Hautatud veiseliha - maitsev seljanka

Guljašš - Ungari rahvuslik toit. Nüüd on populaarne üle kogu maailma. Mõned retseptid on lisatud muid koostisosi ja nad on muutunud veidi erinev klassikalise variandi. Guljašš supp veiseliha võib asendada täielik sööki, ühendades esimese ja teise kursused.

Et oleks, peame veiseliha pulp. See peab olema hea pesta, kuivad ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Sibul me väikesteks tükkideks ja praadida pannil Lisaks searasva. Kui see muutub kuldne värv, on vaja valada teda paprika. Kõik segage hästi sibula, paprika ja õli on hästi segunenud.

Nüüd lisada pannile viilutatud liha, samuti soola ja vürtse maitse järgi. Prae liha üle kõrge kuumuse moodustada pruun koorik. Pärast seda, vala pannile veidi vett ja keeda liha umbes üks tund.

Vahepeal valmistada ülejäänud koostisosad. Me lõigatud tahes porgandid. Samuti hakkida paprika. Küüslauk on vaja puhastada ja tükelda tomatid kuubikuteks. Kui sulle ei meeldi, kui seal on tassi tomati nahk, tuleks need pleegitatud. Sel jätta neid viis minutit keevas vees ja seejärel muudame külma vette. Ärge unustage teha sisselõike naha Nende meetmete ristisuunas. Pärast neid lihtsaid töötlusi saab kergesti eemaldada.

Kui veiseliha guljašš välja pandud, siis tuleb lisada kuubikuteks köögiviljad ja valage veidi kuuma vett. Hauta umbes 15 minutit. Vahepeal pead koorida ja lõigata kartulid kuubikuteks. Lisame viimasele. Kata kauss kaanega ja oodake kartulid on valmis. Pärast seda, me lülitage hautis veiseliha, kuid hommikusööki pakutakse mõne aja pärast. See roog tuleks nõudis. Oleme valmis tõeline Ungari guljašš. Tänu paprika ja tomatid, ta on kena rikas värvi.

Kui soovite teha kuuma veiseliha, see roog - parim valik. Guljašš on väga rikas ja toitev ja valmistub kiire ja lihtne.

Nüüd valmistada hautis veiseliha Austria. Et oleks meil vaja umbes 700 grammi loomaliha. Parem võtta värske või isegi auru. See on vajalik, et loputa ja kuivata kasutades paber. Järgmisena tükelda liha väikesteks kuubikuteks, see oli mugav süüa. Nüüd 3-4 sibulat puhastada ja lõigata õhukesteks heliseb. Hõõruge sidrunikoort eraldi kaussi ja pane kõrvale samas.

Samuti peame 700-800 ml veise puljong (seda saab asendada lahjendatud kuubikud). Panime tulekahju pannile ja praadida sibul kuni see on poolläbipaistvad. Lisa see kaks supilusikatäit paprika ja segatakse hästi. Nüüd vala supilusikatäis äädikat ja kaks supilusikatäit supp lusikad. Me jaotame liha pannil ja lisada soola. Puista roog sidrunikoort. Edasi pead koorida küüslauk (saad seda teha eelnevalt) ja pigistada läbi ajakirjanduses pannil. Hauta veiseliha selline kombinatsioon koostisosi saadakse uskumatult aromaatne. Kõik segatakse hästi ja katta kaanega. Jätame meie sööki hauduma umbes 40 minutit. Mõnikord on vaja segada guljašš supp ja laetuna nii, et see ei ole põlenud.

Serveeri veiseliha guljašš pasta või saab kartuliputru. Seekord oleme koostanud ilma kartulid ja mitte väga vedel konsistents. Soovi korral sama nõuga saab lisada hakitud kartul ja natuke puljongit. Siis veiseliha guljašš Austria retsept muutub läbi kujul supp.

Klassikaline retsept roog sisaldab alati paprika, liha ja palju köögivilju (sibul, paprika, küüslauk ja tomatid). Enne serveerimist lase tõmmata ja imama aroomi vürtse ja muid koostisosi.