Praegu on leibaehitaja peaaegu igas pereosas. See muutus lihtsalt asendamatuks, sest igal hommikul soovid saata värske leiva aromaatset lõhna ja tunda selle ebatavalist maitset. Selles majapidamisseadmes on palju lihtsam keedetud taignast, pelmeenid või pitsad. Võime öelda, et elektrilise leiba tootja on kõigi perenaiste parim sõber. Kuidas valmistada tainas õigesti?
Mõned näpunäited
Taigna ettevalmistamisel ja leiva küpsetamisel on sellised omadused. Näiteks, kui kasutame mitte kuivat, vaid värsket pärmi, siis piserdage ja segage väikeses koguses sooja piima. Ainult 20 minuti pärast saab neid tehnikale lisada. Leivatööstuses kasutatav pelmeenide või pitsa tainas on parem kui keedetud. Suur hulk pärmi või vedelikku muudab leiva lahti. Seetõttu peate täpselt jälgima proportsioone. Kui pelmeenide leibaajas olev tainas ei olnud pehmet, lisati vähe vett.
Cooking pelmeenid
Seda roogi armastatakse paljude poolt, kuid kui raske on see taigna ette valmistada! Lisaks võtab protsess kaua aega. Sellisel juhul aitavad kodumasinad. Kalkunite leibaajas olev tainas valmistatakse ilma probleemideta ja see ei nõua palju aega. Selleks on vaja 450 grammi jahu, 210 milliliitrit vett, pool väike lusikatäis soola ja üks muna. Paigaldame kühvli, et segada tainas leiva valmistajale. Nüüd pannakse kõik kaussi vajalikud koostisosad. Järgnevalt kuvatakse programm "Pelmeni" ja oota, kuni tain on valmis. Siin on vaja arvestada mitmete punktidega. Esiteks, vett kasutatakse ainult toatemperatuuril. Täpsustades jälgime proportsioone, vastasel juhul pole tainas ideaalse järjepidevuse. Kui partii kvaliteet ei sobi (nagu tavaline tainas), siis lõpetage see käsitsi. Selleks võtame taina ja lisame jahu oma kätega. Kuid põhimõtteliselt, kui tehnoloogiat täheldati, on tulemus suurepärane. Pärast partii lõppu võite jälgi leivaküpsetajas oleva tainas lahkuda kuni ühe tunni jooksul. Kui panete selle välja, siis ärge unustage seda filmi katta. Leivatöötleja pelmeenide valmistamiseks ette nähtud tainas peaks jääma püsima. Sellisel juhul on gluteen paistes, mis muudab selle elastsemaks. Muide, kui pole "Pelmeni" programmi (see pole kõigis mudelites saadaval), siis kasutame funktsiooni "Tainas". Tuleb märkida, et pelmeenide leiva valmistamisel kasutatavat tainas niisutatakse 20 minutit. Selleks ajaks piisab valitud tassi täitmise ettevalmistamiseks.
Lõpuks
Suur tähtsus on leiva valmistamise mudel. Need on erinevas mahus ja seetõttu on kausid erinevad. Seetõttu peaksite hoolikalt uurima iga kodumasina juhendeid, saadaolevaid retsepte ja valmistamismeetodeid. Sõltuvalt kausi suurusest on vaja valida koostisosade kogus ja proportsioonid. Samuti väärib märkimist, et teie mudeli täpne retsept saab määrata ainult teie enda kogemuste põhjal ja juhiste andmetel. Ja siis on sul oma täpne viis, tänu millele saate leiba valmistamise ajal teha tainas. Ärge kartke eksperimenteerida, et küpsetaks uut tüüpi leiba. Saate lisada tooteid, mis muudavad selle maitsevamaks ja maitsvaks.