Retsept Okroshka Kefirile

Okroshka on lahe supp, mis tavaliselt valmistatakse sooja hooaja jooksul kvasal, kefiril või mineraalveel, kasutades suurt hulka köögivilju. Ka okroshka lisage hakitud rasvata liha või vorsti tükeldatud tükid. Okroshka on hea, kuna see kustutab kuumas ilmas janu ja nälga ja seda tunnevad nii paljud inimesed. Kuidas okroshka kefiriga süüa ? Selle supi valmistamiseks on palju võimalusi ja retsepte.

Retsept okroshki kohta keefir № 1

Koostis: 2 suurt kartulit, 1 kobar rohelist sibulat, peterselli, tilli, 2 muna, 2 värsket kurki, 5 redis, umbes 400 grammi sinki, jogurti, jää ja soola pakend.

Valmistamismeetod:

Kartul pannakse ühtlaseks keedetud keeduklaasis kuni keetmata. Laske jahtuda ja seejärel koorige. Pärast seda keetke munad kõvasti, jahutage neid külma veega ja koor ära. Värske kurgid, kartulid, keedetud munad ja sink jahvatatakse väikesteks tükkideks. Lõika vihjed redis ja lihvige neid samuti. Pese rohelisi, laske see kuivada ja lõigata võimalikult väikeseks. Pange kõik koostisosad kastrulisse, lisage sool ja segage. Vala kastrulisse kefir ja asetage seal tükid, segage. Nõu on valmis, saate valada plaatidele.

Retsept okroshki keefir № 2

Koostis: 2 värsket kurget, rohelisi (tilli, koriandri, peterselli, sellerit ja rohelist sibulat), 3 keedetud muna, 200 grammi keedetud liha, asendada keedetud vorstiga, 3 keedetud kartulit, keedisegurit, 100 milliliitrit hapukoort, 700 milliliitrit Jahutatud keedetud vesi, maitse sool.

Valmistamismeetod:

Lõika värsked kurgid kuubikuteks. Peske ja lõigake olemasolevad rohelised. Kõigile pannile pannake ja lisage sellele peeneks hakitud keedetud munad, keedetud kooritud kartul ja liha.

Vala kastrulisse kefir ja lisage hapukoor. Siis vala vett ja panna sool oma maitsele. Segada

Retsept okroshki kohta keefir № 3

Koostis: 2 värsket kurki, 6 redis, 3 kartul ühtlases, 2 keedetud muna, 200 grammi keedetud vorsti, 1 keeduklaasi, 600 ml jahutatud keedetud vett, rohelist sibulat, sidrunit.

Valmistamismeetod:

Lõigake rohelise sibulaga kastrulis rõngad, seejärel hõõrutakse soola ja purustada. Koorige kurgid ja õhukeste juurtega redis. Pane pannile.

Lõigake kaks keedetud kartulid kuubikuteks ja asetage need kastrulisse. Üks kartul on kaetud pottidega ja asetatakse ka padja ja tihedusega kastrulisse. Lõika munad ja vorstid kuubikuteks. Pange kastrulisse. Vala sisu keefiini ja jahutatud keetmata vette.

Soola ja seejärel pressi sidruni maitse järgi. Pange külmkapis 20 minutit, nii et okroshka on infundeeritud.

Retsept okroshki keefir № 4

Koostis: hunnik redis, hunnik rohelist sibulat, mõni rohelise salati leht, 3 kurki, 3 keedetud muna, paar rohelisi okske, 2 küüslauguküünt, riivitud mädarõigas teelusikatäis, supilusikatäis suhkrut, supilusikatäit äädikat 3,5%, keemiari liitrit, liitrit Jahutatud vesi.

Ettevalmistus: lõigake kurk, redis, munad, mitu lehte rohelise salati ja asetage need kastrulisse. Lisage küüslaugu viilud, mis läbivad küünlajalg, riivitud mädarõika teelusikatäit, supilusikatäis suhkrut, äädikat. Vala kõik ühe liitri keefiriga ja ühe liitri jahutatud veega, lisage sool maitse järgi.

Retsept okroshka kohta keefir ja mineraalvesi nr 5:

Koostis: 2 keedetud kartulit, värsket kurget, 2 keedetud muna, 100 grammi keedetud veiseliha, hõbe rohelist sibulat, 200 grammi hapukoort, 6 tükki redise, hunnik tilli, sidruni, 1 liitrit jahutatud mineraalvett ja 1 keeduklassi keefir.

Ettevalmistus: peeneks hakkima rohelised, panna kastrulisse, segada sidrunimahlaga ja soolaga. Lisage kuubikuteks lõigatud keedetud kartul, tükeldatud peeneks munad. Lõika kurk ja redis õlgedega. Lõika liha kuubikuteks. Pange kõik kastmes. Liiter mineraalvesi segage hapukoor, seejärel valage keefir. Hea söögiisu!