud mustikas Piiras umbes pool tundi. Ahju temperatuur - 200 kraadi juures.

Kapsapirukas

Open koogid Pärmitainas välja väga õrn ja toitev. Nende jaoks võid kasutada ka igasuguseid toppings. Näiteks kapsas. Koostis tainas:

  • Nisujahu - 700-750 g;
  • jogurti või hapu - 200 ml;
  • Suhkur - 0,5 v.;
  • Rafineeritud õli - 50 ml;
  • muna - 3 tk.,
  • kuivpärmi - 1 väike pakk;
  • Salt - näputäis.

Täidise koostisosad:

  • kapsas - 1/2 väikese peaga;
  • Munad - 2 tk.;
  • Rafineeritud õli - 50 ml;
  • soola, vürtse.

Kuidas kokk õues pärmi kook kapsas

Suhe kookidele pärmitainas Alust valmistati ette, sest see võtab aega tagamise. Seega sügavas kausis valada piimatoote valitud toatemperatuuril. Lisa munad, suhkur, pärm, taimeõli ja soola. Kõik hea segada ja lisada järk-järgult sõelutud jahu. Esimese tainas segada lusikaga ja kui asjad karm - käed. In valmis kujul peab olema paindlik, pehme ja ei jääda käed. Edasi rullitakse päts, pannakse tagasi kaussi, kaetud riidega ja tühistada paar tundi soojas kohas. Selle aja jooksul, tainas tuleb obmyat kolm korda.

Et valmistada täidis keedetud kõvaks keedetud muna, puhastada ja puder kahvliga. Hakkimiseks kapsas peenikesteks ribadeks. Aluse valati taimeõli, kuumutatakse ja levikut valmistati kapsas, lisatud soola ja kaeti kaanega kustutada pehmust. Aegajalt tuleb segatakse. Valmis kapsas jahutati ja segada peenestatud munad. küpsetusplaadile puistatakse jahu. Lähenes tainas on jagatud 2 osaks. Üks neist on rullitakse laiali ettevalmistatud pan. Kaetud kapsas, muna mass. Teine osa rullitakse ja lõigatakse triibud. Nad on levinud peal kapsas võrkmustri. Servad ühendada alumise kihi tainast. Pane ahi kuumutatakse 200 kraadini ja küpseta umbes pool tundi. Autor poole kohaga pärast kook ahjust ja määrdunud võre suhkru vett või munakollane üles sai roosiline ja isuäratav. Pärast seda, pane dopekayut. Valmis Piiras võrreldamatu maitse nagu soe või külm.

Quick kook rabarberi

Open pie saab keedetud vaid üks tund. Selleks baasi (tainas) ette ega osta poest. Koostis:

  • valmis pärmitainas - 650 g;
  • kreemi - 150 g;
  • Rabarberi - 400 g;
  • muna - 1 tk.,
  • Suhkur - 4 spl. l.;
  • vürtse küpsetamiseks.

Rabarberi vala suhkur ja annab väikese keeta. Alusel kook rullitakse 0,7 cm. Määris küpsetusplaadile ja mis tahes rasvmäärde valmistati vundament, muutes põrkeraudade kõrgusega umbes 3 cm. Egg whisk ja segati sadestati rabarberi siirupit lisatakse vürtsid (kaneel või koor), hapukoort. Ülejäänud rabarberi ulatus üle kogu aluse ja kalla munamass. Küpseta 200 kraadi juures kuni. Kui kohaldatakse saate veidi pritrusit suhkru või jäätumisest.

Apricot hapukas mandlitega

See kook muutub uskumatult maitsev ja ilus. Seetõttu on täiesti võimalik kokk puhkus tabelis. tooted:

  • valmis suitsutõmbega pärmitainas - 450 g;
  • aprikoosipoolikud - 350 g;
  • sulavõi - 30 ml;
  • suhkru - 50-70 on

küpsetuspaberiga vooder lehed, õlitatud. Sulanud tainas, rullitakse laiali küpsetusplaadile. Aprikoosid on jagatud pooleks ja pane ringi pinnal tainas. Top määritud eelnevalt sulatatud või ja puistatakse suhkrut. Küpseta 190 kraadi juures umbes 40 minutit.

Pie kana ja seentega

Seda tüüpi kook sobib õhtusöök või tee koos sõpradega. tooted:

  • valmis sisaldav tainas - 550 g;
  • kanarinnal - 400 g;
  • oliivid - 1 bank;
  • seeni - 450 g;
  • Juust - 300 g;
  • Rafineeritud õli - 60 ml;
  • Sibul - 1 värav.;
  • muna - 1 tk.,
  • jogurtit (väherasvast hapukoort võib olla) - 50 ml;

Sibul põhjusel, natuke praadida ja lisada seened, jätkuvalt praadida kuni keedetud. Rindade keedetud, maa ja koos seened. Juust hõõruda jäme riiv (1/3 tuleb panna täidis ja jäta puistata 2/3). Hapukoor ja muna lisatakse ülejäänud mass, puista soola ja vürtse, hoolikalt sõtkutud. Maht küpsetamiseks määre veidi õli. Lehe tainas levis kujul, mis muudab kaitserauad ja pane täidis. Top puistatakse juust. Küpseta 20-25 minutit 180 kraadi. Oliivid lõigatud rõngad ja veidi enne valmisolekut leviku peal juustu.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.unansea.com. Theme powered by WordPress.