Porsaanleike

Saksa pragmatism on teinud enamik rahvustoite neile, mis sobivad suurepäraselt iga päev sööki ja pidulik menüü. Ma ei olnud erand ja šnitsel sealiha, maitsev ja rikkalik, pakutakse palju köögiviljade ja kartulite nõud ja isegi õlut.

Šnitsel on valmistatud õhuke kiht liha, kas sea-, veise- või kana. See ei nõua peksmine, ja see ei näe välja nagu tavaline praad. Liha võtta šnitsel valitakse sõltuvalt riigist, kus see on keedetud. Näiteks Saksa kokk eelistab sealiha, vasikaliha ja Viinis. See on win-win tassi, ja igal juhul osutuvad mahlane ja maitsev. Aga kui eelistatakse küllastustunde, kokk sealiha šnitsel. Lihtne roog on palju variatsioone, millest mõned pakume oma tabelisse.

Algne šnitsel sealiha, eriti rõõmu juustu armastajad.

Sul läheb vaja:

• 1,5 kg sealiha;
• 6 tükki kana munad;
• 200 g juustu, eelistatavalt kõva;
• 3 küüslauguküünt;
• 250 grammi jahu;
• taimeõli praadimiseks;
• rohelised;
• soola, pipart.

Lõika liha õhuke täisnurkse tükki, lihtsam viis seda teha ei sulanud lõpuni liha. Iga tükk pipar ja sool seda. Edasi valmistada lezone, st otse, mida läheb alla enne saatmist liha pannile. Selleks, hõõruda juustu peeneks, lisada see muna, hakitud küüslauk ja kõik segatakse hästi.

Eelsoojendamine pannil päevalilleõli, millest peaks piisama, vähemalt 1 cm kaugusel panni. Nüüd võtame liha plaadi sisse keeratud jahu, in lezone uuesti jahu ja taastumas pan. Aeg ettevalmistus läheb natuke, vaid üks minut kummalgi küljel. Ja Serveeri eraldi tassi, ja koos teiste komponentide menüü.

Järgmised retsept - sealiha šnitsel praetud õun viiludeks, väga lihtne ja kasulik, vaid ka rikas.

Sul läheb vaja:

• 800 grammi taine sealiha;
• 1 muna;
• 2 õunad, magus ja hapu maitse;
• 20 g võid,
• riivsai;
• rohelised;
• soola, pipart.

Liha lõigatakse tükkideks, mis on kaetud soola ja pipart ning vajadusel tõrjuma vähe. Järgmine, enne saatmist kuumal pannil eelnevalt kastetud lahtiklopitud munaga ja leivapuru. Fry mõlemal pool kuni pruun. Õunad lõika viiludeks ja kergelt praadida. Šnitslite levinud plaadil, top panna viilud röstitud õunad ja puista maitsetaimed.

Kuidas kokk sealiha šnitsel uskumatult maitsev koorik? Kasutage seda retsepti, mis on populaarsust kogunud tõttu kiirus cooking ja hea maitse. Sa kindlasti vstracheli see menüüs restoranides ja baarides, ja saab nüüd valmistada ise - sealiha šnitsel Viini.

Sul läheb vaja:

• 1kg sealiha;
• 4 kanamunad;
• 1 spl. jahu;
• 1 spl. riivsai;
• päevalilleõli praadimiseks;
• soola, pipart.

Õhuke osad lõigatakse liha, kuni 10 mm paks. On soovitav, et nad saavad samu võimalusi. Ja see on parem lihunik sealiha mööda kiud. Iga tükk on esimene valtsitud jahu, seejärel lahtiklopitud munad ette, ja siis korralikult riivsaiaga. Soola ja pipart võib lisada vahustatud munavahule. Õli valada vähemalt 2 cm kaugusel panni, kui Viini kokk sealiha šnitsel on vaja nii, et see on praktiliselt ujumine see. Noh see helendab ja praadida liha paar minutit mõlemalt poolt.

Valmis roog saab puista sidrunimahl ja kaunistage rohelised. Kui garneering, et see sobiks tema kõike. Nii põhineb teie maitsele.

Head isu!